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白菜炒土豆的家常做法?

2023-12-01 22:15:46素食1

一、白菜炒土豆的家常做法?

主料:土豆2个,白菜250克

辅料:干辣椒2个,油4勺,盐1勺,醋3勺,鸡精半勺

步骤:

1、将土豆洗净去皮,并切成丝,放入碗中用清水泡一下,捞出待用。将白菜洗净,并切成丝,待用。

2、烧锅倒油烧热,下入干辣椒丝爆香。接着,倒入白菜翻炒一下。

3、然后,倒入土豆丝,加点盐调味翻炒至断生。最后,加点醋、鸡精炒匀,即可。

二、土豆胡萝卜片白菜炒肉家常做法?

土豆白菜炒肉的做法步骤

步骤 1

先把锅放上油,再放八角花椒,葱花一起炒出来香味,然后放入猪肉,加适量的豆瓣酱,改一下颜色,炒至出肉香味。

步骤 2

猪肉炒的差不多的时候,放土豆,加一点水进去。等水烧开。

步骤 3

然后加入白菜,继续翻炒,等到快熟了,加(鸡精,酷,味达美,盐,青椒)

三、炒土豆家常做法?

食材准备:土豆两个、葱、蒜、干辣椒、干花椒;

1、土豆去皮洗净切菱形块备用;

2、蒜先用菜刀拍扁然后切末,葱切末备用;

3、热锅烧油(油稍微多一点);

4、油烧至6成热倒入土豆块煎至两面金黄;

5、土豆块盛出备用;

6、锅里留少许油,加入干辣椒、干花椒爆香;

7、加入蒜末、葱末、再加一小勺老干妈辣椒油爆香(加老干妈土豆的颜色会更好看哦);

8、加入煎好的土豆块,加入适量盐、五香粉;

9、翻炒2分钟左右即可;

四、家常炒白菜做法?

食材:白菜,鸡蛋,粉丝,葱,生抽,老抽,香醋。

1、先将白菜清洗干净,然后竖着切成长条,葱洗干净之后切成葱花。准备好一盆温水,把粉丝放入水中,一直浸泡到粉丝发软之后,捞出来沥干水分,放碗中备用。

2、准备一个小碗,将鸡蛋打入碗中,然后往碗中加入适量的盐和清水,搅拌均匀,起锅烧油,油热之后,把葱花放进去翻炒,然后把鸡蛋倒进去,用锅铲不停的搅动,把鸡蛋液炒成碎块,等到鸡蛋液凝固之后,捞出放碗中备用。

3、起锅烧油,油热之后,把葱花放进去,爆出香味来,然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽,搅拌均匀,翻炒上2~3分钟

4、等到白菜出汁之后,再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀,再加入适量的食盐,翻炒均匀,焖上2~3分钟,我们这一道醋溜白菜就做好了

五、白菜炒土豆干的做法?

原料:白菜250克、木耳10克、土豆干100克、猪肉150克、葱花、花椒粉、生抽、盐、油、鸡精适量。

做法:

第1步、备好食材,土豆干提前泡发好。

第2步、油开下入猪肉片翻炒

第3步、加花椒粉、葱花、生抽炒香。

第4步、下入白菜土豆干翻炒

第5步、加盐、鸡精炒匀,出锅即可。

六、家常炒白菜的做法?

1. 家常炒白菜的做法简单易学。

2. 白菜是蔬菜中最常见和最经济实惠的。

而家常炒白菜是家庭日常餐桌上的常见菜品之一。

炒白菜的原料简单,制作过程中的时间和技巧都不需要太高,所以学习和掌握这道菜的做法并不困难。

此外,炒白菜的做法也存在多种版本,可以根据自己的口味和制作经验进行不同的调整。

3. 在炒白菜的过程中,首先切好白菜,然后用清水洗干净,沥干备用;然后倒入适量油热锅,放入蒜末爆炒出香味,再倒入白菜,加入盐和味精适量翻炒几分钟,直到白菜变软,收汁即可。

如果想要增加口感,可以在放白菜前先放入一些切好的蘑菇或小虾仁等配菜翻炒,能够更好地提升白菜的味道。

七、炒白菜的家常做法?

