辣炒白菜花家常做法？ 辣炒奶白菜的家常做法？

一、辣炒白菜花家常做法？

用料:

白菜 小米椒 大蒜 陈醋 白砂糖

生抽 盐 油

烹饪步骤:

1、白菜洗干净，切断

2、大蒜，小米椒切碎

3、起锅，热锅热油，放入切碎的小米椒和大蒜爆香 先放入白菜梗，翻炒片刻，随后放入白菜叶，一起翻炒片刻，加入适量的盐、白砂糖、生抽、陈醋，炒至白菜变软即可 (全程大火爆炒，不要加水)

二、辣炒奶白菜的家常做法？

油里面放入大蒜辣椒，在倒入白菜，大火翻炒加入料酒酱油，在大火翻炒几分钟即可

三、辣炒白菜心家常做法？

烹饪步骤：

1.白菜清洗干净

2.然后切成块

3.锅里倒入油倒入干辣椒炒出辣味

4.然后加入切好的白菜炒

5.炒至白菜软

6.加点盐翻炒几下

7.加入一勺子老干妈炒匀

8.最至入味后加点鸡精

9.炒好装盘

四、辣炒大白菜的家常做法？

1、 将白菜洗净，去叶留白菜帮改刀成菱形块，放入容器中，加适量盐拌匀腌渍几分钟，杀出水分后捞出轻轻挤压出水分放置一边待用；少许青蒜洗净拍裂改刀成小段；大蒜改刀成蒜片；葱姜分别改刀成末；干辣椒改刀成节；

2、 取一调味碗，将改刀后的葱、姜、蒜及青蒜放入碗内，加适量的生抽、料酒、醋、糖搅拌均匀，再加入少许水淀粉调匀，制成碗芡待用；

3、 炒锅上火，加适量底油，先下入适量花椒炸至变色、将花椒捞出不用；利用锅内花椒油，下入干辣椒节煸炒出香味，至辣椒节变成棕红色时，开大火倒入白菜炒至变色，撒入适量的辣椒面翻炒均匀；先将碗芡里的葱、姜、蒜及青蒜拨入锅内继续翻炒出香味，再将碗里剩余的汁水倒入锅内翻炒至食材均匀包裹上芡汁时，倒入炸好的花生米略加翻炒即可出锅装盘。

五、辣炒冻豆腐白菜的家常做法？

.五花肉切块，准备葱花，蒜末

2.锅烧热，放入一点点油，放入葱花蒜末爆香

3.放入肥的那半肉，煸炒

4.煸炒出油，以免吃的时候腻

5.煸炒出油后，放入瘦的猪肉翻炒，再加入少许十三香和酱油调味

6.放入辣白菜翻炒

7.加入冻豆腐翻炒均匀

8.加入适量的水，不要放太多水，开大火，烧开后开盖收汁

六、炒茄子家常做法不辣？

用料

茄子 1个

蒜 4瓣

生抽 2勺

糖 1勺

番茄酱 2勺

酸甜口的炒茄子的做法步骤

步骤 1

圆茄子切菱形块，切菱形块方法是先把茄子对切，拿其中一半切手指厚度的片，片再切手指厚度的条，改刀斜着切。

步骤 2

蒜切片备用。锅中倒油，比平时炒菜量多些，茄子炒的好吃，除了调味，油放多点也是有道理的。

步骤 3

油热后放蒜片炒香，放茄子翻炒，待茄子变软，放糖、生抽、番茄酱，继续翻炒均匀，出锅前可以少于放点水，最后加一点水淀粉，不要翻动。随后出锅即可。

七、炒田螺家常做法不辣？

食材：田螺、干辣椒、花椒、小米辣、香菜、葱姜、郫县豆瓣酱、盐、味精、鸡精、胡椒粉、生抽、料酒、香油、啤酒

制作：

第一步，将田螺泡在清水中，撒上一点盐，滴上几滴香油，养最少半天时间，让田螺吐尽腹内的污物。

第二步，用剪子夹去田螺的尾部，方便入味，然后再把田螺用清水清洗干净。

第三步，起锅烧油，下入葱段、姜片爆香，再下入干辣椒、花椒呛出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油，再烹入料酒。

第四步，紧接着将田螺倒入锅中，翻炒均匀，淋上一罐啤酒，调入盐、味精、鸡精、胡椒粉、少许的白糖，再加入适量的生抽，搅拌均匀，中火烧至汤汁浓稠。

第五步，撒入少许小米辣、香菜，即成。

八、炒豆腐家常做法不辣？

食材原料

水豆腐4块，肉末100克，鸡腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高汤适量，盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许，色拉油75克。

烹饪方法

1、豆腐切丁，鸡腿蘑切粗丝，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟。

2、炒勺加油约七成热，下肉末炒开，再下鸡腿蘑丝炒，蘑菇变软，下切好的豆腐块，翻几下，此时可以加酱油，加入高汤，加入焯好的粘玉米粒、豌豆粒。

3、待煮开后，加盐，烧一小会儿，加胡椒粉翻炒，加水淀粉，将蒜苗倒入，等到半开，盛碗。

九、不辣的白菜粉条的家常做法？

1. 白菜粉条不辣的家常做法是可以实现的，主要材料包括白菜、粉条、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、糖、鸡汤。2. 制作步骤： - 白菜拍松，切成5cm左右的段。 - 粉条提前用水泡软，沥干水 - 热锅冷油，用葱、姜、蒜爆炒，加白菜翻炒，再加几勺鸡汤。 - 加适量盐、糖、料酒、酱油煮开，加入泡好的粉条煮熟。 - 调味即可。口味不辣的话，还可以不加辣椒油或干辣椒等调料。3. 此做法简单易行，营养丰富，口感好，适合家庭日常食用。

十、炒猪肝不辣的家常做法？

猪肝500克，青红椒各3根，大蒜5瓣，生姜1块，食盐半茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许，淀粉1汤匙

第一步：将准备好的青红椒清洗干净，再去掉中间的辣椒籽，然后切成斜刀块，装盘备用。接着把葱姜蒜切成片，也装盘备用。再准备一个碗，碗里加入半茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙老抽，加入1汤匙蚝油，加入半汤匙淀粉，再加入大半碗清水，搅拌均匀做成碗汁备用。

第二步：将猪肝清洗干净，去掉上面的白色筋膜，再将猪肝切成小块，再切成约2毫米厚的薄片，切好之后，用清水清洗2遍，洗去上面的血水。再捞出沥干水分，装到盘里，加入少许食盐，加入半汤匙淀粉，加入1小勺植物油，然后顺时针搅拌均匀备用！

第三步：起锅加入比平时炒菜多一倍的油烧热，油温6成热左右的时候，将猪肝放入锅中，大火快速地滑散，炒30秒左右，马上盛出来控油，时间太长容易使猪肝的肉质变老变柴。锅内留底油烧热，将辣椒块放入锅中炒5秒，然后盛出备用！

第四步：锅里加少许油，再次烧热，然后将葱姜蒜翻入锅中，炒香，再倒入猪肝，快速翻炒均匀，然后淋入调好的碗汁，大火收汁，等汤汁浓稠时，将辣椒块倒入锅中，翻炒均匀，就可以出锅了！