菜花炒大蒜做法大全? 火腿肠炒猪肉做法大全?
一、菜花炒大蒜做法大全?
食材清单
菜花半根 、 大蒜一根、食用油适量,盐适量,味精适量
烹饪步骤
步骤1
菜花清洗干净切好备用
步骤2
大蒜洗干净,切好
步骤3
锅内倒入适量食用油,油热后下入大蒜爆炒,再放菜花炒几下,淋一点水
步骤4
锅盖盖上,焖五分钟以上
步骤5
菜花熟了,放盐放味精,炒几下
二、火腿肠炒猪肉做法大全?
家常做法:
1.青椒洗净切丝
2.五花肉切片
3.火腿肠切片
4.热锅凉油,油热后下入花椒爆香后捞出
5.吸入肉片煸炒至肉片全部出油
6.下入姜丝和辣椒油炒香
7.下入青椒翻炒
8.调入盐、南德调味料翻炒均匀
9.倒入火腿肠翻炒均匀,调入鸡粉炒匀即可。
这道菜可以吃三碗饭
三、火腿肠炒什么好吃大全?
火腿肠怎么炒的做法;材料集合图:;
1.锅内放油,把黄瓜放锅里先炒下;
2.加入火腿肠再一起炒,炒出火腿肠香味咯;
3.加点盐即可出锅了,是不是挺方便哦;
4.成品,黄瓜炒的很脆口很好吃,又带着火腿肠的香味
四、菜花炒三丝做法大全?
菜花他是炒不了三丝的,三丝有土豆丝,有干豆腐丝,还有那个豆芽,她们在一起炒可以
五、白菜花炒肉片做法大全?
白菜花炒肉片这样做
主料 白花菜 200g 精瘦肉抄 200g
辅料 油 适量 盐 适量 生姜 3片 大蒜 5瓣 小米椒 3个 葱 1根 生粉 适量 料酒 适量 鸡粉 适量
步骤 1.各式材料准备。
2.白花菜自袋中取出,在清水浸泡10分钟,沥水备用。
3.瘦肉洗净切薄片,加生粉,淀粉,盐,料酒,色拉油拌匀腌制10分钟,以便入味。
4.生姜,大蒜,小米椒,葱切末准备。
5.锅中袭烧油,七成热的时候,下腌好的肉片过油。
6.肉变色后盛出备用。
7.锅中留底油,入生姜,大蒜,小米椒翻炒。 8.入白花菜翻炒。
9.入过油的肉片翻炒。
10.加入适量鸡粉调味。
11.入葱花。
12.翻炒均匀后出锅即可享用。
六、鸡肉炒火腿肠的做法大全?
食材:鸡肉肠适量、香菜适量、生抽适量、鸡精适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花生米适量
方法/步骤:
1、首先将要用的鸡肉肠打开包装准备好;
2、把所有配料准备好,洗干净香菜、葱姜蒜切碎,干辣椒切成小段;
3、花生米捣碎备用(不喜欢的可以不加哦);
4、在鸡肉肠上切花,用刀子斜着从头切到尾,切出齿轮来,注意切的时候不要切到底,不要切断;
5、锅添加适量油烧热,把切好的鸡肉肠炸2分钟左右,待鸡肉肠开花时捞起来滤干;
6、取一把新锅倒入适量的油,待油开后,依次加入葱姜蒜末、干辣椒爆香,再把炸好的鸡肉肠放入;
7、加入少量食盐、花椒粉、鸡精、生抽,翻炒3分钟左右直至均匀入味即可;
8、出锅前加入适量花生米、香菜,翻炒均匀起锅装盘。
七、丝瓜菜花炒肉片的做法大全?
主料:
丝瓜400g
猪肉150g
辅料:
大蒜一头
调料:
料酒一勺
生抽一勺
淀粉一勺
盐适量
胡椒粉适量
油适量
做法:
1. 猪肉切片装入碗中,倒入一勺料酒。
2. 一勺生抽。
3. 一勺淀粉和盐。
4. 适量胡椒粉。
5. 一勺食用油。
6. 抓拌均匀。
7. 丝瓜去皮切滚刀块。
8. 装入盘中待用。
9. 大蒜去衣切沫。
10. 热锅下油,放入肉片。
11. 熟透后盛出待用。
12. 另热锅下油,放入蒜末爆香。
13. 倒入丝瓜翻炒。
14. 加入盐调味。
15. 倒入炒好的肉片,翻炒均匀即可出锅
八、虾炒火腿肠做法大全家常?
主料:玉米粒200g,香肠100g,虾米适量
辅料:调和油适量,食盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,味精适量
做法:1.准备好所有食材,先将虾米洗净,控水备用,玉米粒洗净,备用,火腿肠切成小丁。
2.起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,倒入虾米爆香。
3.接着倒入玉米粒快速翻炒,玉米粒翻炒大约1~2分钟后,倒入准备好的火腿丁,翻炒。
4.加入盐,胡椒粉,酱油和味精,翻炒一下,就可以起锅了。
九、做韭菜花炒鸭肉做法大全?
主料:
鸭肉1500g
韭菜400g
辅料:
姜适量
青辣椒四个
蚝油适量
酱油适量
盐适量
蒜适量
做法:
1. 烧开水把鸭肉放进去。把外面表层烫变颜色捞出来,用冷水洗净。
2. 辣椒和蒜切好。
3. 烧开水,把韭菜放进去烫一分钟,捞出来每三根打成一个结。
4. 就是这样。
5. 韭菜全部打好结。
6. 鸭肝切块就好,不用开水烫。
7. 热锅热油放入鸭板油,炸干。捞出。
8. 放入生姜片。
9. 倒入鸭肉。
10. 加盐,拌匀。
11. 大火炒干水气。
12. 鸭肉有点淡黄了,加入蚝油,拌匀。
13. 加入酱油,拌匀。
14. 继续炒至出油。鸭肉变得金黄。
15. 放入高压锅。
16. 加九分满的水。
17. 大火压十分钟。
18. 时间到了,打开高压锅。
19. 加入青辣椒,煮一分钟。
20. 加入大蒜,拌匀。
21. 加入韭菜。
22. 煮一分钟,出锅
十、丝瓜菜花炒肉片的做法大全家常?
【所需食材】:菜花一颗,丝瓜1条,猪瘦肉一块,料酒适量,生抽适量,老抽少许,蚝油少许,白胡椒粉一点,白糖一点,淀粉一勺,味极鲜酱油一勺,盐少许。
【烹饪过程】:
步骤一、将菜花掰成小块,丝瓜切片,用水冲洗洗净,放进大碗备用。
步骤二、将准备好的猪瘦肉切成肉片,用清水清洗两遍,控干水分,加入少许盐、一点白胡椒粉、一勺生抽、少许料酒、少许蚝油、一点白糖、一勺老抽,混合均匀,再加入少许清水抓揉,直到肉片将水分吸进肉里,再放入适量淀粉继续抓匀,最后倒入少许食用油封住水分,腌制十分钟左右。
步骤三、腌制肉片的同时,起锅倒入适量清水烧开,往锅中加一点食盐,滴几滴食用油,将洗好的菜花,丝瓜,倒进锅里焯烫,煮三分钟左右,关火将菜花,丝瓜,捞出锅,过凉水降温,沥干水分备用。
步骤四、另起锅,倒入适量食用油烧热,油温达到五成热的时候,将腌好的肉片倒进锅里翻炒。
步骤五、等炒到肉片变色后,将焯好的菜花全部倒进锅里,继续翻炒。
步骤六、最后往锅里加入一勺酱油,少许食盐调味,翻炒均匀,就可以出锅装盘了。
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