辣炒奶白菜的家常做法?
一、辣炒奶白菜的家常做法?
油里面放入大蒜辣椒,在倒入白菜,大火翻炒加入料酒酱油,在大火翻炒几分钟即可
二、辣炒白菜花家常做法?
用料:
白菜 小米椒 大蒜 陈醋 白砂糖
生抽 盐 油
烹饪步骤:
1、白菜洗干净,切断
2、大蒜,小米椒切碎
3、起锅,热锅热油,放入切碎的小米椒和大蒜爆香 先放入白菜梗,翻炒片刻,随后放入白菜叶,一起翻炒片刻,加入适量的盐、白砂糖、生抽、陈醋,炒至白菜变软即可 (全程大火爆炒,不要加水)
三、辣炒大白菜的家常做法?
1、 将白菜洗净,去叶留白菜帮改刀成菱形块,放入容器中,加适量盐拌匀腌渍几分钟,杀出水分后捞出轻轻挤压出水分放置一边待用;少许青蒜洗净拍裂改刀成小段;大蒜改刀成蒜片;葱姜分别改刀成末;干辣椒改刀成节;
2、 取一调味碗,将改刀后的葱、姜、蒜及青蒜放入碗内,加适量的生抽、料酒、醋、糖搅拌均匀,再加入少许水淀粉调匀,制成碗芡待用;
3、 炒锅上火,加适量底油,先下入适量花椒炸至变色、将花椒捞出不用;利用锅内花椒油,下入干辣椒节煸炒出香味,至辣椒节变成棕红色时,开大火倒入白菜炒至变色,撒入适量的辣椒面翻炒均匀;先将碗芡里的葱、姜、蒜及青蒜拨入锅内继续翻炒出香味,再将碗里剩余的汁水倒入锅内翻炒至食材均匀包裹上芡汁时,倒入炸好的花生米略加翻炒即可出锅装盘。
四、辣炒冻豆腐白菜的家常做法?
.五花肉切块,准备葱花,蒜末
2.锅烧热,放入一点点油,放入葱花蒜末爆香
3.放入肥的那半肉,煸炒
4.煸炒出油,以免吃的时候腻
5.煸炒出油后,放入瘦的猪肉翻炒,再加入少许十三香和酱油调味
6.放入辣白菜翻炒
7.加入冻豆腐翻炒均匀
8.加入适量的水,不要放太多水,开大火,烧开后开盖收汁
五、不辣的白菜粉条的家常做法?
1. 白菜粉条不辣的家常做法是可以实现的,主要材料包括白菜、粉条、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、糖、鸡汤。2. 制作步骤: - 白菜拍松,切成5cm左右的段。 - 粉条提前用水泡软,沥干水 - 热锅冷油,用葱、姜、蒜爆炒,加白菜翻炒,再加几勺鸡汤。 - 加适量盐、糖、料酒、酱油煮开,加入泡好的粉条煮熟。 - 调味即可。口味不辣的话,还可以不加辣椒油或干辣椒等调料。3. 此做法简单易行,营养丰富,口感好,适合家庭日常食用。
六、炒猪肝不辣的家常做法?
猪肝500克,青红椒各3根,大蒜5瓣,生姜1块,食盐半茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,老抽少许,淀粉1汤匙
第一步:将准备好的青红椒清洗干净,再去掉中间的辣椒籽,然后切成斜刀块,装盘备用。接着把葱姜蒜切成片,也装盘备用。再准备一个碗,碗里加入半茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1茶匙老抽,加入1汤匙蚝油,加入半汤匙淀粉,再加入大半碗清水,搅拌均匀做成碗汁备用。
第二步:将猪肝清洗干净,去掉上面的白色筋膜,再将猪肝切成小块,再切成约2毫米厚的薄片,切好之后,用清水清洗2遍,洗去上面的血水。再捞出沥干水分,装到盘里,加入少许食盐,加入半汤匙淀粉,加入1小勺植物油,然后顺时针搅拌均匀备用!
第三步:起锅加入比平时炒菜多一倍的油烧热,油温6成热左右的时候,将猪肝放入锅中,大火快速地滑散,炒30秒左右,马上盛出来控油,时间太长容易使猪肝的肉质变老变柴。锅内留底油烧热,将辣椒块放入锅中炒5秒,然后盛出备用!
第四步:锅里加少许油,再次烧热,然后将葱姜蒜翻入锅中,炒香,再倒入猪肝,快速翻炒均匀,然后淋入调好的碗汁,大火收汁,等汤汁浓稠时,将辣椒块倒入锅中,翻炒均匀,就可以出锅了!
七、不辣炒猪皮的家常做法?
材料
猪皮2块、葱姜蒜若干、红绿辣椒2根、八角、大料、香叶、草果各一个、料酒、生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐若干。
操作
1、猪皮洗净后,取一个锅,里面放凉水,放入猪皮,倒一勺料酒,水开后,煮10分钟后捞出来。
2、待肉皮稍凉,用刀斜刮,把肉皮背面的油脂刮干净了,切细丝待用。
3、取电高压锅一个,锅里装水没过肉皮即可,放入葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果各一个、一勺料酒,20分钟后出锅,撇去调料,捞出肉皮丝,沥干待用。
4、取炒锅一个,放炒菜油,放入葱丝、姜丝、蒜片,爆香后,放入肉皮丝,翻炒,加生抽1勺,老抽半勺,糖半勺,翻炒均匀后,放入辣椒丝,收干汤,加盐出锅。
八、不辣炒虾米的家常做法?
一、原料
主料 丝瓜2根
辅料 虾米50克, 色拉油少许, 食盐适量
二、炒虾米的做法步骤
步骤1
虾米泡温水,直到变软。
步骤2
丝瓜去掉外皮,清洗干净,切成滚刀状。
步骤3
锅中放少许油,油热,倒入丝瓜块翻炒。
步骤4
再倒入泡好的虾米。
步骤5
加入适量的盐调味,即可起锅。
九、不辣的炒豆角家常做法?
今天给大家出个家常炒豆角的做法:
备用食材:豆角200克,大蒜5瓣,干红辣椒2个,花椒1小撮,香葱2根,蚝油2勺,食用油少许!
1-首先准备出适量的豆角,将豆角摘去两头后,仔细清洗干净,然后将豆角斜着切成丝,在锅中添上水,待将水烧开后,加上一点点食盐和几滴食用油;
2-放入豆角丝下锅焯水,差不多2分钟的时间,即可将豆角从锅中捞出,用凉水冲一下,然后控干其中的水分,大蒜剥皮后用刀背拍一下,切成碎末;
3-香葱摘洗干净后控干其中的水分,将其切成葱花,同时准备2个干红辣椒,待将所有的食材都准备好即可炒菜,炒锅置于火上烧热后加上点食用油;
4-放入花椒粒和辣椒煸炒出其中的香味,捡出花椒粒和干红辣椒不要,然后将葱花和蒜蓉放入在锅中,煸炒出香味的时候,将豆角丝放入其中;
5-快速翻炒一下,然后根据个人的口味加上点食盐和蚝油调味,充分炒均匀后即可出锅。
十、辣炒白菜心家常做法?
烹饪步骤:
1.白菜清洗干净
2.然后切成块
3.锅里倒入油倒入干辣椒炒出辣味
4.然后加入切好的白菜炒
5.炒至白菜软
6.加点盐翻炒几下
7.加入一勺子老干妈炒匀
8.最至入味后加点鸡精
9.炒好装盘
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