瘦肉炒黄花菜的做法，瘦肉炒黄花菜怎么做好吃？

一、瘦肉炒黄花菜的做法，瘦肉炒黄花菜怎么做好吃？

主料

黄花菜400g

瘦猪肉200g

辅料

油适量

盐适量

葱适量

五香粉适量

胡椒粉适量

酱油适量

料酒适量

水淀粉适量

姜适量

瘦肉炒黄花菜的做法步骤

1.解冻黄花菜

2.瘦猪肉切片，少加点料酒、酱油和水淀粉腌制一下

3.黄花菜攥掉水分

4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉，加入猪肉翻炒

5.加入黄花菜翻炒

6.加入盐、胡椒粉调味

7.出锅装盘。

二、花菜炒瘦肉怎么做？

材料

花菜200克，精瘦肉100克，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油，蒜各适量

做法

1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；

2.切成薄片，

3.把所需肉块都切成薄片；

4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；

5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；

7.把空锅烧热，倒入冷油，再迅速倒入肉片；

8.划炒至两面变色，沥干油盛出备用；

9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香；

10.倒入花菜翻炒一分钟；

11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟，

12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可。

三、炒花菜的做法？

材料：菜花200克、腊肉250克、蒜适量、红辣椒适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鲍鱼汁适量、豆瓣酱适量、菜籽油适量、糖适量

做法：

1、煮开水下菜花，焯至变色捞起沥水。腊肉，洗净，冷水下锅煮熟后切片备用。

2、烧热锅，菜花下锅，干烘水分盛起另装盘备用。

3、冷锅下菜籽油，加热至冒青烟，下蒜沫，辣椒爆香，加入半勺豆瓣酱，煮出点红油。

4、下腊肉片，迅速翻炒均匀，加入菜花，把剩下的半勺豆瓣酱加入，淋小圈鲍鱼汁、料酒、加盐大火翻炒均匀，适当加点生抽，不盖盖子小焖一会儿，加糖翻炒均匀后即可起锅。

四、白花菜瘦肉汤的做法？

步骤/方式1

第1步、所需食材。猪肉只取瘦的，做汤不需要肥肉。

步骤/方式2

第2步、白花菜准备好

步骤/方式3

第3步、摘取白花菜嫩的部分，一般用手掐得了就是嫩，洗干净备用。

步骤/方式4

第4步、猪肉选瘦的，切薄片，加酱油、生粉、姜丝腌制一会。

步骤/方式5

第5步、先把水烧开，加入食用油再加入白花菜。

步骤/方式6

第6步、加入快速搅拌均匀

步骤/方式7

第7步、煮一分钟。

步骤/方式8

第8步、加入猪肉煮一分钟

步骤/方式9

第9步、加入适量盐调味即可。

步骤/方式10

出锅装盘

五、花菜烧瘦肉家常做法简单？

准备食材：五花肉400g，菜花400g，蒜苗两根。红椒一个。

调味料：石运油盐，蚝油，老抽。姜豆瓣酱，淀粉

步骤一：将五花肉切成小片，放碗里，放一点儿盐。撒上干淀粉，用手抓拌均匀。菜花背成小块，蒜苗切成斜刀段。红椒切成小段，姜切末。

步骤二：锅中加入食用油。下入肉片，炒出油。下入姜末，豆瓣酱。炒香，加适量清水。在加入蚝油，老抽煮至熟。下入菜花，红椒翻炒十分钟，加盐。下入蒜苗。翻炒均匀，盛出装盘，即可享受美味。

六、大蒜炒花菜的做法？

大蒜炒花菜是一道非常简单的家常菜，做法如下：

准备材料：

- 花菜 1/2个

- 大蒜 2~3瓣

- 盐、生抽、鸡精、油、料酒

步骤：

1. 花菜摘下朵，洗净后放锅里焯水至断生备用。

2. 大蒜切末备用。

3. 热锅凉油，稍微多放一点儿油，待油热后下入蒜末。

4. 炒香后倒入焯好的花菜，大火快炒。

5. 加入少量料酒，炒至花菜断生即可。

6. 最后放入少量盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 炒花菜的时候可以再放一点水以利于花菜煮熟。

2. 大蒜切的末不要太细，否则易炒糊，影响口感。

3. 花菜焯水的时间不要太长，否则花菜炒的时间会更短。

七、炒紫花菜的做法？

食材介绍

老豆腐300g，紫花菜120g，木耳50g，干香菇50g，胡萝卜半个，香菜50g，培根70g，冬荫功汤料1大勺，姜片适量，五香粉1g，盐1g，

紫花菜汤豆腐的做法步骤

1、用到野菜紫花菜

2、那些小骨朵开花时是紫色的小花，所以叫紫花菜

3、摘洗干净开水焯烫后捞出

4、老豆腐捏碎，加少许盐和五香粉调味

5、黑木耳切碎，紫花菜挤出水分也切碎，全部放入豆腐中

6、充分搅拌，让豆腐上劲儿。充分搅拌弄出来的丸子炸的时候不会散。

7、团成丸子

8、油锅中炸至表面金黄捞出备用

9、提前把干香菇泡软，水不要扔，要用这个水炖汤

10、培根放入砂锅中，加适量姜片,煸炒再培根变色

11、香菇胡萝卜切片，香菜去梗切段

12、和培根一起炒一下

13、加入泡香菇的水

14、放一勺冬荫功汤料。没有这个汤料的话可以加些胡椒粉和盐调味也不错

15、把丸子放入，小火炖半小时就可以享用了。

八、花菜炒罐头的做法？

主料：

黄花菜400g、五花肉100g

辅料：

油适量、海天老字号酱油2茶匙、盐少许、大蒜适量、香葱适量、红椒1个

做法与步骤：

1.花菜用盐水洗净并切成小朵，煮熟后晾干。五花肉切成片，红辣椒切段，大蒜切片，香葱切段备用。

2.锅中放油烧热，加入五花肉片炒熟。

3.然后加入煮好的花菜翻炒并盖上锅盖焖片刻。

4.加入红辣椒段、大蒜片、香葱段和海天老字号“第一道”头道酱油翻炒片刻后起锅

九、炒石花菜的做法？

主料：石花菜200克， 猪肉100克，辣椒2个 ，姜5g

炒石花菜的做法：

1.主料：石花菜、瘦肉、辣椒 辅料：植物油、盐、生抽、淀粉、姜、味精

2.把石花菜洗洗，再把石花菜用40度左右的温水泡2个小时。再用清水洗净，除去石花菜上的杂质，再用清水泡10分钟

3.猪肉切薄片，用淀粉、生抽、五香味（可选）拌均匀，再用香油拌均匀，静止几分钟腌制入味

4.把青红辣椒洗净切丝，姜切末

5.热锅凉油，油热7成下肉丝翻炒均匀变色捞起

6.锅底留底油，加姜末炒出香味，加石花菜翻炒均匀出香味

7.加青红辣椒翻炒均匀出香味

8.加盐翻炒均匀

9.加炒好的肉片翻炒出肉香味

10.加生抽、味精

11.翻炒出香味出锅即可

十、洋葱炒花菜的做法？

洋葱切丝、胡萝卜切片。

2. 花菜掰成小朵清洗干净。

3. 锅中放油，放入洋葱、胡萝卜翻炒片刻。

4. 放入花菜翻炒，加少许水烧几分钟变软，放盐和蚝油调味炒匀。