花菜炒肉片的做法? 肉片炒花菜家常做法?
一、花菜炒肉片的做法?
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料
酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,花菜掰成小块儿;2、热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;
菜花炒肉
3、再热油,放花椒、干辣椒爆香,将花菜倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下,放少许白糖和料酒,继续翻炒,确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精,翻炒出锅。
二、肉片炒花菜家常做法?
用料
花菜 400g
猪肉 200g
姜 少许
蒜 少许
葱白 少许
味精 适量
青椒 一个
小红椒 3个
生抽 2勺
盐 适量
辣椒酱 半勺
花椒 6颗
淀粉 适量
做法步骤
1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。
2、再加一点淀粉,抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
5、锅热后放入适量油,五成油温滑入肉片,翻炒至全部变色。
6、放入切碎的葱白,蒜片,姜片,花椒炒香。
7、拨开肉,往锅中间放入半勺辣椒酱,炒出红油后炒匀。
8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。
9、加入生抽2勺,适量盐调味。
10、放入青椒块翻炒。
11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。
12、起锅前加一点味精,OK啦,开吃!
三、花菜炒肉片的家常做法?
1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状,用适量姜末、料
酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,花菜掰成小块儿;2、热油(可稍多一点儿),将腌好的里脊肉放入翻炒,均匀变色之后立刻盛出;
菜花炒肉
3、再热油,放花椒、干辣椒爆香,将花菜倒入,翻炒1分钟左右,将炒好的肉放入,翻炒几下,放少许白糖和料酒,继续翻炒,确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精,翻炒出锅。
四、白花菜炒肉片的做法?
白花菜炒肉片,先把肉切成小片,然后在把白花菜清洗干净切小,先炒一下肉,在把白花菜放进去,然后,放盐,鸡精,花椒面等
五、肉片炒花菜的家常做法?
用料:花菜 半棵,洋葱 1个,生抽 适量,老抽 适量,盐 适量,鸡精 适量,葱段 适量,蒜瓣 适量,姜 适量:干红椒 适量。
花菜炒肉片(家常菜)的做法步骤
步骤 1:花菜掰成小朵先洗一遍,再放一点盐在水里浸泡10分钟。(还可以加一点面粉进去这样可以洗净花菜里面的东西)。
步骤 2:浸泡后再用清水冲洗干净,淋干水分备用。
步骤 3:洋葱洗净切丝备用。
步骤 4:五花肉洗净切片备用,
步骤 5:准备葱花、姜丝、蒜瓣、干辣椒段备用。
步骤 6:开中火锅里放油加五花肉煸炒出油,放葱姜蒜辣爆香。
步骤 7:这个时候开大一点火,放入洋葱丝和花菜翻炒。
步骤 8:加两勺生抽、半勺老抽、一点盐继续翻炒。
步骤 9:花菜变色变软,放点鸡精翻炒几下,出锅装盘!
六、青花菜炒肉片做法?
1、西兰花泡洗干净,切小块。瘦肉洗干净,切薄片,放一勺酱油和少许盐拌匀腌制一下,蒜头拍扁切碎。干辣椒洗干净掰两段。郫县豆瓣酱剁碎。
2、锅放适量水烧滚,西兰花放进去,水再滚,把西兰花捞起来。
3、锅放适量的油,把蒜碎和辣椒段放进去炝炝锅。
4、再把郫县豆瓣酱炒出红油。
5、放大火快炒肉片。
6、肉片一变白赶紧把西兰花倒进去翻炒,放少许盐和鸡精调味即可出锅。
七、莲花菜炒肉片的家常做法?
食材准备
九眼莲一截、肉片100克、黑木耳50克。葱丝、姜丝、泡椒(可选)。盐、生抽、料酒、白醋、干淀粉、味精。
制作步骤
1、挑选九眼莲一根。
莲菜炒肉片
2、横切后直径达八九厘米,质地细密,食之无渣,清脆可口。
3、肉片需提前用葱姜丝+料酒+盐+生抽+淀粉+味精抓腌一下。
4、干木耳提前泡发好。
5、旺火,油7成热时,倒入肉片,将肉片先行过油。
6、当肉片变黄、展开时捞出备用。
7、莲菜切片后,泡在清水中,防止氧化发黑。
8、留少许底油,莲菜入油锅。
9、立即烹进少许白醋,可以让莲菜发脆,不变色。
10、倒入黑木耳。
11、半勺食盐,翻炒几下。
12、最后倒入炒好的肉片,炒匀。自始至终用旺火,动作要快速。
八、有机花菜炒咸肉片的做法?
/原料
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有机花菜 (1颗)
猪肉片 适量
葱 少许
姜 少许
蒜 两粒
鲜红尖椒 3个
料酒 少许
酱油 少许
盐 少许
糖 少许
1/把洋葱、生姜、大蒜和辣椒切成块
2/猪肉洗净,切片,放些料酒,酱油,葱,姜,腌10分钟。
3/将花菜掰成小颗,洗净,过沸水,沥干水分。
4/将火锅、姜、葱、蒜炒匀,加入腌好的肉片,高热炒匀,将肉油炒匀,将肉色调至微黄即可食用
5/锅中放油,直接将滤干的花椰菜倒入锅中翻炒,然后加入切好的辣椒圈,翻炒至花椰菜八成熟,加入之前炒过的肉片,继续翻炒。
6/出锅前翻入适量盐,少量糖,调味完成。
7.美味又好吃的有机花菜炒咸肉片的做法完成开吃了。
九、大锅菜花菜炒肉片的做法?
用料:花菜400克,猪肉200克,姜少许,蒜少许,葱白少许,味精适量,青椒一个,小红椒三个,生抽两勺,盐适量,辣椒酱半勺,花椒六颗,淀粉适量。
1、猪肉切片,放小半勺料酒,少量盐,码味10分钟。
2、再加一点淀粉,抓匀。
3、花菜洗净切小朵。
4、烧半锅水,放毛毛盐,烧开后放入花菜焯水一分钟左右。
5、锅热后放入适量油,五成油温滑入肉片,翻炒至全部变色。
6、放入切碎的葱白,蒜片,姜片,花椒炒香。
7、拨开肉,往锅中间放入半勺辣椒酱,炒出红油后炒匀。
8、放入焯过水的花菜翻炒2分钟。
9、加入生抽2勺,适量盐调味。
10、放入青椒块翻炒。
11、喜欢有点辣味的可以再放一点小红椒。
12、起锅前加一点味精,翻炒均匀,出锅。
十、花菜黄瓜胡萝卜炒肉片的做法?
花菜黄瓜胡萝卜切好,放佐料同肉大火翻炒。
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