清炒四九菜心做法? 如何做清炒红菜心?
一、清炒四九菜心做法?
清炒四九菜心非常简单。可以用蒜瓣儿调味儿。
二、如何做清炒红菜心?
炝炒红菜心的做法 红菜心洗净,去掉老、黄叶 红菜心梗大头那一头,看看老不老,老就切掉1-2公分不要。
红菜心叶子摘下来,切段,单独放一堆。
红菜心的菜梗一条一条切,大头斜切成0.5公分厚的斜片。
小头就切跟斜片差不多长的小段,菜梗单独放一堆。
这是关键一步。 蒜瓣拍烂蒜蓉,干辣椒斜切段 大火热锅,放适量油,油8成热下干辣椒蒜蓉划拉几下炝锅,下红菜心梗,翻炒2分钟,再下红菜心叶,翻炒到菜叶略略不那么硬朗,放盐,炒匀出锅。
三、清炒广东菜心的家常做法?
要焯一下水,下面介绍做法:
准备材料:菜心适量、盐1小勺、橄榄油2勺、蒜瓣2瓣 、蚝油1勺、糖少许
制作步骤:
1、菜心洗净,去除根部,最好放盐水中浸泡10分钟左右,以便去除残留农药。
2、将茎部粗一点的菜心剖成两半,这样易入味,也易熟。细根茎的菜心可以忽略此步骤。
3、锅内加适量的水烧开,倒入一勺盐,几滴油,放入洗净的菜心,焯水20秒后迅速捞出。
4、将焯过水的菜心用凉水过一下,冰水更佳。菜心过水后,沥干水分待用。
5、将两个蒜瓣用刀拍一下切碎,热锅凉油,放入蒜蓉爆香。
6、放入菜心翻炒一下,然后加1勺蚝油,1小勺盐,少许糖,翻炒均匀即可出锅。
7、盛出即可食用。
四、清炒迟菜心是怎么做的?
清炒迟菜心的做法
1
准备原材料:迟菜心;
2
用水泡一下菜,会更容易去掉泥尘;
3
因为迟心菜与其他品种心不同,它是比较长条的,所以洗干净用手折断成短条;
4
起油锅;
5
把迟菜心和蒜子一起倒下锅趁热炒几下,然后盖上锅盖,在锅边加一点点水进去焗约一分钟;
6
然后打开锅盖再炒1-2分钟,加入盐炒匀就可以了;
五、菜心炒肉的做法,菜心炒肉怎么做好吃,菜心炒肉?
主料
迟菜心
500克
里脊肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蚝油
适量
姜蒜
15克
步骤
1.把菜心洗净。
2.用手直接掰成段,把茎与叶分开。
3.瘦肉切片后,加入适量的盐,糖,味极鲜,生粉,食用油腌制。
4.姜蒜切片备用。
5.锅烧热,把肉片放入滑炒至断生,然后盛出备用。
6.翻炒留底油,把蒜姜片放入爆香。
7.接着放入菜心梗翻炒至断生。
8.然后加入菜心叶翻炒。
9.放入适量的盐与糖。
10.少来一点蚝油提鲜。
11.然后把肉片放入锅内翻炒。
12.大火炒匀。
13.盛盘,上桌。
小贴士
瘦肉在炒制前最好用少许的盐,糖,生粉,食用油腌制一下,这样的肉片口感更滑嫩哦。
六、一盘清炒菜心菜心多重?
一盘清炒菜心菜心有150克重。菜心是一种营养价值丰富的蔬菜,盘炒青菜(300克)121大卡。1棵青菜(30克,可食部分24克)10大卡。每100克的菜心仅含25大卡的热量。而且菜心可以帮助摄入纤维素,促进胃肠的蠕动,促进消化吸收,有排便的功效。,对维持身体优美的曲线和体型有着重要的作用,还可以排毒养颜的美容。所以,青菜成为减肥女性的首选。
七、怎么炒昆明菜心?
昆明菜心洗干净先焯水,小料爆香,旺火速炒
八、菜心怎么炒好吃?
原料:菜心、蒜头、红椒、花生油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤:
第1步、菜心摘掉黄叶,根部比较老,需要削皮,清洗干净备用。
第2步、把菜心切成小段。
第3步、起锅烧油,下蒜末炒香。
第4步、倒入菜心,翻炒均匀。
第5步、加少量清水,翻炒2分钟。
第6步、撒上红椒丝(放红椒是为了色彩丰富,也可以不放)。
第7步、倒1勺蚝油,翻炒几下。
第8步、加1匙盐,半匙鸡精调味,翻炒均匀即可。
九、通州菜心怎么炒?
油盐,清炒就很好吃,可以放点耗油
十、菜心叶子怎么炒?
清炒菜心叶子,辣椒炒菜心叶子,耗油菜心叶
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