韭菜鸡蛋干饼的做法？ 韭菜鸡蛋干虾仁饺的做法大全？

一、韭菜鸡蛋干饼的做法？

用料

沈师傅鸡蛋干 150克

韭菜 150克

盐 2克

糖 3克

美极鲜酱油 8克

姜 3克

香油 适量

做法步骤

1、准备鸡蛋干备用。

2、鸡蛋干切片备用。

3、姜切丝，韭菜切寸段备用。

4、锅里放油烧热下姜丝煸炒下鸡蛋干加盐，糖，美极鲜酱油煸炒放韭菜翻勺淋香油即可出锅装盘。

二、韭菜鸡蛋干虾仁饺的做法大全？

韭菜鸡蛋干虾仁饺的做法：买适量韭菜，鸡蛋两到三个，干虾仁适量，饺子皮适量

第一步：韭菜先把黄色部分摘取，用清水一棵棵的冲洗干净，由于韭菜比较难清洗，建议多洗几遍，洗好后用刀切成小颗粒，备用

第二步：用热水将干虾仁泡发一下，如果虾仁太大，要用刀切成小丁

第三步：把鸡蛋打入碗中调烂

第四步：热锅烧油，把鸡蛋倒入锅中小火快速翻炒成颗粒后，装碟子

第五步：倒入适量的油把泡发好的虾米煸炒微香，再倒入韭菜炒熟，再加入鸡蛋丁，加入适量的盐，酱油和耗油，炒匀称装碟子

第六步：把饺子皮平铺于手中，放入刚刚炒好的韭菜鸡蛋干虾仁适量，接着把饺子皮对折，用手把两边黏好，直到全部馅和饺子皮包完，热水上锅蒸八分钟，热腾腾的饺子就可以吃了

三、生蚝干韭菜鸡蛋正宗做法？

步骤 1

生蚝洗干净控干水分，我买的生蚝是让摊主把生蚝剥开以后我直接拿走生蚝肉子的，你们也可回家自己剥。

步骤 2

韭菜摘好洗干净切成小碎块。

步骤 3

碗里打入鸡蛋，我用了两个。

步骤 4

生蚝切碎块，然后和鸡蛋，韭菜，盐一起搅拌均匀。

步骤 5

这是搅拌均匀的。

步骤 6

开火锅里放油炒一下就可以出锅了。

步骤 7

有点儿汤汁，因为生蚝是生着放进鸡蛋里的，不影响口感。

四、韭菜鸡蛋饼的做法，鸡蛋韭菜饼家常做法？

韭菜鸡蛋饼的家常做法，韭菜盒子的做法，美味的韭菜鸡蛋饼如何做呢，小面小编来分享下自己做的韭菜鸡蛋饼吧，大家可以借鉴一下。先来看下美美的美食图。

食材

面粉 适量

韭菜 500g

粉条 200g

鸡蛋 5个

方法/步骤

1、和面，然后将面醒半个小时，然后将韭菜和粉条洗净，切碎，放在盆里，如下图所示。

2、放入调料，鸡精，盐，酱油，十三香，香油，味精等，然后调拌均匀，如下图所示。

3、将和好的面切成大块，用擀面杖将面块擀圆，如下图所示。

4、然后将菜放在刚擀好的圆饼上，将菜在饼上摊平，均匀一些，如下图所示。

5、打入一个鸡蛋放在碗里，搅拌均匀，然后放在菜饼上，将鸡蛋也摊平一些，如下图所示。

6、拿一个空碗，用碗便沿着菜饼的边滑动，这样主要是将菜饼的边好看美观一些，另外不让菜和鸡蛋外露，如下图所示。

7、锅里加油，加热后放入菜饼，要多放点油，不然菜饼会糊，大约1分钟左右，翻面，等饼的两边都金黄色就可以出锅了，然后我们把饼可以切成两块或者四块，来慢慢享受美食。

五、韭菜鸡蛋的做法？

首先将买回来的韭菜，用手摘去老叶，黄叶，然后再用水清洗干净，沥干水分备用。

韭菜沥干水分后，改刀切3厘米长的韭菜段，大葱去皮后切葱花，红辣椒切条备用。

准备一个小碗，打入3个鸡蛋，然后加少许盐用筷子将蛋液搅散。

另起锅倒入少许食用油，油热以后下入葱花爆香，然后下入切好的韭菜段快速翻炒，炒韭菜断生时，调入少许的食用盐调味。

翻炒均匀后下入炒好的鸡蛋，用勺子将鸡蛋跟韭菜快速翻炒均匀后，即可出锅装盘。

起锅烧热，倒入少许的食用油，油温烧至六成热时，倒入鸡蛋液，将鸡蛋液炒定型后，盛出来备用。

六、干虾仁鸡蛋韭菜饺子馅的做法？

先把干虾仁用水泡软剁碎，鸡蛋打散，冷油炒成鸡蛋碎，把提前洗好沥干水份的韭菜切成碎末，把所有食才放一起掉入食用油，香油，盐拌好马上包就可以了。包晚了馅会出汤。

七、凉拌韭菜花鸡蛋干的家常做法？

主料

韭菜

250

鸡蛋干

一块

辅料

油

适量

生抽

1汤匙

鱼露

半汤匙

步骤

1.鸡蛋干切片（别吐槽我切的厚啊，我不喜欢薄薄的，要夹起很多片才算吃到，太累）

2.韭菜洗净，沥干水分

3.锅中倒油

4.加入韭菜，煸炒

5.加入生抽1汤匙

6.加入鱼露半汤匙

7.再加入鸡蛋干一起煸炒，完成后即可装盘

8.煸炒后装盘

八、干韭菜的做法？

做法：

用料：

豆干

5块

韭菜

250克

生抽

一勺

盐

1/3勺

鸡精

1/3勺

步骤 1

准备食材及配料，计量看用料明细。

步骤 2

韭菜切一寸长段，豆干切条。

步骤 3

起锅放油，油温四成热，先炒豆干，加1/3盐约炒两分钟（中小火）

步骤 4

豆干炒香倒入韭菜，转大火快速翻炒，同时加一勺生抽、1/3鸡精翻炒几下，韭菜成熟马上出锅。

步骤 5

韭菜很容易熟，不要炒过，韭菜的香跟豆干完美结合。

九、韭菜鸡蛋烧饼的做法？

把韭菜切碎放凉，倒入打好的鸡蛋一起搅拌坸匀锅里放油煎制两分钟即可

十、韭菜鸡蛋菜花的做法？

3个

韭菜花1小把

辅料

料酒1小勺 蒜2瓣 油盐适量

步骤1

准备好原材料

步骤2

鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和料酒进去打散备用

步骤3

热锅凉油， 倒入打散的鸡蛋液

步骤4

鸡蛋微微定型后用筷子划散成小块盛出来

步骤5

再放入少许油， 下入蒜丝进去爆香

步骤6

放入韭菜花段进去翻炒

步骤7

翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀

步骤8

最后加入炒的鸡蛋进去翻炒均匀即可

步骤9

端上桌了