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大辣椒炒芹菜的做法? 毛芹菜炒辣椒做法?

2023-11-17 16:21:25素食1

一、大辣椒炒芹菜的做法?

第一、 青椒用水清洗干净,控干水分,切成片 。

第二、 芹菜收拾清洗干净,控干水分,切成寸段 。

第三、 猪肉用水冲洗干净,控干水分,切成片 。切好葱,姜,蒜,备用 。

第四、 芹菜用水焯一下,水开后入锅10秒钟捞出,迅速用冷水过凉,控干水分 。

第五、 锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅,放入肉片翻炒 。

第六、 炒至肉片颜色微白,放入料酒,葱,姜,蒜,翻炒 。随即放入芹菜快速翻炒,放入盐

二、毛芹菜炒辣椒做法?

第1步:芹菜切寸段,小辣椒切滚刀块,胡萝卜切片 

第2步:猪肉切片 

第3步:锅烧热加油炒肉片.葱花 

第4步:肉片变色放点一品鲜酱油 

第5步:把酱油炸香 

第6步:下切好的芹菜.小辣椒.胡萝卜翻炒 

第7步:加点蚝油提鲜 

第8步:放盐.大火继续翻炒, 

第9步:加点醋.味精炒匀即可出锅 

三、怎样做辣椒炒芹菜?

1/8 芹菜择去叶子,洗干净后切成4厘米左右小段

2/8 胡萝卜切条,鲜红椒切丁,姜丝干辣椒备用

3/8 锅里倒入适量油,油热后放入干辣椒和姜丝,煸炒出香味

4/8 倒入芹菜,不断翻炒

5/8 加入胡萝卜,继续煸炒,直到芹菜颜色变深绿色

6/8 加入鲜红椒丁,提鲜

7/8 加入一小勺盐,适量十三香,加入醋和味达美酱油,准备出锅

四、豆角芹菜辣椒怎么炒?

主料

豆角150g芹菜200g

猪肉50g

辅料

油适量盐适量酱油适量味精适量

步骤

1.豆角切段

2.肉切条

3.芹菜切丁

4.锅中热油

5.把肉煸一下

6.到豆角翻炒

7.加盐和酱油,翻炒豆角断生时

8.加芹菜

9.翻炒均匀

10.加点味精出锅

五、芹菜丝瓜与辣椒怎么炒?

先炒芹菜和辣椒最后炒丝瓜 将丝瓜炒熟就可出锅

六、芹菜包菜辣椒怎么炒好吃?

芹菜适合炒肉好吃,包菜和辣椒可以合为一体,炒酸辣包菜好吃,芹菜是带有涩味,如果你不放肉,他会涩味比较重,放点肉的芹菜炒着吃,吃起来口感就是爽脆香甜。包菜和辣椒可以炒酸辣,炒的时候稍微火大一点,放点陈醋去,这样的包菜辣椒爽口极了。

七、芹菜辣椒炒肉创意菜名?

香芹火爆辣椒炒肉,吃的难以忘怀

八、辣椒炒芹菜丁正宗做法?

1.准备材料

2.辣椒去籽切两段(籽一定要去干净,不然炒出来会黑黑的),花椒粒洗净,蒜、葱白、芹菜切丁备用

3.鸡腿肉切一口大小,腌入腌鸡调料(鸡蛋液4/1个、酱油1大匙、淀粉1小匙、糖少许),拌匀备用

4.鸡肉下锅前放入3大匙的热油

5.油锅中高温,放入鸡块,炸到七成熟取出,滤干油备用

6.另起锅放入2大匙油,小火煸炒花椒粒

7.花椒粒有香气存在,就放入辣椒段,直到有微微鼓起,辣椒才算是炒香了

8.放入蒜,葱白炒一下

9.放入鸡丁,并调入酱油、绍兴酒和鸡粉(盐不够可加点盐),炒匀

10.最后放入花生、芹菜、沿锅边淋入少许白醋和香油就可以了

九、西红柿炒芹菜炒辣椒的做法大全?

西红柿炒芹菜炒辣椒的做法

用料

芹菜 2根

西红柿 2个

红辣椒 3个

蒜瓣 5个

盐 适量

糖 适量

鸡精 适量

做法步骤

1、准备西芹,去叶切段,焯水备用。

2、准备西红柿洗净切块,蒜切片,葱切段。

3、炒锅放入食用油,加入红辣椒,花椒粉,味精提味,倒入西红柿翻炒,最后加了点老抽上颜色,

4、待西红柿超出汤汁,加入西芹块,翻炒,加入盐翻炒一小会儿,再加入些许鸡精就可以出锅啦。

十、芹菜干辣椒炒牛肉的做法?

步骤 1

先将牛肉切成薄片,牛肉要鲜嫩,切法很重要,逆着纹路,将筋络都切段,这炒出来才嫩。

步骤 2

牛肉逆着切成薄片,倒入一点料酒进去,再放两勺生抽,搅拌匀,然后放一点小苏打进去。注意小苏打只要放一点点,放多了会导致牛肉口感变涩。混合好后腌制十分钟。不要放盐,因为盐可能会让肉脱水,影响口感。

步骤 3

腌制好的牛肉就可以直接炒了,但是牛肉直接炒会出水,汤汁里的杂质影响牛肉的美观,咱们可以将牛肉汆烫下,这样炒出来就更清爽了。 牛肉下入冷水锅 。

步骤 4

煮开,至水面浮出很多的泡沫的时候,关火。(水面出现大量泡沫就可以关火了,再煮的话就会将泡沫煮散)。

步骤 5

将泡沫撇干净,再将牛肉捞出来,沥干备用。

步骤 6

芹菜切小段,干辣椒切段,姜蒜切末备用。

步骤 7

油锅烧热,将姜蒜和干红辣椒段倒入锅中,小火煸炒出香味。(蒜末很容易炒焦,一定要用小火) 倒入处理好的牛肉片,稍微翻炒,让牛肉片均匀裹上油脂。

步骤 8

撒入芹菜段,炒匀。 加盐调味就可以出锅了。

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