花菜木耳蘑菇西红柿家常做法？

一、花菜木耳蘑菇西红柿家常做法？

1.干木耳、花菜、野生蘑菇干泡发切丁。

2.蒜薹切丁。

3.西红柿去皮切丁。

4.干辣椒花椒炝锅放入菌类大火炒2分钟。

5.放入蒜薹丁炒3分钟，放盐和生抽。

6.放入番茄一起炒，调至小火，待番茄出汁。

二、木耳炒花菜做法窍门？

木耳炒花菜是一道非常营养、健康的菜肴。下面是它的做法和一些窍门：

**材料：**

- 花菜1个，切成小小的花块

- 干木耳，适量泡发

- 葱姜蒜适量，切末

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生菜油适量

**步骤：**

1. 将泡发的木耳洗净，切成小块，然后用开水焯熟备用。

2. 将切好的花菜在开水中焯熟，捞出备用。

3. 锅中倒入适量生菜油，油热后放入葱姜蒜末煸出香味。

4. 将木耳和花菜倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀。

5. 炒至花菜呈现微黄色时，熄火装盘。

**窍门：**

1. 花菜和木耳都需要先处理好，这能够使整道菜肴口感更佳。

2. 火候掌握要恰当，不能炒过头，否则花菜就不脆了。

3. 调味时要适量，盐、鸡精、料酒和生抽的用量要掌握好。

三、花菜西红柿家常做法？

西红柿别名：番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮，味道美味可口，被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外，还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C，每100g西红柿中含有20－30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢。

1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。

2、茄洗净，切成小丁。

3、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟，再捞出沥干待用。

4、锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。

5、倒入番茄酱翻炒。

6、再倒入少许清水大火烧沸。

7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。

8、加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可。

四、西红柿莲花菜家常做法？

西红柿莲花菜是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单而美味。首先，准备好所需的食材，包括西红柿、莲花菜、葱姜蒜等。将西红柿洗净，切成小块备用。

接下来，将莲花菜洗净，并去除莲花菜底部的硬壳，然后切成段。将莲花菜放入滚水中焯水，焯水时间不宜过长，以保留蔬菜的脆嫩口感。焯烫后的莲花菜捞出沥干备用。

然后，将锅加热，倒入适量的食用油，放入葱姜蒜末炒香。随后，将切好的西红柿块放入锅中翻炒，使其释放出丰富的汁液。待西红柿汁液变浓稠时，将焯水后的莲花菜加入锅中，快速翻炒均匀，让莲花菜与西红柿充分融合。

接着，根据个人口味，可适量加入盐、糖、生抽等调料，再炒匀均。最后，将菜肴翻炒均匀后，即可盛出装盘。

西红柿莲花菜具有色香味俱佳的特点。西红柿酸甜可口，搭配莲花菜清爽脆嫩，口感丰满，令人食欲大开。此外，西红柿富含丰富的维生素C和番茄红素，莲花菜则富含膳食纤维和多种矿物质，对身体健康有一定的益处。

西红柿莲花菜是一道营养丰富且美味可口的家常菜，不仅适合家庭用餐，也是宴客的好选择。它不仅色彩鲜艳，而且制作简单快捷，成本也比较低廉。无论是搭配米饭或者是面食，这道菜肴都能为餐桌增添一抹亮色，让人食欲倍增。

同时，制作西红柿莲花菜时也可以根据个人口味的喜好进行调整。喜欢酸甜口味的人可以增加适量的糖来增强西红柿的甜味，偏好微辣的人可以加入一些辣椒或者辣椒酱。总之，制作这道菜肴时可以根据自己的喜好进行创新和发挥，打造出更具个性的味道。

无论是在家中独自享用，还是在与亲朋好友相聚的时刻，都可以尝试制作西红柿莲花菜。它不仅美味可口，而且制作简单，让人们在繁忙的生活中也能品尝到健康美味的佳肴。

五、西红柿炒花菜的家常做法？

准备食材：菜花一颗，西红柿一颗。（普通菜花或者有机菜花都可以）

沿着花菜的枝桠用手掰成小朵，西红柿切成小块，葱切葱花，蒜剁蒜末。（菜花用手掰不容易有碎屑）

把掰好的菜花小朵放在盆中，用淡盐水浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。（用淡盐水浸泡可以把菜花缝隙里的细小尘土和残留农药清洗干净，同时在炒菜花时可会更加入味）

锅里烧水，水开后下入菜花焯水，煮一分钟捞出备用。

锅里烧油，下入葱花蒜末爆香后加入西红柿翻炒，炒出汤汁。

然后下入焯好水的菜花，加入盐、鸡精、生抽调味，少许白糖提鲜，大火翻炒均匀即可出锅。

爽脆的菜花吸饱了西红柿酸甜的汤汁，特别入味。一盘酸酸甜甜，好吃又下饭的西红柿炒菜花就做好了

六、花菜西红柿木耳金针菇的做法？

用料

花菜200克、木耳50克、西红柿 1个、金针菇80克、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐半小勺、鸡精少许、胡椒粉少许、淀粉半小勺、清水小半碗、葱花2克、蒜末2克、小米椒圈2克

