白菜拌面白菜怎么炒？ 白菜炒鱼的做法，白菜炒鱼怎么做好吃，白菜炒鱼？

一、白菜拌面白菜怎么炒？

用料

白菜 数片

红辣椒 1个

葱、蒜 适量

生抽，盐，花椒粉，蚝油，味精 适量

素炒白菜（拌面菜）的做法步骤

步骤 1

白菜叶竖着切丝，先切白菜叶可以先放在盆底备用。

步骤 2

白菜叶切完再切白菜帮也是竖着切，突然发现竖着切炒比横切炒出来更好吃😋

步骤 3

葱、蒜，红辣椒切丝！红辣椒一定不能少！

步骤 4

热锅倒油，每次倒油我都习惯性的看一眼要炒的菜有多少，好掂量油要到多少。

步骤 5

油热倒葱，蒜，红辣椒时快速将火调至最小以免炒焦

步骤 6

在小火的状态下放花椒粉可比炒肉菜微微多点，小火炒出香味。

步骤 7

花椒粉炒出微微香味时调至中火放白菜帮翻炒

步骤 8

加生抽调色

步骤 9

这就是加生抽调色后的样子继续翻炒

步骤 10

将白菜帮炒至发软时放白菜叶继续大力翻炒

步骤 11

将白菜帮和白菜叶都翻炒至发软加少许醋出香味（白菜叶很好炒，混合炒二、三分钟左右就差不多了）

步骤 12

再加些蚝油提味、炒素菜一定在最后来点蚝油出味好吃。

步骤 13

微微加点水出些汤汁

步骤 14

放盐调味，如果吃拌面盐多加点。

步骤 15

加少许味精

步骤 16

翻炒均匀即可出锅。（感觉今天炒菜生抽加得有点多了好在是吃拌面）

步骤 17

很美味吧、定妆照😋

步骤 18

买了点面剂子吃拉条子很方便、我能吃6-7根面，儿子能吃8根面。

步骤 19

拉面就不一一拍了，新疆女孩天生会拉面的，光看都能看会。

步骤 20

煮好的面捞出放在凉水里浸湿

步骤 21

过凉的面再捞出来重新放入热锅里过一遍

步骤 22

这就是过凉、过热水后的面就可以拌着菜吃了。

步骤 23

拌菜，倒汤汁就可以吃了。我一般还要到点醋，爸妈吃拌面还要加油泼辣椒的，还可以加大蒜吃崩香。

二、白菜炒鱼的做法，白菜炒鱼怎么做好吃，白菜炒鱼？

好的，下面我来教你白菜炒鱼，首先把鱼洗净洗净，以后切成块起锅烧油，往锅里放入少许干辣椒，蒜放点姜丝，把鱼放下去，炸盐巴味精，花椒少许生抽等于炒的金黄的时候，把切好的白菜放进去，炒起锅撒点葱花，美滋滋的白菜炒鱼就做好了

三、韭菜炒白菜怎么炒？

主料，韭菜50克，白菜250克，辅料舞种姜适量油适量醋适量生抽适量蜂蜜适量烹饪步骤一锅中放油姜片二放入白菜三放入醋生抽四放入韭菜段五放入蜂蜜一分半钟后关火即可食用

四、白菜炒猪肉怎么炒？

— 食材清单 —

主料:

一颗

辅料:

五花肉

150克

葱

少许

姜丝

少许

蒜末

四瓣

干辣椒

3个

盐

适量

味精

少许

红烧酱汁

少许

白糖

适量

料酒

少许

— 烹饪步骤 —

1· 肉切片，白菜切段葱姜蒜辣椒切好，

2· 起锅烧油，下入肉片煸炒出油后放入葱姜蒜辣椒

3· 继续煸炒，肉片卷曲出香味后放入白糖

4· 接着放入红烧酱油翻炒上色后放入料酒和白菜，稍微加点水咕嘟一会，加入盐和味精调味

5· 出锅了。

五、鸡肝炒白菜怎么炒？

大白菜洗净切细段，蒜头切片，葱切段，鸡蛋加少许的香油，盐打散。

热平底锅加油，将蛋液平铺在锅底，半熟后将鸡蛋翻面，将蛋皮折三折盛起，待凉些切段备用。

热锅加两勺油，葱蒜爆香，下白菜，加少许水炒软后下鸡蛋，盐，鸡粉调味，均匀炒熟，最后出锅即可。

六、瘦肉炒白菜怎么炒？

材料

主料：白菜350克，

辅料：瘦猪肉50克，鲜香菇50克，

调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，醋2克，白砂糖3克，大葱8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，豌豆淀粉5克

做法

1.将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。

2.将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。

3.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

七、白菜炒皮子怎么炒？

1.