炒白菜是一道非常简单易学的家常菜,下面是制作步骤:

材料:

- 白菜 适量

- 葱姜蒜 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

步骤:

1. 将白菜洗净,切成小块,葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

3. 放入白菜翻炒,加入适量盐调味,炒至白菜变软熟即可。

温馨提示:

1. 炒白菜时火候要掌握好,火太大容易糊底,火太小则容易炒不熟。

2. 白菜本身含水量较大,不需要加水,如果觉得炒的过程中太干可以适量加入少量水。

3. 可以根据个人口味加入适量调料,如鸡精、生抽等。

八、土豆炖白菜家常做法?

主料:白菜、土豆、猪肉、粉条(提前泡至少俩小时)。

配料:葱花、蒜末、干辣椒、八角一个。

调料:生抽、老抽、盐、鸡精。

做法:1.猪肉切片,土豆切小块,白菜叶撕开,白菜帮片一下和土豆放一起就行。

2.锅里热油,放肉片,肉炒到变白放葱花蒜末干辣椒和八角,炒香,大概一分钟。

3.把土豆和白菜帮放进去,翻炒,炒到白菜帮软了,大概3-5分钟,放一勺酱油,一乃乃老抽,翻炒均匀添水。

4.锅里汤开了之后加一勺半盐,然后把泡好的粉条放进去,盖盖煮10分钟左右。

5,把白菜叶放进去,翻拌均匀再炖5分钟就可以啦~

九、烧白菜炒白菜的家常做法?

【炒白菜】

原料:白菜、食盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、干淀粉、干辣椒、大蒜

制作:

1、买回来的白菜,先把其根部切掉,再一片片的摘下来,放到多一点的清水里边,充分地清洗揉搓干净。

2、洗净的白菜放到菜篮子里边给它沥干水分。我们在炒制白菜的过程中,除了白菜本身的水分以外,清洗的水分也要全部甩干。

3、接着把白菜一片片的将菜叶和菜帮分开,菜帮比较硬,它和菜叶子炒制成熟的时间不一致,因此只有分开下锅。

4、如此才不会导致菜叶子炒软了,菜帮却还没有熟,所以在炒制白菜时,菜帮和菜叶子一定要分开,菜帮斜刀切成小块。

5、切好的菜帮装入大碗里面,然后往里加入一勺食盐,用手搅拌均匀,放一边腌制6分钟左右,把水分给腌出来。

6、菜叶子我们则直接将其用手撕扯成不规则的小块即可,然后准备上一些大蒜,切成蒜片,再来几个干辣椒,用剪刀剪成小段。

7、接着来调上一个料汁,碗里面加入一勺食盐,半勺的鸡精,少许白糖,一勺生抽,半勺香醋,再来一勺干淀粉,搅拌均匀备用。

8、白菜帮腌好后,往里加入多一点的清水,下手洗掉白菜帮上多余的盐分,再稍微给它挤干一下水分。

9、起锅倒入食用油,油温稍热时下入蒜片和干辣椒段,小火炒出香味后,倒入白菜帮,大火翻炒半分钟,炒至断生后,下入菜叶子继续煸炒。

10、待菜叶子炒上一分钟左右变软时,倒入提前调好的料汁,翻炒一分钟左右,就可以出锅装盘进行食用了。

小贴士:

1、加入干淀粉,料汁就能裹在白菜上面,炒出来的白菜就会更加地入味好吃。

2、炒白菜时,切记不要提前加盐,过早地加入食盐也容易导致白菜中的水分释出过多。

3、提前把调味的料汁调好,也能节省白菜在锅中炒制的时间,从而进一步地防止其出水。

十、蹄筋炒土豆的家常做法?

蹄筋洗净切段备用、土豆切块备用

步骤2

土豆烧蹄筋_的做法步骤:2

干辣椒、姜、蒜切碎备用

步骤3

土豆烧蹄筋_的做法步骤:3

先将油锅烧热,放入花椒油至油热,等油热后,将步骤2的辅料放入锅中爆香,之后再放入土豆煎一小会(记得要搅拌),再倒入适量热水,盖上锅盖小火焖煮至土豆半熟

步骤4

土豆烧蹄筋_的做法步骤:4

放入豆瓣酱,继续盖上锅盖小火焖煮

步骤5

土豆烧蹄筋_的做法步骤:5

等土豆熟透,放入步骤1中准备好的蹄筋和其他调味料,搅拌均匀,盖上锅盖,小火焖煮

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