请问蒜蓉娃娃菜怎么做?请问蒜蓉娃娃菜怎么做？

一、请问蒜蓉娃娃菜怎么做?请问蒜蓉娃娃菜怎么做？

主料：娃娃菜（3棵）、粉丝（1捆）、蒜蓉（大量）、红椒（适量） 调料：海天海鲜酱油（2汤匙）、鸡粉（适量）、盐、（适量）　制作方法： 1、洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。 　　 2、煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。 3、把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中汆，之后过凉水。 　　 4、准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉；取适量红辣椒，切成末。 　　 5、烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。 　　6、将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。

二、蒜蓉娃娃菜怎么做？

1、食材：娃娃菜、粉丝、蒜、剁椒、生抽、鸡精、油、盐

2、把蒜剥好，洗一下沥干水分，剁成沫，盛起来备用，把粉丝提前用凉水泡上，娃娃菜洗干净，切成6小半备用。

3、起锅烧油，油热转小火，放入蒜沫，煸炒到微黄，加入剁椒炒出香味。

4、放入生抽、盐、鸡精，再加入适量清水，大火烧开关火，盛出来备用。

5、准备一个盘子，把泡好的粉丝捞出，铺在盘子里，再把切好的娃娃菜切面朝上，摆在粉丝上面。

6、把炒好的料汁均匀的浇在娃娃菜和粉丝上面，放在蒸锅里蒸。

7、大火烧开，再蒸20分钟就可以了，一道好看又美味的蒜蓉娃娃菜就做好了。

三、蒜蓉粉丝娃娃菜的做法，蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做？

· 将一颗娃娃菜切成四份

2· 把蒜剁成蓉，火热三分钟下油锅煸炒蒜蓉放生抽，糖和清水熬一下盛在碗里

3· 粉丝热水泡开，待用

4· 粉丝铺在盘子底部，把娃娃菜放上面，浇上调好的酱汁，撒上剁椒和葱花，上锅蒸10分钟，出锅，热油浇在娃娃菜上即可。

四、蒜蓉粉丝娃娃菜蒜蓉娃娃菜的做法？

原料：蒜蓉、粉丝、娃娃菜；

辅料：蒜头、剁椒、白糖、生抽、橄榄油、盐；

制作步骤：

1、把以上提到的所有食材都准备好；

2、拿一个小盆子，把粉丝放进去，然后加入热水，热水要把所有粉丝淹没，放着浸泡一会；

3、准备做蒜蓉，把蒜头全部剁碎装碗里备用；

4 、把锅烧热，加入适量的橄榄油，然后转小火，把剁好的蒜头加入，调入适量的盐巴慢慢的翻炒，直至变成金黄色为止，这就是黄金蒜的由来；

5、此时可以把剁椒放进去，加入适量的生抽和白糖继续翻炒均匀即可关火备用；

6、把娃娃菜冲洗干净，然后把娃娃菜对半在对半的方式切成条形，摆放到盘子里，把泡好的粉丝捞出来放在娃娃菜的面面；

7、把刚制作好的蒜蓉剁椒酱均匀的铺在粉丝和娃娃菜的面面上即可；

五、烧烤蒜蓉娃娃菜的蒜蓉怎么做？

烧烤蒜蓉娃娃菜的蒜蓉用大蒜剁成蒜泥就可以了

六、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎么做？蒜蓉粉丝蒸娃娃菜怎？

1. 准备材料：娃娃菜、粉丝、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、糖、油。

2. 将娃娃菜摘下去根部，清洗干净后在上面切成十字型，这样更易入味。

3. 粉丝用开水泡软。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 锅中加入一勺油，小火加热后倒入葱姜蒜末煸炒出香味。

