生菜心怎么焯水？ 蒜蓉菜心焯水多久？

一、生菜心怎么焯水？

生菜心不需要焯水，或者水浇开把生菜心放下开水焯一水也可以

二、蒜蓉菜心焯水多久？

用料

菜心6棵

蒜 3瓣

🔸酱汁 

生抽 1茶匙

蚝油 1茶匙

淀粉 1茶匙

清水 2汤匙

盐(可选) 少许

蒜蓉菜心的做法步骤

步骤 1

菜心放入盐水浸泡10分钟洗净 蒜切末

步骤 2

调酱汁:生抽➕蚝油➕玉米淀粉➕清水加入小碗 混合搅匀

步骤 3

锅里烧水 水开放入菜心 转小火焯水3分钟 捞出过冷水沥干水装盘

步骤 4

起锅烧油加入蒜炒香

步骤 5

加入酱汁煮开

步骤 6

转小火煮至酱汁浓稠

步骤 7

space

关火 淋在菜心表面

三、红菜心要焯水吗？

1、在炒制菜心的时候最好是将它焯一下水，因为这样可以让菜心的口感更加柔软。不过我们在给菜心焯水的时候一定要等水沸腾以后用小火焯，这样才不会导致菜心根茎没熟叶子却烂了的情况出现。

2、炒菜心其实是一道非常简单的菜，制作这道菜只需要先把大蒜切成末备用，然后把按上述方法将菜心放入开水中焯一下，接着把菜心捞出来沥干水分备用。

3、随后把锅中的水泼掉并擦干净，再倒入油烧热并炒香，最后把菜心倒入快速的翻炒并在菜心快要出锅的时候往锅中加入适量的调味品进行调味就可以了。

四、菜心苗要焯水吗？

在炒菜心的时候一定要焯水。焯水的菜心可以变得更加的脆嫩，口感会变得更加的独特。而且如果在炒菜心之前，加上食盐和油，还可以让菜心的口感变得更加的入味。但是需要值得注意的是，在炒菜心的时候千万不能炒过久，一旦炒太久，口感肯定会大打折扣。

五、鸡肉焯水需要焯多长时间？

鸡肉焯水要十分钟左右。

鸡肉焯水主要看火候大小，如果火比较大可适当减少时间，一般不低于五分钟。在炖鸡时，可放姜片、白醋、生抽等除去异味。特别需要注意的是，一定要等水开了，再把鸡放进锅内，不要把鸡放进凉水内，这样鸡肉很容易老。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

六、凉拌白菜心焯水吗？

不用焯水，白菜本身就有甜甜的脆脆的感觉，焯水会让白菜变软，没有那么脆了，不用焯水，直接拌就可以。

不用焯水，白菜本身就有甜甜的脆脆的感觉，焯水会让白菜变软，没有那么脆了，不用焯水，直接拌就可以。

不用焯水，白菜本身就有甜甜的脆脆的感觉，焯水会让白菜变软，没有那么脆了，不用焯水，直接拌就可以。

七、白灼菜心焯水很长时间？

白灼菜心焯水5分钟，然后放在盘子里面，最后在上面淋上姜丝，酱油，和热油，那就可以了

八、拌白菜心要焯水吗？

最好是焯水，首先是是安全卫生，因为白菜在生长过程中，菜叶会附带会看不见了虫卵，就比如蛔虫勾线虫，还有就是菜叶的表皮会有残留的农药，如果焯水是可以把以上的两个问题处理的，再者就是白菜芥菜萝卜如果生吃很辣心，这种辣不是辣椒的辣，就像芥末的那种辣，这种滋味我试过反正不好受。

九、菜心焯水之后要过凉水吗？

菜心焯水之后一定要过凉的，否则菜心会变黄

十、竹笋需要焯水多长时间竹笋怎么焯水好？

竹笋需要焯水5—8分钟。

先将新鲜的竹笋从中间切开，去掉多余的皮后，把外表的芽和叶削干净，然后切成片，因为竹笋中有一层又一层的结，所以在切片时先横向切，然后再纵向切，这样竹笋就不会变散了。接着便进行焯水，当锅中的水烧开以后，倒入笋片，放入盐，注意不要盖锅盖，开盖煮10分钟左右，捞出即可。

此时的竹笋虽然焯了水，但是仍会有一种苦涩的味道，这时我们便需要进行最重要的一步——泡水。将焯过的竹笋放入清水中，浸泡起来，每4小时换一次水，当浸泡三次过后，这种苦涩的味道就会去除的干干净净，无论是用来炒还是用来炖，味道都比以前更好吃。