白菜叶洗净,切丝;虾皮用水洗一下,控干水分。

2.

鸡蛋磕入碗中,打散。加入适量水 把切好的白菜丝、虾皮,加适量的盐,搅拌均匀 把面粉倒入上述蛋液中,继续搅拌均匀 平底锅置火上,烧热,倒入面糊,迅速转动锅体,使面糊均匀平铺在锅底,煎至两面金黄即可

八、木耳炒白菜怎么炒？

用料

白菜4片，黑木耳一小把，大蒜1瓣，盐1小匙，花椒粉1/2小匙，米醋1大匙，鸡精1/2小匙，香油适量

做法

1/5 白菜洗净切小片、木耳用温水泡1小时，去根；大蒜切片，

2/5 炒锅倒少许油，下白菜煸炒，待白菜炒出水，出锅待用，

3/5 炒锅内再次倒油，放蒜炒香，下木耳煸炒，加花椒粉翻炒，

4/5 加入盐、米醋调味，放刚才炒过的白菜，翻炒几下，

5/5 加鸡精，最后淋几滴香油即可出锅。

九、白菜炒木耳怎么炒？

【木耳炒白菜】所需材料: 大白菜4-5叶、黑木耳（干）1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、米醋几滴、

做法步骤：

1.提前要把干木耳泡发，把干木耳放在温水中浸泡2-3小时，把干木耳充分泡发好。把泡发好的木耳投洗干净，大朵的木耳撕成块。干黑木耳若没有充分泡发好，口感和营养会缺失很大。

2.把白菜叶子剥下来，投洗干净，沥净水分。

3.把白菜放到菜板上，划2刀，把白菜叶和白菜帮分开。

4.再把白菜叶用手撕成块，白菜帮用刀片成片，把白菜帮片成片，白菜更容易入味。

5.把白菜切好后，白菜帮和白菜叶分开放，这样炒制时，先炒白菜帮，后炒白菜叶，这样就不会把白菜叶炒过火，白菜帮和白菜叶成熟度一致。

6.锅内加入水烧开，下入泡发好的木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，沥净水分待用。制作菌类前尽量先焯一下水，去除毒素和杂质。

7.锅内加入油烧热，下入白菜帮大火翻炒，将白菜帮炒至微微变软，变透明状，滴入几滴米醋翻炒均匀。做木耳炒白菜，白菜不用焯水，白菜焯水后，会流失一部分的营养成分，白菜用急火炒，吃着口感好，脆嫩，有锅气味，还可保持较多营养不会流失。

8.下入木耳和白菜叶大火翻炒1-2分钟，淋入生抽，再加入盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘脆嫩下饭的木耳炒白菜就做好了。

小贴士：把白菜切好后，白菜帮和白菜叶分开放，这样炒制时，先炒白菜帮，后炒白菜叶，这样就不会把白菜叶炒过火，白菜帮和白菜叶成熟度一致。

做木耳炒白菜，白菜不用焯水，白菜焯水后，会流失一部分的营养成分，白菜用急火炒，吃着口感好，脆嫩，有锅气味，还可保持较多营养不会流失。

十、白菜炒搁着的做法，白菜炒搁着怎么做好吃，白菜？

白菜炖搁着的做法主料白菜300g搁着200g猪肉片40g辅料油适量盐适量葱花适量步骤1.绿豆大搁着2.切成小块3.白菜切成大块4.猪肉片放入料酒生粉腌一下5.葱花辣椒准备好6.锅中放入适量的花生油放入猪肉片葱花辣椒煸炒7.放入白菜8.放入适量的清水炖一会儿9.放入适量的盐10.放入搁着11.再炖煮2分钟左右12.放入味精出锅了