炒白菜家常做法简单？ 家常炒白菜做法？

一、炒白菜家常做法简单？

食材：白菜，鸡蛋，粉丝，葱，生抽，老抽，香醋。

先将白菜清洗干净，然后竖着切成长条，葱洗干净之后切成葱花。准备好一盆温水，把粉丝放入水中，一直浸泡到粉丝发软之后，捞出来沥干水分，放碗中备用。

准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后往碗中加入适量的盐和清水，搅拌均匀，起锅烧油，油热之后，把葱花放进去翻炒，然后把鸡蛋倒进去，用锅铲不停的搅动，把鸡蛋液炒成碎块，等到鸡蛋液凝固之后，捞出放碗中备用。

起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟

等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了

二、家常炒白菜做法？

食材：白菜，鸡蛋，粉丝，葱，生抽，老抽，香醋。

1、先将白菜清洗干净，然后竖着切成长条，葱洗干净之后切成葱花。准备好一盆温水，把粉丝放入水中，一直浸泡到粉丝发软之后，捞出来沥干水分，放碗中备用。

2、准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，然后往碗中加入适量的盐和清水，搅拌均匀，起锅烧油，油热之后，把葱花放进去翻炒，然后把鸡蛋倒进去，用锅铲不停的搅动，把鸡蛋液炒成碎块，等到鸡蛋液凝固之后，捞出放碗中备用。

3、起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟

4、等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了

三、白菜炒饼简单做法？

用料

白菜 适量 

酱油：醋 1:1 

葱花 适量 

香油 适量 

蚝油 适量 

饼条 适量 

豆瓣酱 一勺 

白菜炒饼的做法步骤

步骤 1

汁料调制：葱花切碎，加入醋，1:1加入酱油，加入适量香油，加入适量蚝油，搅拌均匀。(如果喜欢吃醋，可以多加一些醋)。

步骤 2

热锅，加油适量，油开后炒酱，炒出酱香后加入白菜(白菜提前切好)，待白菜略微炒蔫后，加入饼条，翻炒均匀(可加入水，防止糊锅，翻炒均匀)，关火，盖盖子，闷20秒，加入汁料，搅拌均匀，开吃😋

四、炒干贝的家常做法窍门？

用料：韭黄500g、猪肉300g、干贝500g、面粉500g、鸡蛋3个、姜20g、葱10g、香菜10g、花椒5g、油10g、香油10g、一品鲜酱油15g、蚝油10g、五香粉10g、盐15g、味精10g。

做法：

1.取适量面粉放入容器中打入一个鸡蛋这样制作出来的饺子皮特别劲道。倒入适量清水搅拌成絮状。

2.揉成面团醒至二十分钟成光滑面条。鲜活的扇贝在清水中多冲洗几遍洗净泥沙和杂质。

3.洗净的扇贝沥干水份放入锅中添加少许水大火煮五分钟至扇贝全部开口即可。扇贝的肉肉取出放入原汁原味的汤汁中清洗干净沥干水份备用。

3.准备原材料扇贝肉肉、冬菇、猪肉馅、姜、葱、香菜。扇贝肉肉用刀简单拦几刀即可。韭菜最后取叶口感更佳和香菜切成小粒。

4.猪肉馅放入容器中葱姜切成小粒粒。猪肉馅打水搅拌均匀放入调味料一品鲜酱油、蚝油、五香粉。

5.锅中倒入适量油加热放入花椒炸香再放入葱姜熬成料油。料油一半倒入肉馅中搅拌均匀煨制二十分钟入味。

6.扇贝肉肉放入冬菇中倒入剩下的料油搅拌均匀。煨制入味的肉馅倒入白醋馅中放入盐和味精、盐、香油搅拌均匀饺子馅就拌好了。

7.取适量的饺子馅放入擀好的饺子皮中包好。可爱的饺子包好依次摆入盖连上。

8.锅中水烧开放入一点点盐（这样饺子不易粘连）就开始下饺子大火烧两开饺子饱满的漂浮起来即可出锅享用。

五、金华火腿炒白菜的做法窍门？

窍门就是金华火腿一定要切的薄，切成三亳米厚三公分见方的薄片，放到温水中浸泡一小时退咸味，再把白菜的茎和叶子分开，将茎也切成象火腿片大小，叶子用手撕成大片状，准备葱姜蒜及白糖，先将火腿片入锅大火炒至五六分熟，再倒入白菜茎和火腿片一起放，放入姜蒜，加二匙白糖，稍加点清水，翻炒均匀，再加入白菜叶子炒熟，再放少许盐和料酒，加入葱段，加点蚝油和鸡精就可起锅。

六、青椒炒洋白菜的做法窍门？

主料：包菜500克

辅料：油3毫升，盐3克，酱油1毫升，蒜5克。

步骤:1准备好新鲜青辣椒、包菜。

步骤2包菜手撕，洗净，盐水浸泡3分钟；包菜捞出沥干水，青椒洗净切好；

步骤3热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；

步骤4加入包菜，爆炒至九成熟；

步骤5放酱油翻炒均匀；

步骤6放盐，炒均即可。

七、蒜苗炒白菜家常做法？

1.白菜切条

2.蒜苗切段

3.上油锅，下葱、郫县豆瓣酱翻炒。

4.放入白菜翻炒。

5.放入料酒翻炒。

6.放入鸡精翻炒。

7.放入切好的蒜苗翻炒

8.放入蒜瓣、生抽翻炒。

9.出锅前，放入盐调味。

10.出锅装盘上桌

八、韭菜炒白菜家常做法？

1

准备所需食材（白灵菇洗净，韭菜择洗干净）

2

白灵菇先切片

3

再切丝

4

装盘待用

5

韭菜切段

6

装盘待用

7

切葱花

8

锅中放花生油，开火！

9

油热后放入葱花爆出香味！

10

放入白灵菇和100毫升开水翻炒1分钟！

11

加入生抽和盐翻炒1分钟！

12

放入韭菜翻炒2分钟！出锅前滴入6滴香油！

13

出锅！

九、白菜炒泥鳅家常做法？

首先起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入郫县豆瓣酱炒出红油，放入泥鳅翻炒，放一点点嗯，香其酱放一点点生抽葱花，继续点缀，然后加一点点水，放一点点盐，炖开锅，然后再放入白菜继续翻炒

十、白菜炒鱼片家常做法？

食材

白菜适量，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，鸡蛋适量，生粉适量，鲤鱼肉适量，花生油适量

(1)白菜择洗干净，切成两段。胡萝卜去皮洗净，切成花片。姜去皮洗净一半切片，一半切丝。蒜剥好洗净切片。鸡蛋用针扎孔，将留出的蛋白存放在碗中备用。生粉加水和蛋白调成芡汁。

(2)鲤鱼肉洗净，对着直纹切厚片。然后撒上适量盐、糖、姜丝腌好。

(3)油锅坐上，加入适量花生油烧至七成热，先放人姜片爆香，再放入小白菜翻炒至熟，放入少许盐翻炒均匀，盛出备用。

(4)油锅重新坐上，放入比平常炒菜多一点的花生油烧热，先放入蒜片、姜片爆香，再放胡萝卜片和鱼片翻炒均匀，加入适量料酒炒熟。

(5)最后放入炒好的小白菜，倒入芡汁，待芡汁收汁后即可熄火。

6.美味又好吃的白菜炒鱼片家常做法完成开吃了。