汤白菜怎么炒好吃呢？ 洋白菜怎么炒好吃呢？

一、汤白菜怎么炒好吃呢？

首先我们需要准备的食材有：白菜，瘦肉，土豆，鸡蛋，葱节，葱花，姜，鸡精，盐，红薯淀粉。（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

1.白菜先掰几片叶子下来；

2.白菜帮从中间这里给它划上一刀；

3..然后打斜刀把它变成片，切片的主要作用是为了让他快速成熟；

4.再准备一个呆萌又不可爱的土豆，直接把他切成厚片；

5.放入清水中，先把他淀粉给他泡洗掉；

6.再准备一块猪瘦肉，直接把它切成片，厚度大约就是两毫米左右；

7.肉片里面加入一点点盐，鸡精少许；

8.倒入半个鸡蛋，然后用筷子把它抓匀。接下来加入红薯淀粉，这里一定要用红薯淀粉，用淀粉的口感才会好。直接下手把它抓匀，淀粉可能要稍微多一点，稍微干一点，这个不能太清了；

9.锅内加入少许的油，然后加入一块生姜和小葱头，先把它爆一下锅，紧接着下入土豆；

10.一起把他们点炒一下，然后加入适量的水，烧开后，用勺子撇去这点浮沫；

11.然后转小火先煮四分钟把土豆稍微煮一下，土豆已经煮了差不多了，下面把这个葱节夹出来；

12.这个生姜头就丢在里面，转最小火下入码好的肉片，肉片这里不要一坨丢下去，大家一定要一片一片的下去，肉片全部定型，之后用筷子这样子轻轻的搅一下，主要是防止它粘锅；

13.肉片下锅煮熟之后下入白菜，调味盐，鸡精少许，这里也不需要过多的调料；

14.下面继续用中火焖煮一分钟，把白菜煮熟，白菜已经煮熟，接下来就准备出锅喽；

15.再撒上几颗性感的葱花，非常美味的一道白菜，土豆白菜汤就已经做好了。

二、洋白菜怎么炒好吃呢？

当然是火爆洋白菜！用麻椒，树椒，大料，葱段，在油锅里爆香，捡出上述调料！

然后再把洋白菜放入锅里大火爆炒，激发起香气，再加适量香醋！成熟脆嫩便可出锅！

三、小白菜苗怎么炒着好吃？

步骤:

第1步、小白菜苗洗净。

第2步、蒜去皮剁末，姜切片。

第3步、热油锅，把蒜和姜爆香。

第4步、放入白菜苗翻炒。

第5步、炒到稍软身时，放入鱼露和糖炒匀。

第6步、盖上盖子煮2-3分钟即可。

第7步、鲜香美味。

四、白菜炒肉片怎样炒才好吃呢？

步骤/方式1

准备白菜400克，肉片100克，胡萝卜20克，干辣椒5克。

步骤/方式2

肉片洗干净加入5克许盐调味。

步骤/方式3

加入一勺生抽将肉片腌制十五分钟。

步骤/方式4

将白菜切成小段并清洗干净。

步骤/方式5

锅内放油烧热放入白菜翻炒。

步骤/方式6

放入切好的胡萝卜一同翻炒。

步骤/方式7

加入一勺盐调味。

步骤/方式8

加入一勺生抽提鲜。

步骤/方式9

最后把提前炒好的肉片放入一同翻炒片刻即可出锅

步骤/方式10

最后看一下成品图，白菜炒肉片就做好了。

五、白菜怎么炒好吃？

醋溜白菜的做法

白菜帮洗净，斜刀片成稍大块的薄片；大葱切成牛眼、蒜切片，干红辣椒去籽剪成圈；

炒锅倒入适量油加热至五成左右，下干辣椒、蒜片和大葱略煸，放入白菜后马上加入1大勺醋炒出香气；

翻炒1分钟后调入生抽、白糖和盐，炒匀后再加入1勺醋，然后稍稍勾一点芡，淋几滴香油出锅即成。

六、黄瓜能不能炒着吃呢?怎么炒才好吃？

【黄瓜能炒着吃】 黄瓜炒虾仁好吃

1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。

5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。

提示：

1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。

2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。

【肉片黄瓜】主料：里脊肉筋 辅料：黄瓜,胡萝卜 调料：姜,蒜片,食用油,盐,白糖,鸡精,料酒

1、 里脊肉筋切片，黄瓜洗净切成条；

2、 坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟；

3、 在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。

七、菠菜粉丝怎么炒着好吃呢？

用料

菠菜 1把

粉丝 1把

酱油 1勺

料酒 1勺

蚝油 2勺

大蒜 5瓣

盐 适量

鸡精 适量

鸡蛋 2个

姜 2片

大葱 小半根

1.菠菜出水1分钟左右去草酸。

2.粉丝泡软备用。

3.鸡蛋炒好备用。

4.油锅下姜蒜葱辣椒炝锅出味后依次放入菠菜粉丝，鸡蛋炒均匀倒入耗油，酱油翻炒入味，加适量清水小半碗开大火烧开让粉丝更入味转小火加入少许盐，鸡精翻炒均匀即可。

八、大白菜炒什么好吃呢？

大白菜的话很多人会喜欢用来做辣白菜吃，也有些人喜欢炒着吃或者炖着吃，但我个人可能会喜欢煮汤吃，就是拿大白菜的根部跟肉一起炖在里面是白菜吸收肉质里面的油脂白菜好吃肉也好吃，这样吃起来不腻。而且根部吃起来很清脆。你们都是怎样吃的呢？

九、白菜炒菠菜怎么炒好吃？

用料

粉条 1把

白菜 菜心5片

菠菜 1把

酱油 3勺

盐 5克

蒜 3瓣

花椒 4粒

辣椒 2个

白菜炒菠菜的做法步骤：

步骤 1

干辣椒去籽

步骤 2

蒜切小粒

步骤 3

菠菜切段

步骤 4

粉条煮熟捞出加酱油香油拌一下。

步骤5

起锅加很少一点油，下辣椒花椒炒香，下菠菜炒软沿锅边淋一点酱油

步骤6

下粉条，下去半碗水，加入白菜，盖锅盖，煮至白菜发软透明

步骤7

开盖收汁装盘即可。

十、黄瓜炒白菜怎么炒好吃？

原料

白菜 (200g)，黄瓜 (1根)

猪肉 (100g)

盐 3g，葱 30g

非转基因食用油 30g

1/热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入切好的猪肉片，翻炒变色出肉香味。

2/再下入切好的小葱末在锅中，继续用炒勺翻炒，让肉片充分吸收葱香味。

3/下入洗净后，切成片的白菜，继续用炒勺翻炒，让白菜在锅中受热均匀。

4/再下入洗净后切成片的黄瓜，同样用炒勺翻炒，让黄瓜片也受热均匀。

5/加入酱油对菜品进行提鲜调味，用炒勺快速翻炒，让酱油均匀分布在菜品上。

6/再加入调味品盐，对菜品进行底味的调制，然后翻炒均匀，让调味品在高温作用下，快速渗入到菜品中。

7/翻炒好后，即可出锅，装入盘中，上桌即可食用。

8.美味又好吃白菜炒黄瓜片做法完成开吃了。