做法，炒空心菜怎么做好吃，炒空心菜的家常做法？

一、做法，炒空心菜怎么做好吃，炒空心菜的家常做法？

[辣炒空心菜]食材:空心菜1把,辣椒5个,蒜头适量,豆鼓适量,盐适量,味精适量,米酒汁适量辣炒空心菜的做法步骤1. 准备好所有食材 2. 空心菜摘叶留梗 3. 把菜梗折成五厘米左右的长段 4. 青辣椒切小段备用 5. 起油锅到入蒜泥爆香 6. 紧接着到入辣椒 7. 再倒入豆鼓 8. 最后到入菜梗翻炒均匀，加入盐，味精、米酒汁调味即可上锅出盘。 9. 这道菜就是我们江西老家的做法，够辣的哦。 温馨小提示1.摘掉的空心菜也不要丢了哦，用蒜泥炒也好吃哦！

二、炒空心菜的做法，豆豉炒空心菜怎么做好吃？

用料

空心菜杆 一把

豆豉 10-20颗

蒜子 2-3

豆豉炒空心菜杆的做法

杆子两头有黑的摘掉

切1-2厘米。2-3个辣椒切半圈和杆子一样大。蒜子切沫

中火，油，辣椒和空心菜一起放，再放豆豉。炒起，快熟放蒜子，最后放盐。

三、空心菜炒木耳的做法，空心菜炒木耳怎么做好吃？

食材：

空心菜1小把 剁椒1大勺 木耳1小把 盐适量 蒜末2大勺

具体做法：

1准备配料，自制的剁椒，吃起来鲜香微辣微咸，经过半个月的发酵味道正香醇呢。还有木耳和蒜末。

2空心菜摘掉叶子，只留菜梗，清洗后切成小段。叶子不要丢，为了菜品好看，我没把叶炒在里面，而是另做了一个其它的菜。

3锅中放入适量的油，放入剁椒炒香。剁椒有咸度，辣度，注意要根据自己的喜好来放。我自制的剁椒本身就有蒜末，花椒，糖，如果没有蒜末的，可以在炝炒时放一点。

4加入空心菜段快速翻炒。

5再加入泡发好洗净的木耳炒匀。

6再加入蒜末同炒。加盐调味

7然后炒匀，关火，快速出锅

四、炒空心菜梗怎么做好吃炒空心菜梗最正宗的做法？

炒空心菜梗是一道口感清爽、简单易做的家常菜，以下是最常用的炒空心菜梗的做法：

所需材料：

1. 空心菜梗 300 克

2. 大蒜 2 瓣

3. 姜 1 片

4. 植物油适量

5. 盐适量

做法：

1. 把空心菜梗摸干净，切成约 5 厘米长的段，捏成束，备用。

2. 把大蒜切成蒜末，姜切成细末备用。

3. 热锅凉油，油热后放入蒜末和姜末炒香。

4. 加入空心菜梗段，中火翻炒，炒至变软，且未变色。

5. 加入盐调味，再稍微翻炒片刻即可。

温馨提示：

1. 最好选择新鲜嫩绿的空心菜梗，这样口感更佳。

2. 炒之前最好把空心菜梗泡在水里，这样可以带走一些杂质，确保干净卫生。

3. 向空心菜梗中加入适量盐可以提高菜的口感，不过要谨慎，以免过咸影响食欲。

希望以上内容有所帮助并能为您的美味佳肴之路提供参考。

五、空心菜炒毛豆的做法，空心菜炒毛豆怎么做好吃？

用料

空心菜 250克

毛豆 50克

菜脯 1条

油 10克

大蒜 3瓣

东古一品鲜 5克

做法步骤

步骤 1

空心菜茎管买回家，清理后洗净，用清水浸泡片刻；把空心菜茎管沥干，切段；

步骤 2

菜脯用清水冲洗，切丁；

步骤 3

大蒜去皮，切片。美人椒洗净，斜切成条状；

步骤 4

毛豆去壳。锅里烧水，水开后把毛豆米倒入锅里焯烫，去掉毛豆衣，这样炒出来的毛豆米更好看，也更容易熟；

步骤 5

锅里热油，爆香蒜片，把菜脯倒入锅里煸炒出香味，再倒入毛豆米，翻炒片刻；

步骤 6

把空心菜茎管和美人椒倒入锅里，大火快炒至断生；

步骤 7

沿锅边淋点东古一品鲜，翻炒均匀，出锅；

六、腐乳炒空心菜的做法，腐乳炒空心菜怎么做好吃，腐乳炒？

主料

空心菜（通菜）1把 腐乳2块

辅料

蒜头适量 食盐适量

油适量

腐乳炒空心菜的做法步骤

1. 空心菜摘掉老叶和老梗，摘成两段，洗干净后控干水分，蒜头去皮拍碎。

2. 腐乳放小碗中用汤匙挤碎，加少许水、盐、鸡精拌匀备用。

3. 下油热锅，大火爆香蒜蓉，放入空心菜，快速翻炒至变色，将碗里的的腐乳汁倒入，翻炒均匀即可。

小贴士

1、这道菜很简单，但是要炒得清脆碧绿不容易！关键是火候要够大！油要够多！速度要够快！2、空心菜中含有大量的纤维素，可促进胃肠蠕动，有效通便排毒，但其性寒滑利，体质虚弱者慎食！否则容易造成小腿抽筋。3、食疗仅仅是辅助作用，要真的患病还是早日看医生为妙！

七、空心菜炒鱼干，怎么炒好吃？

干鱼先用干辣椒和花椒大蒜爆一下，然后放进用盐揉过的空心菜梗翻炒片刻就好了

八、空心空心菜怎么炒好吃？

清炒最好吃，不信你试试就知道了，空心菜，洗干净，把老干摘掉，放少许点油，翻炒几下，放点盐，淡淡原味出来了，清香味美，好吃，我最喜欢清炒，清炒有原味，维生素也不会变减少，吃起来滑滑嫩嫩的，还带点清香味，特别的喜欢，太好吃了，真是美味的菜肴

九、公空心菜怎么炒好吃？

可以放点辣椒蒜泥炒，也可以放点酸笋

十、空心菜怎么炒最好吃？

给你分享两个我个人非常喜欢的做法！制作超级简单，缺点就是有点费米饭（内附嫩绿小技巧）

做法1⃣️

材料：空心菜、腐乳、蒜蓉（也可不加）

做法：

1、空心菜择好、洗净、加点油焯水捞出备用；（这里加油焯水是为了让空心菜待会儿炒出来保持嫩绿不变黑）

2、热锅热油，倒入适量的腐乳炒开，加入焯过水的空心菜，最后加入蒜蓉一起拌匀炒熟即可出锅食用！

做法2⃣️

材料：空心菜、蚝油

做法：

1、空心菜择好、洗净、加点油焯水捞出备用；（这里加油焯水是为了让空心菜待会儿炒出来保持嫩绿不变黑）

2、热锅热油，倒入焯过水的空心菜，翻炒一会儿加入适量蚝油一起拌匀炒熟即可出锅食用！

你也尝试一下吧！