木耳炒花菜做法？ 花菜木耳蘑菇西红柿家常做法？

一、木耳炒花菜做法？

1.

准备水发黑木耳50克，准备菜花100克，掰成小块洗净备用。

2.

准备葱末1克，蒜末2克，干辣椒1克，备用。

3.

起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱蒜沫，干辣椒爆香。

4.

放入黑木耳，花菜翻炒均匀，加入食盐2克，蚝油2克，鸡粉2克炒匀，加入清水50克，焖煮5分钟，收干汤汁即可。

5.

成果图

二、花菜木耳蘑菇西红柿家常做法？

1.干木耳、花菜、野生蘑菇干泡发切丁。

2.蒜薹切丁。

3.西红柿去皮切丁。

4.干辣椒花椒炝锅放入菌类大火炒2分钟。

5.放入蒜薹丁炒3分钟，放盐和生抽。

6.放入番茄一起炒，调至小火，待番茄出汁。

三、花菜黄瓜木耳怎么炒？

主料

花菜115克

黑木耳10克

黄瓜1根

调料

盐适量

酱油适量

芝麻油适量

1. 食材：花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）、黑木耳（已提前泡发清洗）、黄瓜。

2. 将黄瓜清洗清洗，去皮。

3. 放在案板上切成小块。

4. 将花菜和黑木耳下入沸水中焯开，2——3分钟后捞出。

5. 用凉开水过过凉。

6. 接着，将过凉好的黑木耳花菜控干水分。

7. 然后，合入切好的黄瓜，加适量的盐。

8. 加适量的酱油。

9. 加适量的芝麻油。

10. 调味拌匀即成。

四、木耳炒花菜做法窍门？

木耳炒花菜是一道非常营养、健康的菜肴。下面是它的做法和一些窍门：

**材料：**

- 花菜1个，切成小小的花块

- 干木耳，适量泡发

- 葱姜蒜适量，切末

- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、生菜油适量

**步骤：**

1. 将泡发的木耳洗净，切成小块，然后用开水焯熟备用。

2. 将切好的花菜在开水中焯熟，捞出备用。

3. 锅中倒入适量生菜油，油热后放入葱姜蒜末煸出香味。

4. 将木耳和花菜倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽调味，翻炒均匀。

5. 炒至花菜呈现微黄色时，熄火装盘。

**窍门：**

1. 花菜和木耳都需要先处理好，这能够使整道菜肴口感更佳。

2. 火候掌握要恰当，不能炒过头，否则花菜就不脆了。

3. 调味时要适量，盐、鸡精、料酒和生抽的用量要掌握好。

五、西红柿炒花菜的热量？

别名：番茄菜花、菜花西红柿，番茄花菜

热量：43 大卡（100克）

分类：北京菜

评级：

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)42.51

碳水化合物(克)4.34

脂肪(克)2.65

蛋白质(克)1.41

纤维素(克)1.59

主料

花菜 300克

番茄 150克

辅料

芝麻油 5克

调料

白砂糖 2克

食盐 3克

料酒 10克

番茄酱 15克

大葱 10克

玉米油 8克

饮用水 20克

类别

北京菜 健脾开胃调理 防癌抗癌调理 减肥瘦身调理 老人食谱 学生膳食

口味

色泽银红，甜酸微咸，清鲜可口。

番茄炒菜花做法

1. 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块；

2. 锅内加油烧热， 放入葱段炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加入些许饮用水，食材熟透后即可出锅。

六、怎样做西红柿炒花菜？

具/原料

more

西红柿 (1个)

花菜 (1颗)

生抽 6ml

盐 5g

糖 5g

淀粉 4g

葱 3g

蒜 3g

方法/步骤

1/9分步阅读

花菜摘好洗净，放入一勺盐，倒入开水浸泡几分钟后捞出备用。

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将西红柿洗净切块。

3/9

在碗中加入一勺淀粉，再加三分之一清水搅拌均匀。

4/9

把蒜放入调好的淀粉水里搅拌备用。

5/9

起锅烧油，油温热加入西红柿、葱花、白糖和酱油翻炒到西红柿变软。

6/9

加入花菜，翻炒到花菜上色。

7/9

上色后加入盐，继续炒到花菜出汤。

8/9

出汤后倒入调好的淀粉水，炒到淀粉浓稠后即可出锅。

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这样一份营养美味的西红柿炒菜花就做好了。

七、西红柿青椒炒木耳怎么炒？

1、食材：西红柿2个、黑木耳50g、鸡蛋2个、青椒两个、食用油适量、食用盐适量。

2、西红柿，青椒洗净切成小块。

3、黑木耳泡发，这个需要提前准备，因为木耳是干的，泡发需要一个小时以上。

4、泡发的黑木耳过一下开水，木耳属于菌类植物，要用开水过一下。

5、然后捞出木耳，沥干水分，切成小块或者切成丝。

6、鸡蛋打散，搅拌均匀。

7、炒锅加热放入适量食用油。

8、油热后先炒鸡蛋，炒成块状。

9、接着加入木耳，西红柿和青椒，翻炒均匀，熟透后加入适量食用盐，搅拌均匀出锅即可。

八、木耳花菜洋葱炒肉怎么炒？

1、材料：山药500克，木耳20克，瘦肉1小块，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，玉米油1.5大匙，腌料：盐1/4茶匙，料酒1茶匙，生抽1/2茶匙，太白粉1茶匙。

2、木耳泡发，洗干净，瘦肉切小条，用腌料腌15分钟，山药去皮，切小条。

3、锅放水烧开，把山药氽烫至水再开，捞起沥干水分。

4、原锅水把木耳氽烫1分钟，捞起备用，热锅冷油，把瘦肉炒至8分熟，放入山药和木耳炒匀，放盐和糖炒至肉熟透即可。

九、木耳炒西红柿的做法？

木耳炒西红柿做法如下

食材：木耳20克，西红柿一个，蟹味菇50克，鸡蛋3个，青椒一个，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，花椒5克。

做法：木耳冷水泡发半个小时后捞出洗净。西红柿开水烫一下去皮切丁。蟹味菇去根洗净，放入开水锅中汆烫十五秒捞出。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。青椒去籽切丝。大葱切段，大蒜切片，生姜切丝。

锅中加大半勺清油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻拌成块盛出。锅中继续加半勺清油，放入葱姜蒜、花椒粒爆香，倒入木耳、西红柿、蟹味菇、青椒丝，加适量精盐、白糖、生抽、蚝油、五香粉、白胡椒粉翻炒半分钟，放入鸡蛋块，加半勺淀粉水、鸡精翻拌两三下关火，出锅即可食用。

十、木耳芹菜西红柿怎么炒？

先把木耳芹菜西红柿洗干净，芹菜切成段，西红柿切块，锅里加油，先炒木耳芹菜，加上佐料，炒至十分钟后再把西红柿放在锅里翻炒，炒至五分钟出锅。