凉拌生菜的做法? 凉拌马生菜的做法?
一、凉拌生菜的做法?
1、我们把生菜的叶子一片一片地摘下来用清水洗净,放在沥水篮里沥掉水份备用。
2、把生菜用手撕成小片,这样更容易入味,把蒜拍泥备用。
3、取适量的花椒粒,用料理机打成粉末,觉得这样比在超市里买的花椒粉来得更香。
4、锅中加入油,先加入干辣椒粉和花椒末,小火炸出香味。
5、再放入蒜末,因为蒜末很容易糊掉,大火爆香,再加入盐、鸡精调味。
6、迅速关火,把生菜倒入锅中,搅拌均匀,利用油温可以把生菜烫熟。
7、可以装盘了,吃起来生菜很爽脆,辣辣的,还有花椒麻麻的香味。
二、凉拌马生菜的做法?
马生菜洗净沥干水分,放小番茄,小黄瓜,浇上酱汁
三、凉拌奶油生菜的做法?
需要准备奶油生菜两颗、蒜四颗、耗油两勺、生抽一勺、水淀粉 少许大概两勺
青菜洗干净,中间切一刀,碗里加入蚝油、酱油、糖、淀粉、白开水调成酱汁。
把水煮沸,然后下入奶油生菜焯熟。
接着锅入油小火,五成热加蒜末,炒出蒜香味,倒入料汁,浇在菜上即可。
四、牛奶凉拌生菜的做法?
原料:
生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。
做法:
①把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;
②坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。
二:白灼生菜
白水煮开,加点盐和熟油,放生菜下去过滚水,菜身变透明就可捞起食用.这样最能体现生菜本身的味道,嫩脆可口.
三、:大酱拌生菜
生菜用白水灼一下,放入盘中.大酱在热锅中用油、水和白糖稀释,然后浇在生菜上,就成了可口的酱拌生菜。
五、凉拌圆生菜的做法?
1.
大拌菜的灵魂在于汁子:两勺酱油、3勺醋(我比较爱吃醋哈哈哈哈)、一个小米辣切段、蚝油一勺、鸡精少许、白糖少许、加入芝麻、芥末油或者香油,加入少许清水疯狂搅拌(鸡精白糖难化开),简单的凉拌汁就做好了~
2.
圆生菜洗干净手动撕开,加入喜欢的配菜,比如黄瓜、小番茄等等,我放了点金针菇和豆腐~
3.
加入灵魂蘸汁,再配一颗水煮蛋和玉米,这样蛋白质和碳水也足够啦,简单的一顿低脂拌菜
六、凉拌玻璃生菜的做法?
冬天将近,玻璃生菜开始大量上市。这个菜生吃都可以,所以煮的时候不需要煮太久,稍微拖拖水就行。最正道的吃法就是蚝油拌,很多饭店都是这样做的哦!看到这个菜,让我把冬天关联起来,再过两个月,进入火锅季,就会天天吃这个菜咯!
主料 1种
玻璃生菜
500g
辅料 1种
蚝油适量
调料 1种
花生油适量
烹饪步骤 8步
步骤1
食材玻璃生菜。
步骤2
将一片片菜叶掰下来。
步骤3
用盐水浸泡清洗。
步骤4
蒸锅装入清水,加入两圈花生油,大火烧开水。
步骤5
水开后加入生菜。
步骤6
盖锅煮2~3分钟即可。
步骤7
将菜装起。
步骤8
淋上适量的蚝油,吃的时候再拌匀即可!
七、生菜杆凉拌的做法?
原料
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生菜 杆(300克)
核桃 (4个)
芝麻盐 3克
白糖 3克
醋 10毫升
生抽 10毫升
芝麻油 10毫升
家乐热炒仙露 10毫升
1/备齐食材。
2/生菜洗干净控水。
3/核桃去壳用刀切碎,蒜瓣去皮切碎。
4/锅中加入水烧开,加入生菜焯水1分钟。
5/焯水时加入少许盐和食用油,可以使菜更碧绿。
6/生菜焯水后捞出冲凉水,挤去水份切几刀。
7/将生菜、蒜末、核桃碎放入盘中,加入芝麻盐、生抽、白糖、醋、芝麻油、家乐热炒仙露。
8/用筷子充分拌匀即可。
9.美味又好吃的生菜杆凉拌的做法完成开吃了。
八、阿飞凉拌生菜的做法?
食材
主料:生菜1棵
辅料:熟植物油适量 盐适量 生抽适量
白醋适量 干辣椒3颗 蒜粒3个
步骤
1.先把生菜用水浸泡,洗干净沥干水分,
2.准备干辣椒,蒜粒,
3.将干辣椒洗后切成小段,也可以在熟油里过一下,就不会太辣,最好是等油冷了后再放进生菜里,拍好蒜粒,放进小碗里,
4.再放入些许盐,生抽,白醋,熟油,均匀搅拌好,
5.最后把洗干净的生菜放在盘子里,把佐料淋在生菜上,稍微拌均匀就可以吃了哦,生菜是直接拌生的,吃起来很脆,浸泡久了就会软一点,透味点,口味都不错哦!
九、的做法,凉拌生菜怎么做好吃,凉拌生菜的家常做法?
原料:生菜、食用油、小葱、独头蒜、干辣椒、食盐、生抽、香醋。
做法步骤:
第1步、准备生菜1颗洗净。
第2步、放入锅中烧水焯烫(加盐加食用油可使生菜焯烫后翠绿)。
第3步、碗中放入蒜蓉葱丝和干辣椒丝,再加入食盐。
第4步、淋上热油。
第5步、加入生抽。
第6步、加入香醋搅拌均匀。
第7步、将酱汁浇在生菜上即可。
十、生菜凉拌做法黄磊?
食材:生菜(团叶)250克,
调料:芝麻酱10克,甜面酱10克,味精2克,盐3克,白皮大蒜5克,辣椒油5克
做法
1.将生菜摘去根和老叶,用凉开水洗净,控净水,用刀切成3.5厘米长段;
2.大蒜切末;
3.把麻酱加少许盐和适量水搅开;
4.把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀,浇在生菜叶上即成,吃时拌匀。
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