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白灼汁生菜做法? 白灼生菜做法?

2023-12-18 14:13:32素食1

一、白灼汁生菜做法?

食材:生菜300克

生抽少许

蒸鱼豉油少许

蒜末少量

小米辣1个

油少许

白糖少许

具体步骤:1. 生菜洗净备用。

2. 取一小碗,放生抽、蒸鱼豉油、水、少许鸡精、白糖拌匀,蒜切末,小米辣切碎。

3. 炒锅上火放油烧热,放蒜末爆出香味,倒入调好的汁子。

4. 烧开后放入小米辣碎,调好味道。

5. 另起锅烧水,放少量油、盐,放入生菜烫一分钟,控干水分摆在盘中,把熬好的料汁淋在生菜上即可。

6. 成品生菜色彩碧绿,咸鲜微甜,青爽味美。

二、白灼生菜做法?

用料

生菜 三颗

蒜末 5瓣

生抽 2勺

清水 1勺

食盐 1.5勺

陈醋 0.5勺

油 2汤匙

做法步骤

1、生菜洗净

2、锅中下水,放2勺油,提色;

3、放一勺食盐,调味;

4、水开,下入生菜;

5、煮2分钟;

6、捞出沥干水分;

7、排入盘中

8、锅中下油,放入蒜末爆香;

9、加入两勺生抽,0.5小勺盐,1勺清水煮开,注意油会溅出来;

10、把酱汁淋在生菜上即可。

生菜的营养功效

生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥:有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。

2.镇痛催眠:有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿:能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒:其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

三、白灼生菜的做法?

【原材料】生菜一大颗、大蒜、生抽、白糖、食盐、食用油;

【白灼生菜的做法】

1、白灼生菜的配料很简单,生菜和大蒜,为了颜色搭配更好看,可以加点红辣椒;

2、买回家的生菜切掉根部,放在清水中清洗干净,想要清洗得更彻底一些,可以放在盐水中浸泡10分钟,再次冲洗干净;

3、大蒜切成蒜末,红辣椒切成丝,放在碗中,泼入适量的热油,激发出食材的香味,加入少许生抽和小半勺白糖,搅拌均匀,简单的白灼汁就调好了,白灼生菜的口味要清淡一些,所以不建议加盐,生抽也可以直接换成超市里卖的白灼汁;

4、锅中水烧开,加入食盐和食用油,食盐和食用油能防止生菜变色,加入生菜,烫10秒钟左右,捞出装盘;

5、往装盘的生菜中倒入准备好的白灼汁,清爽解油腻的白灼生菜完成;

四、用白灼汁做虾的正确做法?

用料

虾 500克

做法步骤

步骤 1

先准备一斤虾,用牙签挑出虾线,处理好后再加清水冲洗一遍,控干水分备用。

步骤 2

小葱一把切成长段,生姜一块儿切成姜片。葱和姜都是去虾的腥味儿,必不可少,小葱也可以用大葱代替,只要是葱就行。

步骤 3

然后锅中不用加水,直接倒入虾,再放上葱段、姜片、花椒、料酒。

步骤 4

盖上盖子中火焖3分钟,这个时间刚刚好,虾也熟了,虾肉还紧实Q弹,吃起来又嫩又鲜,还不柴。焖好后先倒出来放一旁。

步骤 5

接着来调个白灼汁,碗里加香菜、葱丝、姜丝、小米辣,再淋上一勺热油激发出香味儿,趁热加生抽、香醋、蚝油,拌匀后就可以了。

步骤 6

最后把虾摆一下盘就可以开吃啦。虾肉鲜嫩不柴,回味还有一点点的甜,吃起来的确是超级鲜,比水煮虾好吃多了。

五、白灼汁生菜使用方法?

首先,准备两颗新鲜的生菜,先用清水简单清洗一下,再在空盆中倒入适量的清水,里面加入一勺盐,用勺子将食盐搅化开,再放入生菜,这样可以有效的去除生菜里面的杂质和虫卵,将生菜浸泡十分钟。

然后,调白灼汁:碗中加入蒜末和提前切好的青红椒丝以及葱丝,浇上热油,激发出香味,之后再加入生抽、少许白糖搅拌均匀备用。

不想耗时间调白灼汁的朋友也可以直接购买现成的白灼汁,这样做出的白灼生菜也是很好吃的。

六、怎样做白灼生菜?

用料

珍选白灼汁 少许

生菜 2-3颗

大蒜 3瓣

红辣椒丝 小半个的量

生姜丝 一块

花生油 少许

盐 1勺

白灼生菜的做法步骤

步骤 1

先把生菜洗干净,辣椒和生姜切丝,蒜剁成蒜蓉后,锅中倒入适量水,约能没过生菜的量,烧开加入一勺盐和2勺油,放油和盐这是生菜翠绿的关键哦

步骤 2

烧开水后放入洗干净的生菜过一下沸水3分钟左右烫熟生菜。

步骤 3

烫熟后捞起来控水

步骤 4

摆入盘中

步骤 5

生姜丝,辣椒丝,蒜蓉放入碗中,烧开热油泼一下,激发出香味

步骤 6

白灼生菜当然少不了白灼汁啦,泼热油后再倒入珍选白灼汁2勺左右

步骤 7

用筷子搅拌均匀一下白灼汁

步骤 8

倒入白灼汁就做好啦!

七、白灼罗马生菜做法?

准备食材,生菜是罗马生菜,不是东北蘸酱的生菜哦! 2.生菜焯水,大约2分钟左右,捞出摆好盘备用! 3.锅热油,然后炒蒜蓉,炒出蒜香味后,倒入生抽,蚝油,少许盐翻炒几下就可以了 4.然后把炒好的蒜蓉倒入生菜上面 5.然后把蒜蓉均匀和生菜搅拌一下,让每个生菜上都有蒜蓉和咸味 6.嗯,味正,就是这个味,老广的白灼生菜味道

八、白灼生菜做法潮汕?

1. 蒜剁碎。

2. 锅中加水烧开,生菜洗净,放入微烫一下捞出,沥干水分。

3. 中间切开,取根茎部码盘。

4. 胡萝卜切片,用模具按压出花形。

5. 装饰上香菜和胡萝卜花。

6. 起油锅,转小火,放蒜末煸香。

7. 放少量生抽和清水,大火收浓汤汁。

8. 最后浇在生菜上即可。

九、白灼西生菜的汁怎么调?

方法/步骤:

1.西生菜洗净手掰开;

2.调好陈醋白糖生抽碗汁;

3.一个干辣椒多加油爆锅;

4.然后放进去西生菜翻炒

十、白灼西生菜的做法?

主料西生菜(一棵)

辅料红辣椒(二根)

厨具炒锅

步骤

1

将西生菜对半切开,去掉菜根。红辣椒切丝待用。一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖调好待用。

2

半锅水烧开,放入盐、油。将西生菜入开水,变绿后捞起,拎干水分放入盘中,摆上辣椒丝。

3

锅内入油,待油温上来后,放入葱姜蒜粉,爆出香味后关火,加入调好的酱油、糖、蚝油汁,待锅内的汁沸腾后,直接淋在菜上即可。

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