五香干豆腐炒什么好吃？

一、五香干豆腐炒什么好吃？

豆腐干炒洋葱做法：

材料：豆腐干300g、洋葱1个、辣椒适量、生姜适量、油适量、生抽适量、老酒适量、食盐适量、鸡精适量、葱适量。

做法：

1、把豆腐干洗净，切成均匀的长条；洋葱去皮，根部切除，洗净，切开成小块。

2、辣椒及生姜洗净，切小块，备用。

3、锅里放适量调和油，烧至7分热，将洋葱放入翻炒。

4、然后加入辣椒和姜片，爆香，再加入豆腐干。

5、适当翻炒后，加入适量生抽，老酒，食盐再进行翻炒，盖上焖5分钟。

6、老酒焖干后，加鸡精，小葱调味，适当翻炒即可出锅。

二、五香干芹菜怎么炒好吃？

原料：五香干子、芹菜、蒜、红辣椒、生抽、蚝油、油、盐

1.准备好原材料；

2.烧热锅，放入适量的油，下入蒜和红辣椒进去煸炒；

3.煸炒出香味后放入香干丝进去煸炒；

4.翻炒几下后加入适量的生抽和蚝油进去；

5.继续翻炒几下后加入芹菜丝进去翻炒；

6.芹菜微微变色后加入盐调味，继续翻炒几下；

7.盛入盘中。

三、香干配什么炒好吃？

香干可以炒芹菜，步骤如下：

主料：芹菜350克、香干6块。

辅料：花椒2克、小葱1棵、姜2片、红椒半个、鸡精1克、生抽5克、花生油20克、盐适量。

1、首先备齐所有的食材，芹菜把叶摘掉后洗净。

2、洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝。

3、把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条。

4、这个时候大火爆香葱姜丝。

5、再放入香干，大火翻炒均匀。

6、大火继续翻炒均匀。

7、加入焯水的芹菜和红椒丝。

8、根据个人口味，加入适量的盐调味。

9、把所有的食材翻炒均匀，红椒变软即可关火。

四、五香干豆腐卷怎么炒好吃？

第1步 准备12张干豆腐，每四张分为一份，然后对半切好。 将干豆腐一张压一张卷好，卷的尽量紧一点。

第2步 卷好后放在旁边靠紧。 全部卷好后，收口朝下。

第3步 用棉线将干豆腐卷系紧。 准备好香料。

第4步 热锅冷油下花椒、香叶、八角、桂皮。 炒香后加入之前煮好的鸡汤，加入黄冰糖、葱段、姜片，没有鸡汤用热水可以，一般的冰糖也可以。（为了拿手机拍照有点炒黑了）

第5步 高汤煮开后，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐。然后加入干豆腐卷，大火煮一会儿，转小火炖熟。 炖熟后关火，倒入大碗泡一晚上，入味儿。

第6步 第二天就可以吃啦，从碗里捞出，沥干，剩下的卤汤可以留做顿肉炖菜都很美味。 一张一张卷的很紧就不会松开，中间有空隙就很容易散开。

五、香干可以炒什么菜好吃？

香干炒芹菜好吃。

步骤如下：

主料：芹菜350克、香干6块。

辅料：花椒2克、小葱1棵、姜2片、红椒半个、鸡精1克、生抽5克、花生油20克、盐适量。

1、首先备齐所有的食材，芹菜把叶摘掉后洗净。

2、洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝。

3、把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条。

4、这个时候大火爆香葱姜丝。

5、再放入香干，大火翻炒均匀。

6、大火继续翻炒均匀。

7、加入焯水的芹菜和红椒丝。

8、根据个人口味，加入适量的盐调味。

9、把所有的食材翻炒均匀，红椒变软即可关火。

六、清炒五香干怎么做好吃，清炒五香干的家常做？

1.我买的是那种长条形圆豆干，切成薄片在油锅内煎制两面呈黄色，凉透后把薄片切成条状备用。

2.关键一步要准备好卤料了，锅内放适量油，小火，加入辣椒粉炒出香味，加生抽、一大勺甜面酱、五香粉、花椒粉、姜粉、孜然粉、糖（最好是红糖）、盐、水，将煎过的豆条一并放入锅内煮15到20分钟。

