鸡蛋西红柿怎么炒好吃？

一、鸡蛋西红柿怎么炒好吃？

【材料】：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。

【制作步骤】：

1、鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。

2、把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。

3、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。

4、热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，暂且不要动它。

5、待蛋液逐渐凝固，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用（不要把鸡蛋炒老了）。

6、重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒。

7、把西红柿炒融，炒出红油，调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次，回味也更好。

二、芹菜木耳西红柿怎么炒好吃？

就是清炒就行了，加蒜片爆香放芹菜木耳最后加西红柿调味

三、蚕豆西红柿炒木耳鸡蛋做法？

1、西红柿洗净切成小块，木耳提前泡发洗净撕成小块备用。

2、鸡蛋炒至凝固取出备用。

3、锅里油热加入葱花炒香，加入番茄，木耳翻炒一会。

4、加入鸡蛋翻炒。

5、最后加点盐调匀即可

四、散花菜和木耳怎么炒好吃？

食材：花菜300克，干木耳50克，胡萝卜50克，蒜、小米椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉适量。

做法：

1、散花菜清水洗净，掰成小朵，干木耳用温水泡开，清洗干净后撕成小块；

2，胡萝卜剖开半边，去皮切成片备用， 蒜粒去衣切成小粒，小米辣三颗切小圈(或者老干妈也行)备用；

3，烧开水，将花菜和木耳及胡萝卜片放入锅中焯一下，一分钟后捞起沥干水分，时间不能过长否则容易失去口感；

4，热油下锅，蒜粒，小米椒依次放入锅内翻炒，将沥干水分的花菜木耳加入锅内一起翻炒；

5，放盐，少量生抽，蚝油，鸡精，少量淀粉加水，翻炒均匀，二分钟之后可以起锅装盘。好吃的散花菜和木耳炒好了。

五、怎么炒西红柿炒鸡蛋好吃？

主料：西红柿一个、鸡蛋三个

辅料：番茄酱适量、香葱适量、油适量、盐适量

做法步骤

1.准备好原材料

2.西红柿洗净，用刀轻轻画上十字刀

3.用叉子叉住，放入烫水中均匀烫十几秒，然后就很轻松地去皮了

4.将西红柿切成小块

5.香葱切成葱花

6.鸡蛋打入碗里，加入少许盐，充分搅打均匀

7.锅里放入适量油烧到六成热，倒入鸡蛋液，凝固后快速翻炒几下出锅待用

8.锅里再次加入适量油烧到三成热，加入番茄酱炒出香味

9.加入西红柿翻炒，将西红柿的汁炒出来

10.加入炒好的鸡蛋翻炒混合均匀

11.加入适量盐，翻炒均匀，最后撒上葱花后关火

六、西红柿笋瓜鸡蛋怎么炒好吃？

先把鸡蛋炒好盛出来，再炒笋瓜炒好以后把鸡蛋到一起一炒就可以吃饭了

七、西兰花和西红柿怎么炒木耳鸡蛋？

兰花洗净焯水嗯，西红柿切块木耳泡发洗干净，把鸡蛋炒成块带，用过爆油，葱花，西兰花炒一会儿再放木耳，再吵吵一会儿再放鸡蛋，西红柿炒熟炒盛出来就好了

八、韭菜鸡蛋木耳猪肉怎么炒好吃？

韭菜鸡蛋木耳猪肉炒木须肉好吃。

九、西葫芦木耳鸡蛋怎么炒好吃？

首先用温水泡发一小把木耳，这期间在准备点葱花蒜片。

木耳泡发好了洗净撕成小块，西葫芦改刀切片，碗中打两个鸡蛋，放点盐增加底味。

锅中放油，先把鸡蛋炒熟乘出备用，再放油呛香葱花蒜片，放入木耳煸炒，多炒一会，如果干的话添点水少炖一会，再放入西葫芦一起炒，加点生抽耗油提鲜，要大火翻炒，待西葫芦软倒，再倒入炒好的鸡蛋翻炒，翻炒均匀，放少许盐调味，起锅装盘即可！一到美味的西葫芦木耳炒鸡蛋就做好了！

十、黄花菜和西红柿鸡蛋一起炒好吃吗？

黄花菜炒鸡蛋最好吃。

　　材料

　　鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克

　　做法

　　1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。

　　2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。

　　3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。

　　4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。

　　5.加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样。

　　6.起锅之前加点葱花就可以了。