花菜西红柿木耳金针菇的做法

步骤 1

干木耳清洗干净，加水泡发3小时;花菜掰小朵洗2遍;番茄清洗干净，切成小块;金针菇清洗，干净去蒂，撕成小条

步骤 2

锅里烧沸水加点食油后分别倒入木耳、花菜、金针菇焯水，焯1分钟捞出

步骤 3

调一碗酱汁：碗中放入生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、清水，搅拌均匀

步骤 4

起锅烧油，油热下入葱花、蒜末、小米椒圈炒香，加番茄炒软出汁，加入花菜和木耳翻炒2分钟，再下入金针菇翻炒，倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠，根据口味可以增加咸味，最后撒上葱花就能出锅啦

七、西红柿木耳炒蛋的家常做法？

主料：黑木耳 适量番茄1个鸡蛋3个调料：盐5克 葱5克 老抽2克 蚝油2克 白砂糖 2克 植物油适量做法1.黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用2.番茄洗净后切丁备用； 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用黑木耳番茄炒鸡蛋3.锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃4.锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽(增色用的，适量添加)、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀(加了糖和盐后，番茄不宜高温下久炒会出很多水水的，不好吃也不好看)，起锅上桌

八、牛肉炖黄花菜木耳的做法窍门？

黄花菜炖牛肉

1.

要把生牛肉、葱段、姜片、花椒一同凉水放入锅里；

2.

煮开后立刻停火，留肉弃水；

3.

再次把锅里倒入干净的清水；

4.

一同放入切好的新葱段、姜片、花椒、大料、酱油；

5.

待水温和捞出的牛肉相近时；

6.

再次把牛肉回锅后小火炖有一个小时；

7.

倒入准备好的黄花菜、干豆角、野木耳，随时补水；

九、西红柿花菜炒白果的家常做法？

食材：白果10克，五花肉300克，花菜200克，西红柿1个，姜、蒜、盐，生抽、白糖、鸡精、老酒适量。

做法：

1.白果切片，泡在水中，备用。

2.将西红柿切片，拍两个蒜头，生姜两小片，装盘备用。

3.花菜切成小朵，备用。

4.五花肉切成细片。

5.将生姜、蒜和五花肉片下锅，炸出油。

6.将花菜倒入锅中翻炒。

7.炒了差不多时，将白果倒入一起翻炒。注意要一直炒动，防止粘锅。

8.加入一点点盐，生抽，白糖少许，鸡精，老酒。翻炒至白果变软。

9.最后加入切好的西红柿片翻炒均匀，起锅装盘。

十、牛肉炖西红柿黄花菜木耳的做法？

牛肉炖西红柿黄花菜木耳是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。下面是制作的步骤：

所需材料：

- 牛肉：250克

- 西红柿：2个

- 黄花菜：适量

- 木耳：适量

- 姜块：适量

- 大葱段：适量

- 料酒：1汤匙

- 食用油：适量

- 生抽：1汤匙

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 将牛肉切成小块。将切好的牛肉放入碗中，加入料酒、生抽、盐和白胡椒粉，腌制约15分钟至30分钟以上，使其入味。

2. 准备一个锅或炖盅，加入足够的水并加热至沸腾。将黄花菜浸泡在温水中，剪去根部硬梗后洗净备用。将木耳用温水泡软后洗净备用。

3. 热锅加入适量食用油，待油温升高后加入姜块和大葱段，煸炒出香味。然后加入腌制好的牛肉块，煸炒至变色。

4. 加入适量的水，水量要稍微多一些以便炖制。再加入适量的盐调味，用中小火炖煮约30分钟至牛肉变得酥烂。

5. 在牛肉炖煮的同时，可以准备西红柿。将西红柿洗净切块备用。

6. 在另一个平底锅中加入适量油，将已经泡软的黄花菜和木耳放入锅中快速翻炒几下，使其受热并收汁备用。

7. 当牛肉已经变得酥烂时，将西红柿块加入牛肉锅中一同炖煮。轻轻拌匀后继续焖煮几分钟，直到西红柿变软汁液出来。

8. 最后加入事先处理好的黄花菜和木耳，搅拌均匀后继续焖煮一会儿。根据个人口味再次调整盐和鲜味度。

9. 完成后可撒上一些葱花作为装饰，即可享用。

这道牛肉炖西红柿黄花菜木耳营养丰富，口感丰富多样。希望您能尝试制作并享受这道美食！