3.由于豆条都煎过，所以怎么煮都不会烂的没形，待汤汁收的快没了停火，凉透，盛盘即可。小诀窍1.这卤豆干有些麻烦，主要在豆干的煎制上。2.糖最好是红糖。

七、酱香干怎么炒好吃？

1.买原味厚豆干，记得不要选五香的或者烟熏的。

2.将香干切成小三角形，三角形大小随意，但是不要太大，怕后期调味的时候不入味。

3. 香干切好了备用。

4.炒锅烧热，倒大概四饭碗的油。

5. 油烧热后，分批放入香干，这样虽然会耗时点，但是为了不剩油，这样最好。

6. 香干炸到表面起泡，如果想要给小孩子吃的，可以炸到起泡就捞出来，如果想要吃有嚼劲的，就再炸老点。

7. 炸完香干后，准备配料，将大蒜子全部切末，锅内炸完香干的油直接烧热，加入孜然，辣椒粉，芝麻炸香，再放入大蒜末爆香。

8. 倒入香干，再用味极鲜调味，加少量食盐，因为味极鲜也是有咸味的，味极鲜的用量根据个人口味不同会有所增减，大家可以试味，比平时的口味淡点就可以了，因为冷了以后会变咸。

9. 最后出锅，大家最后用密封袋或者密封盒保存。

八、炒五香干豆腐怎么做好吃，葱炒五香干豆腐的家常做法？

主料：猪肉(瘦)200克 五香干豆腐200克 调料：酱油20克 醋10克 味精1克 大蒜20克 香油5克 辣椒油15克 盐4克 菜籽油15克

制作方法：

1. 将瘦肉切成0.4 厘米粗的肉丝；

2. 干豆腐切成0.4 厘米粗的丝待用； 3. 将锅置火上，注入菜籽油，将肉丝一锅炒熟，装盘待用；

4. 将大蒜剥去蒜衣，砸成蒜泥；

5. 干豆腐丝放入沸水锅中伸一遍，而后投入凉水中过凉，沥干水分装盘；

6. 将醋、酱油、味精、辣椒油、蒜泥、香油、精盐放入碗中调拌匀；

7. 将豆腐丝码在盘底，再将肉丝放在上面，将兑好的味汁浇淋在上面，即可调拌均匀供食。

九、香干豆腐炒肉怎么炒好吃？

要炒出香干豆腐炒肉的美味，您可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：您需要准备好以下食材：

- 香干豆腐：切成适当大小的块状。

- 瘦肉：可以选择猪肉、牛肉或鸡肉，切成薄片或丁状。

- 蔬菜：可以根据个人口味选择适合的蔬菜，如胡萝卜、青椒、洋葱等。

- 调味料：葱姜蒜切碎、酱油、盐、胡椒粉、料酒等。

2. 预处理食材：将瘦肉腌制一段时间，使用一些葱姜蒜、料酒、生抽等调料来提鲜嫩肉质。将蔬菜准备好，如洗净切片或切丁。

3. 炒香香干豆腐：在热锅中倒入适量食用油，加热至油温升高。将切好的香干豆腐加入锅中煎炒，待两面微黄后取出备用。

4. 炒香瘦肉和蔬菜：继续在锅中加热食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。然后加入腌制好的瘦肉，快速炒熟至变色。

5. 加入蔬菜：将准备好的蔬菜加入锅中，翻炒均匀，使蔬菜变熟而且保持脆嫩的口感。

6. 调味：根据个人口味，加入适量的酱油、盐、胡椒粉等调味料，注意控制火候，保持颜色鲜亮，提味均匀。

7. 加入香干豆腐：将之前炒香的香干豆腐加入锅中，轻轻翻炒均匀，使调味料充分渗透。

8. 出锅：炒至香干豆腐和肉均匀沾满调料，且食材熟透即可出锅。

注意事项：

- 炒肉时火候要掌握好，避免过度炒熟导致变硬。

- 调味料的用量可以根据个人口味进行适量调整。

- 可以根据个人喜好添加一些调料，如辣椒、蚝油等，增加风味。

祝您炒出一道美味又营养的香干豆腐炒肉！

十、香干炒肉好吃还是莴笋炒肉好吃？

香干炒肉更好吃，超级香的。