香干韭菜做法？ 韭菜香干做法？

一、香干韭菜做法？

原料：

韭菜、香干、油、盐、生抽。

做法：

第1步、香干切好。

第2步、韭菜洗干净切段，最好把根部放上面，这样下锅时根部先受热，好和更容易熟的叶部形成同步熟，或者讲究点直接把根部和叶部分开放

第3步、热锅下油，放入香干翻炒。

第4步、加少许生抽翻炒均匀。

第5步、香干炒匀后即可放入韭菜。香干我一般不炒久，因为久了会变硬。

第6步、加少许盐炒熟韭菜。

第7步、韭菜炒软即可。

出锅。

二、韭菜香干做法？

主料:

韭菜1小把

辅料:

香干3块

盐适量

生抽1汤匙

五花肉200克

6月鲜酱1勺

步骤

1· 五花肉煸炒出油份

2· 加入大蒜爆香

3· 加一勺6月鲜酱

4· 放入豆干翻炒

5· 加料酒，生抽，一点点盐翻炒，滴入少许水快炒

6· 下韭菜段翻炒均匀即可，出锅装盘

三、香干肉丝虾仁做法？

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将香干洗净

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将香干切成薄一点的片状 更容易熟 且更入味

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辣椒洗干净，并切成圈状

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虾仁泡水为了炒菜的时候更容易熟

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放入油 油不要太多，香干能把油面盖住就行，加热油至冒烟即可倒入香干

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适量放少许盐，中火炒至表面焦黄，注意翻动，以防粘锅，香干炒至表面稍微焦黄即可起锅

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将虾仁倒入锅内，大火爆炒 至虾仁变红即可起锅

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虾仁和香干装入碟子，待备用，准备炒辣椒

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锅放少许油，至冒烟倒入辣椒 用锅铲压挤辣椒 加入少许盐 直至辣椒酥软即可倒入香干和虾仁 一起中火炒

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注意翻动，调解火力 防止烧糊

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加入少许盐，鸡精以及生抽

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添加生抽少许 蚝油少许

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加水后，盖紧锅盖闷15秒

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虾仁含有众多维生素以及钙含量高 豆制品之类的香干 可以为人体提供蛋白质 简单快手菜 单身男女必会小吃。哈哈

四、香干肉丝拌面做法？

第1步

这些是所需要的材料，自己喜欢吃什么也可以更换。

第2步

辣椒，肉和香干切成丝备用。葱姜干辣椒斩断。

第3步

锅中烧热水，水开后加入面条煮2分钟。

第4步

面条快好时加入青菜煮一下就可以了。

第5步

煮好的面过一下凉水，捞出来放入盘子中

第6步

菜锅中加油烧热，放入干辣椒和姜，炒出香味。

第7步

放入葱，倒入肉丝翻炒断生。

第8步

肉很容易熟的，不要炒太久，这个时候加入青椒丝和香干翻炒，放入所有的调料，继续搅拌均匀。

第9步

加入30克开水，炒一分钟就可以关火了。

第10步

把炒好的菜和汤汁全部倒进面上，搅拌下就可以吃了。

五、天津香干韭菜做法？

1、韭菜香干，吃起来香辣开胃，超级下饭，一起来准备一下韭菜香干的制作食材吧，准备一小把韭菜，3~5块香干，一根红辣椒，3~5瓣大蒜，3~5根干辣椒，适量的食用油，食用盐，鸡精，十三香和一小勺辣椒油就可以了。将它们全部准备完之后就可以开始各种食材的处理以及韭菜香干的烹饪了。

2、先将韭菜放在水中，用食用盐或者是小苏打浸泡一下，这样可以去除农药残留，而且可以将韭菜清洗得很干净，韭菜清洗完成之后再用清水冲洗一遍，冲洗完成之后咱们将其取出控干水分放到案板上，先将韭菜的老根去掉，因为老根很容易塞牙，影响口感，不好吃，所以咱们需要将其切掉。

3、韭菜去完老根之后再将其切成2~3厘米长的小段，切完的小段放到盘中备用就可以了。接下来再把准备好的红椒充分洗净，去掉辣椒籽，然后将其切成细丝，切好的红椒细丝放到韭菜中。将准备好的香干先冲洗一下，然后充分沥干表面的水分，接着将其切成长条，切好的长条放到盘中备用。