6. 加入一勺生抽、一勺料酒、半勺糖、少量盐和鸡精搅拌均匀成为蒜蓉酱汁备用。

7. 取适量蒜蓉酱汁均匀涂抹在切好的娃娃菜上。

8. 将泡好的粉丝铺在娃娃菜上。

9. 取另一个碗，在里面倒入适量的水，放入一个支架放在锅中加热。

10. 将装有娃娃菜和粉丝的盘子放上支架上，盖上锅盖，开小火蒸15-20分钟。

11. 汤汁收干后，打开锅盖，撒上葱花即可。

七、蒜蓉娃娃菜怎么做的？

步骤/方式1

准备一颗500克的娃娃菜、清洗干净

步骤/方式2

对半切开、分成均匀的长条

步骤/方式3

准备蒜子50克

步骤/方式4

用刀剁成蒜蓉

步骤/方式5

起锅烧油、放入蒜蓉炒香、加食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、蚝油2克、炒匀铲出备用

步骤/方式6

准备葱花2克备用

步骤/方式7

把娃娃菜整齐排放在盘子里

步骤/方式8

把蒜蓉均匀铺在娃娃菜上面

步骤/方式9

放入蒸锅蒸制15分钟

步骤/方式10

出锅撒上葱花、从盘子边缘倒入2克豉油即可

八、蒜蓉娃娃菜怎么做好吃？

用料:

娃娃菜

1颗

粉丝

1把

大蒜

多量

花生油

适量

蒸鱼豉油

1勺

生抽

2勺

蚝油

1勺

白砂糖

半勺

步骤 1

粉丝热水泡发，切小段，摆在盘底；

步骤 2

这道菜的灵魂就是蒜蓉香味儿，所以要舍得放蒜哦。我用了大概一整颗蒜头，剥净切沫，热锅冷油放入蒜末，慢慢煎至略焦黄。

步骤 3

调料汁：2勺海天生抽；1勺蚝油；1勺李锦记蒸鱼豉油；半勺白砂糖。这里料碗根据粉丝和娃娃菜的量进行增减，粉丝比较吸水，所以建议多调一点料汁。

步骤 4

将煎好的蒜蓉全部倒入料汁中，拌匀。

步骤 5

摆盘：娃娃菜切匀，摆在粉丝上，将酱汁浇上去，蒸锅水开后放入，大火蒸15~20分钟。

步骤 6

准备少量彩椒、小香葱，切沫备用。

步骤 7

蒸好后取出盘子，摆上彩椒、香葱做装饰。另起油锅热少量油，淋在娃娃菜上，一盘色香味俱全的蒜蓉粉丝娃娃菜就好啦！

九、蒜蓉炒娃娃菜怎么做？

蒜蓉蒸娃娃菜，比较清爽，首先把粉丝焯水八分熟铺入盘底，再把娃娃菜切成四半放在粉丝上面，多剁点蒜蓉，把一半蒜蓉加海鲜酱油，耗油炒熟放入没炒的蒜蓉中搅拌均匀，放在娃娃菜上面，放入锅中大火整8分钟，再把小葱花放在菜上，最后浇上热油，炸出香味，一道美味的蒜香娃娃菜就做好了

十、蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做？

步骤/方式1

用料

娃娃菜 1颗

粉丝 1把

大蒜 1头

香葱 1根

老抽 半勺

生抽 1勺

蚝油 2勺

小米椒 1个

干贝 6粒。没有可用虾米，五花肉粒代替。

准备好所有材料:粉丝和干贝提前用凉水泡好，清洗干净之后可以一起浸泡，增加粉丝的鲜味儿，没有干贝可以用虾米或者五花肉粒代替； 葱，蒜，小米椒，干贝，一颗娃娃菜（可根据娃娃菜大小自己调节用量）都切好备用。

步骤/方式2

热锅冷油，油热之后葱白，蒜末，小米椒，干贝放入锅中炒香，并倒入生抽，蚝油，翻炒均匀，全程小火。

步骤/方式3

炒好的蒜蓉，一半倒入粉丝里面搅拌均匀，一半继续留在锅里。

步骤/方式4

留在锅里的蒜蓉放入娃娃，稍微翻炒一下，倒入水，开中火煮到娃娃菜软烂，中间需要翻动两到三次，让娃娃菜可以受热均匀并且更加入味。

步骤/方式5

粉丝放入炒好的娃娃菜里面，开中火翻炒均匀，并且放入半勺老抽上色，大概3-5分钟粉丝一般就能熟透。

步骤/方式6

汤汁收完，关火，撒上葱花装盘即可。

步骤/方式7

成品图