蚬子干炒韭菜的做法，蚬子干炒韭菜怎么做好吃？

一、蚬子干炒韭菜的做法，蚬子干炒韭菜怎么做好吃？

步骤1.准备蚬子干、韭菜和鸭蛋2.蚬子干洗净，韭菜洗净切段，鸭蛋打开3.鸭蛋加盐4.打散5.热锅下油下鸭蛋6.炒好后盛出7.用锅内的油继续下蚬子干8.炒一下放少许料酒9.下韭菜10.加少许盐11.炒匀12.下炒好的鸭蛋13.炒匀关火14.盛入碗中即可小贴士蚬子干里沙子较多，一定要反复搓洗几遍。

二、干鱿鱼爆炒韭菜怎么做好吃？

1/6韭菜洗干净切段、干鱿鱼要用热水泡半个钟

2/6锅内放油烧开，倒入鱿鱼

3/6把鱿鱼先炸香了，捞起待用

4/6继续放入红椒跟蒜头，炒香

5/6倒入韭菜，继续炒至快熟时，放调料：盐，味事达、香油后倒入炸好的鱿鱼，翻炒几下就可以了

三、韭菜豆干水饺的做法，韭菜豆干水饺怎么做好吃？

前言做多了饺子，煎了一部分，余下的放冰箱，下一餐用来煮着吃，这样不容易上火，也可以沾点辣椒酱，挺美味的。材料主料：韭菜120克、豆干110克、饺子皮180克；

辅料：油适量、盐适量、姜适量、五香粉半勺、鸡精半勺韭菜豆干水饺1准备好饺子皮，豆干和韭菜。

2豆干和韭菜洗净切碎。

3加油，盐，五香粉，姜和香油调成馅。

4包好所有的饼子。

5锅加水烧开。

6放入饺子。

7先用大火煮开。

8转中火煮上两三分钟，饺子都浮上来。9盛碗。小贴士1、素馅饺子调馅的时候，得加点油才更好吃。

2、饺子皮比较干，包的时间边缘抹点水，沾得更牢。

四、腊干子怎么做好吃？

腊干子洗干净切成薄片，再切几块肥肉炖起来，还有用开水焯一下，凉拌也好吃

五、兰花干子怎么做好吃，兰花干子的家常做法？

兰花干红烧肉

原料：五花肉300克、大白干2条、八角1颗、干椒2根、生姜适量、葱适量、糖1-2汤勺、醋1汤勺、料酒1汤勺、生抽1汤勺、老抽 2汤勺、鱼露1汤勺、盐

做法：

1、油热后加入五花肉、姜片、料酒煸炒至金黄色，此步骤油可以多倒些，余油加上肉煸出来的油可以用来后面煎干子，同时五花肉走过油后吃起来更香而且不油腻。啰嗦一句，喜欢鲜甜味的亲们加2勺汤吧;

2、将多余的油盛出，锅里的肉加葱、八角、糖，老抽、生抽、鱼露、醋和水，当然如果有高汤加更美妙(醋能让肉更加稣烂并有一股特殊的肉香，这个量最后吃不出一点酸味的，放心大胆的放吧)，盖上锅盖后小火慢炖30-60分钟;

3、在炖肉的同时，切制兰花干，将干子表面斜剖一道道条纹，不要切到底，然后再按反方向继续剖斜条纹，表面形成斜网格状;

4、最后将白干切成九个小方块;

5、用开始炸肉的余油煎干子，加少许盐，将干子煎炸至金黄即可;

6、最后将煎炸好的干子倒入正在炖制中的红烧肉中，加上锅盖继续再炖20-30分钟;

7、最后关火让汤汁再浸闷干子10分钟就可出锅了，这道菜可以一次性的多做些，隔夜并且越反复的热越入味。

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六、干华子蘑菇怎么做好吃？

干蘑菇用热水泡好，去除泥沙，炒着好吃

七、芹菜炒干子怎么做好吃？

材料

　　芹菜150克，香干3片，干红辣椒7、8个，大蒜、植物油、生抽、盐

做法

　　1、芹菜去掉叶子，洗净后顺长划开，切成一寸左右的段。

　　2、香干切成条，干辣椒斜切成段，大蒜去皮切片，生姜切丝。

　　3、热锅凉油，放入香干慢慢煸炒，放入姜丝、蒜片干辣椒煸一下，放入芹菜翻炒。

　　4、烹入生抽，新手为避免糊锅，炒的过程中可以加一点热水。

　　5、芹菜断生后放盐，翻炒出锅。

八、干蚬子肉干怎么做好吃？

1、辣炒蚬子

材料：

蚬子500克，食用油、食盐、料酒、胡椒粉、辣椒、葱、姜、蒜、生抽少许

做法：

(1)准备好蚬子，放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳;

(2)锅里油热，放入姜、蒜、辣椒爆香，放入蚬子煸炒至蚬子壳微开;

(3)加料酒、生抽、食盐、胡椒粉煸炒;

(4)出锅前撒上葱花即可。

2、蚬子蒸蛋

材料：

蚬子13个、鸡蛋1个，食盐、鸡精、酱油少许

做法：

(1)将蚬子洗净，用刀剖开洗去沙子，不要把肉与壳分开，摆在盘子中;

(2)鸡蛋加入1.5倍的水加入盐、鸡精搅匀倒在盘子里;

(3)上锅蒸大概10钟左右;

(4)出锅后倒入少许的酱油即可。

3、凉拌蚬子

材料：

蚬子1斤，蒜头5瓣，辣椒1/2根，酱油膏2大匙，酱油1大匙，米酒1/3杯，糖2大匙，甘草5片

做法：

(1)将蚬子泡水，等吐沙后再洗净，放入容器内，稍等片刻，等到蚬肉跑出壳外，再将滚烫的沸水倒入，浸泡35分钟后，将水倒掉沥干水份备用;

(2)将蒜头先用刀背拍打过，辣椒切斜片，与其他调味料一起拌均匀，做成调味汁;

(3)将烫好的蚬子倒入调味料中，腌约1∼2小时入味即可食用。

九、干虾爬子怎么做好吃？

干虾爬子泡发后可以和辣椒一起爆炒，好吃

十、上海青干子怎么做好吃？

1.准备好材料，辣椒，上海清，葱蒜

2.放入蒜炒

3.放入上海青和辣椒翻炒，再放入适量的盐，炒熟

4.一份美味的上海青干子，就出来了，大功告成。