菜花炒木耳怎么做好吃,菜花炒木耳的家常做法?
一、菜花炒木耳怎么做好吃,菜花炒木耳的家常做法?
材料:菜花约400克,木耳约1饭碗,西芹3条,蒜茸约1/2汤匙,姜茸约1/2汤匙。
调料:盐2/3茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙、生抽1汤匙,料酒1汤匙。
做法
一、锅置炉上,加适量油润润锅底,中火,倒入菜花,慢慢把菜花炉软和水干变微黄,盛起,煸时不加盐哦;
二、倒入水发木耳,中高火,爆干水,盛起备用;
三、锅热放食油约2汤匙,加入姜茸蒜茸,爆香;
四、倒入木耳和芹菜,继续爆炒片刻;
五、倒入菜花,点放精盐约2/3茶匙,糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙和生抽1汤匙,兜匀,灒入料酒1汤匙,翻炒几下可出锅。
二、甜椒炒木耳怎么做好吃窍门?
把木耳泡上两小时,清洗干净,甜椒切块备用,锅中倒油,葱姜蒜爆香,放入木耳翻炒两分钟,加入生抽,盐,十三香,鸡精,蚝油,,一点点水,倒入甜椒块,翻炒两分钟即可
三、西红柿菜花鸡蛋打卤面怎么做好吃?
1、花菜用手掰开小瓣,用淡盐水泡个半个小时后捞出,西红柿用热水烫一下,去掉皮切块;
2、锅中水烧开,加一勺盐下花菜焯熟捞出,四分钟这样就可以捞出待用了;
3、炒锅中少许底油烧热,倒入西红柿炒出水;用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱,倒入一大勺番茄沙司炒匀;
4、然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后,加入糖,盐,胡椒粉炒匀即可;
5、因为这个冬天的西红柿味道不够浓厚,所以加入番茄沙司增加味道,若是夏天就不必了。
四、牛肉木耳西红柿好吃么?
步骤 1将牛肉切方块,冷水下锅煮5分钟。一个西红柿十字刀划皮,用开水烫一下,切丁。
步骤 2冷锅热油,加入冰糖熬至焦糖色,期间不停搅拌。加入切好的葱、蒜炒香,再加入番茄丁,炒至下汤。加入牛肉翻炒,倒入料酒、生抽。
步骤 3加水至没过牛肉(最后多加),大火烧开后放小火,炖40分钟后,另一个番茄切块,和木耳一同放入,并放适量盐。20分钟后起锅,放入香菜。
五、芹菜木耳西红柿怎么炒好吃?
就是清炒就行了,加蒜片爆香放芹菜木耳最后加西红柿调味
六、里脊西红柿木耳怎么做?
西红柿木耳可以一起炒肉。西红柿木耳炒肉主料:里脊肉300g、西红柿1个、木耳大概3-4朵、番茄酱1汤匙、葱适量、生抽1茶匙、耗油1茶匙、糖适量、盐适量 西红柿木耳炒肉的做法步骤1. 西红柿切片木耳切段,葱切小段备用2. 里脊肉用少量糖盐,淀粉,油腌制10分钟左右3. 热锅下油,放入西红柿炒一会加入小半盆水大火熬,稍感粘稠关小火放入番茄酱,生抽,酱油熬至粘稠4. 倒入肉和木耳煮个5分钟左右,等到肉熟加入葱段出锅
七、怎么做好吃,西红柿炒有机菜花的家常做法?
1、把有机菜花和西红柿洗净,菜花用刀切成小朵备用;
2、锅里烧一锅开水,把菜花放进去焯变色,水开后把番茄也入进去烫一下,好剥皮;
3、番茄烫过之后很方便就把外皮剥掉了;
4、把去了皮的番茄切碎,葱也切碎;
5、菜花焯过水后过凉水,沥水备用;
6、炒锅上火烧热,放少许食用油;
7、先放大葱的葱花炒香;
8、再把切碎的番茄放进去翻炒;
9、小火炒番茄,番茄受热后很快就会软烂成汁;
10、再把焯过水的菜花放进锅里,一起翻炒;
11、加盐调味,焖煮一会让菜花熟透入味即可,出锅前撒上香葱碎;
12、一般西红柿炒有机菜花就做好了,是不是很简单呢。鲜香味美,酸甜开胃,不仅孩子爱吃,大人也很喜欢吃。
八、茄子的做法,西红柿菜花炒茄子怎么做好吃?
用料 茄子1个西红柿2个 辅料 尖椒2个 调料 食盐适量 蒜适量 植物油适量 西红柿炒茄子的做法 1.茄子西红柿小尖椒洗净 2.西红柿切块 3.茄子去两头,用刨刀刨去茄子外皮(也可连皮),切成细条,泡在淡盐水里(这样可以防止氧化变色),下锅前滤水 4.尖辣椒切小段,取2粒蒜瓣拍一下去皮稍切碎 5.锅内油热先下入蒜爆出香味 6.茄条下油锅翻炒几下,放入西红柿块继续翻炒,炒时可沿锅边稍加点水,盖上锅盖闷一下再炒,快熟时加盐、放入小尖椒炒匀(味精按个人口味加,我家不吃)
九、西红柿菜花炒肉的做法,西红柿菜花炒肉怎么做?
主料
菜花400g、五花肉100g
辅料
精盐1/2勺、水淀粉2勺、植物油1勺、料酒1勺、生抽酱油1勺、鸡精1/2勺、葱花蒜末20g
步骤
1.菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块。
2.五花肉切片,葱花,蒜末准备好。
3.水淀粉2大勺,放入适量的水调匀。
4.锅内倒入油,油开后,放入香葱,姜爆香。
5.放入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒至8成熟。
6.加入菜花调入盐,炒至菜花稍软,(我家爱吃烂乎的,所以我对了点水)即可。
7.菜花汤汁收的差不多的时候,淋入水淀粉,放入鸡精翻炒出锅。
十、西红柿煮鱼怎么做窍门?
所需材料:
鲫鱼:1条(约500克)
西红柿:3个
姜:适量
葱:适量
料酒:适量
生抽:适量
盐:适量
糖:适量
食用油:适量
水淀粉:适量
制作步骤:
将鱼去鳞、去内脏,洗净切成片备用。
西红柿用开水烫去皮后切成小块,姜和葱切末备用。
热锅冷油,将姜末、葱末爆香后倒入西红柿块翻炒2分钟左右,加入适量水,烧开后转小火煮20分钟至西红柿变成糊状。
加入料酒、盐、糖、生抽煮片刻,尝一下味道是否合适,再将鱼块平铺在煮好的西红柿酱中,用勺子轻轻压一下鱼片,盖上锅盖再煮五分钟左右,直至鱼熟透入味。
将锅子离火后,将适量的水淀粉加入搅拌均匀勾芡。
窍门:
鱼宜选择质地较嫩的鲤鱼或草鱼,这样口感更佳、更容易入味。
西红柿越熟炖制得越长,汁水就越丰富,口感也会越好。
在煮西红柿酱时,可加一小勺白糖,能使得鲜味更浓郁,让酸味变得更加柔和。
煮西红柿煮鱼时,适量加盐并轻按鱼肉,可以使得鱼肉变得鲜嫩多汁、入口即化。
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