4、大蒜切片，干辣椒切碎，干辣椒在切之前也要先冲洗一下，因为干辣椒表面会沾上很多灰尘。接下来再烧上半锅开水，水开之后咱们将香干放进去焯水一分钟，然后将其捞出来，捞出来之后就放到一旁备用即可。

5、接下来起锅烧油，先把锅烧热，然后倒入和平时炒菜一样多的食用油就可以了，加入食用油之后咱们用大火将油烧热，等到油温达到差不多快要七成热的时候将蒜片和干辣椒全部放进去爆炒出香味。

6、等到很明显的能够闻到蒜香味之后咱们接下来将韭菜，红椒和香干全部放进去继续用大火翻炒一分钟。一分钟之后向里面加上适量的食盐，鸡精，十三香和辣椒油继续翻炒一分钟。因为韭菜比较容易熟，而香干已经熟了，所以不需要炒很长时间。时间到了之后即可关火出锅装盘，一道特别美味的韭菜香干就做好了。

六、香干韭菜家常做法？

1、准备材料：烟熏香干300克，韭菜200克，干辣椒、豆豉、金标生抽、盐、油各适量。

2、韭菜摘去黄叶和老叶，洗净切成4厘米长的段。烟熏香干也切成相同大小的段，干辣椒冲洗干净备用。

3、锅中放油，烧至六成热时，倒入香干，转成中火，翻炒至豆干的表面呈金黄色时盛出。

4、锅中留油，烧至五成热，转小火，放入豆豉碎、干辣椒炒至出麻辣味儿，转大火后倒入韭菜，炒软后马上倒入豆干，再倒入金标生抽，改成大火迅速炒匀，加盐即可出锅。

七、香干包菜肉丝的做法？

材料

圆粗面、卷心菜、猪肉，葱、生抽、老抽

做法

1、猪肉切丝，用生抽、鸡精、食用油、生粉拌匀；卷心菜切丝、葱切末备用

2、将面条放入沸水中煮一下，大约一分钟即可，捞出面条放入冷水中过凉，这样面条就不会粘黏了，在捞出面条放入碗中备用

3、锅中放少许油，烧热，放入肉丝翻炒，变色后快速盛出；再将卷心菜放入锅中煸炒，加盐、鸡精、糖、老抽和少量水，盖上锅盖小火焖煮大约一两分钟

4、将面条均匀铺在煮好的卷心菜上，用中小火拌炒，面条上色均匀后盖上锅盖，用小火焖一下，面条入味后加入肉丝继续翻炒，使水分收干，撒入葱花即可

八、天津肉丝炒香干做法？

先把肉洗干净，切成丝，把香干切成丝，炝锅把肉炒到八成熟，最后放进香干即可

九、香干肉丝做法川式？

1、干净锅适量油，不用等油热就倒入肉丝慢慢滑散，油温变热肉也成熟，立马留油捞出。

2、辣椒，蒜和香干放入锅中，淋上生抽翻炒均匀。

3、青椒丝放入锅中混合。

4、放入肉丝，调味，再倒入生粉水勾芡。

5、最后出锅。

十、香干肉丝虾仁的做法？

步骤1

将香干洗净

步骤2

将香干切成薄一点的片状 更容易熟 且更入味

步骤3

辣椒洗干净，并切成圈状

步骤4

虾仁泡水为了炒菜的时候更容易熟

步骤5

放入油 油不要太多，香干能把油面盖住就行，加热油至冒烟即可倒入香干

步骤6

适量放少许盐，中火炒至表面焦黄，注意翻动，以防粘锅，香干炒至表面稍微焦黄即可起锅

步骤7

将虾仁倒入锅内，大火爆炒 至虾仁变红即可起锅

步骤8

虾仁和香干装入碟子，待备用，准备炒辣椒

步骤9

锅放少许油，至冒烟倒入辣椒 用锅铲压挤辣椒 加入少许盐 直至辣椒酥软即可倒入香干和虾仁 一起中火炒

步骤10

注意翻动，调解火力 防止烧糊

步骤11

加入少许盐，鸡精以及生抽