香干肉丝的做法步骤图，香干肉丝怎么做好吃？

一、香干肉丝的做法步骤图，香干肉丝怎么做好吃？

香干榨菜肉丝原料：香干、榨菜一袋、肉丝。

香干榨菜肉丝做法：

1、肉丝切细丝，用少量酱油，，料酒，盐，拌些淀粉，加点油搅拌均匀，腌制十分钟。

2、香干切丝丝，榨菜如果丝比较粗，也可以切一下

3、锅中放油，油热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝。

4、大火煸炒肉丝1到2分钟，加点料酒，然后倒入香干和榨菜煸炒。

5、加点水，加点盐和糖，青椒继续炒一下。

6、汁收的差不多的时候，就可以出锅了。

二、香干肉丝怎么做好吃？

主料

豆腐干

6块

猪肉

100g

葱

适量

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1.材料备好，切段的葱，切条的豆腐干，切片腌渍的猪肉

2.热油锅，下猪肉滑炒至变色

3.加上香干翻炒

4.加适量水焖煮。加少许酱油。少许盐。

5.水就干时加入葱翻炒

6.待葱变色起锅即可

三、韭菜香干怎么做好吃？

【韭菜香干】【制作食材】韭菜，香干，红辣椒，大蒜，干辣椒，食用油，食盐，鸡精，十三香，辣椒油

【制作步骤】

1、韭菜香干，吃起来香辣开胃，超级下饭，一起来准备一下韭菜香干的制作食材吧，准备一小把韭菜，3~5块香干，一根红辣椒，3~5瓣大蒜，3~5根干辣椒，适量的食用油，食用盐，鸡精，十三香和一小勺辣椒油就可以了。将它们全部准备完之后就可以开始各种食材的处理以及韭菜香干的烹饪了。

2、先将韭菜放在水中，用食用盐或者是小苏打浸泡一下，这样可以去除农药残留，而且可以将韭菜清洗得很干净，韭菜清洗完成之后再用清水冲洗一遍，冲洗完成之后咱们将其取出控干水分放到案板上，先将韭菜的老根去掉，因为老根很容易塞牙，影响口感，不好吃，所以咱们需要将其切掉。

3、韭菜去完老根之后再将其切成2~3厘米长的小段，切完的小段放到盘中备用就可以了。接下来再把准备好的红椒充分洗净，去掉辣椒籽，然后将其切成细丝，切好的红椒细丝放到韭菜中。将准备好的香干先冲洗一下，然后充分沥干表面的水分，接着将其切成长条，切好的长条放到盘中备用。

4、大蒜切片，干辣椒切碎，干辣椒在切之前也要先冲洗一下，因为干辣椒表面会沾上很多灰尘。接下来再烧上半锅开水，水开之后咱们将香干放进去焯水一分钟，然后将其捞出来，捞出来之后就放到一旁备用即可。

5、接下来起锅烧油，先把锅烧热，然后倒入和平时炒菜一样多的食用油就可以了，加入食用油之后咱们用大火将油烧热，等到油温达到差不多快要七成热的时候将蒜片和干辣椒全部放进去爆炒出香味。

6、等到很明显的能够闻到蒜香味之后咱们接下来将韭菜，红椒和香干全部放进去继续用大火翻炒一分钟。一分钟之后向里面加上适量的食盐，鸡精，十三香和辣椒油继续翻炒一分钟。因为韭菜比较容易熟，而香干已经熟了，所以不需要炒很长时间。时间到了之后即可关火出锅装盘，一道特别美味的韭菜香干就做好了。

四、香干肉丝炒毛豆怎么做好吃？

食材

主料

香干

200g

毛豆

150g

瘦肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

生抽

适量

淀粉

适量

步骤

1.肉切丝用盐，老抽，淀粉稍腌一下。

2.热锅凉油过下，盛起备用。

3.香干洗净切丝，毛豆洗净。

4.起锅先下入毛豆，再加入香干翻炒一下。

5.香干很容易粘锅，加水煮一下。

6.倒入适量生抽，焖至豆熟。

7.加入炒好的肉丝翻炒。

8.

五、鱼香肉丝的味道怎么形容？

鱼肥汤汁味美甜，香飘四溢口水涟，肉羹微醺爱无限，丝丝蜜意在心间。

鱼香肉丝是一道常见川菜。

鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。

成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。

此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。

六、正宗韭菜炒香干怎么做好吃？

首先购买韭菜的时候一定要挑嫩一点的，另外韭菜清洗干净后一定要提前沥干多余的水分，这也是很多人炒出来汤水过多的原因。韭菜沥干水后切成节备用。

2.香干可以根据自己的喜好来挑选，把豆干竖刀或斜刀切成片备用。

3.料头其实很简单，一点干辣椒节、花椒、一点姜末和几个拍蒜。

4.最后调个简单的料汁，碗中加点酱油、料酒、盐、味精和一点白糖和味调匀。

5.香干需要焯一下水，很多人直接入锅炒，你们有没有发现这样炒出来的香干要么偏硬，要么有一点豆腥味，所以焯水这一步就很重要。锅中水烧开后加一勺盐进去，然后倒入香干，焯水 30 秒左右，捞出控水。这样处理过的香干不仅腥味降低，同时内部也变得软嫩，口感自然好。

6.把锅烧热了倒油，再加一勺猪油进去增加香滑的口感，五成油温转中火，先放花椒炸出椒香味，然后快速倒入干辣椒，炸出糊辣味后转大火倒入姜蒜爆出香味。

7.倒入香干，一直煸炒到香干没有水气，豆香四溢。焯水后的豆干如果不用大火快速煎到外酥里嫩，直接下锅炒很容易就烂掉，而且口感也不香。所以用高油温快速煸干水气，才能完全激发出香干的豆香味，这一步非常的重要。

8.倒入韭菜快速翻炒，韭菜入锅千万不要炒久了，出锅后的余温还会进一步把韭菜催熟，炒的韭菜开始回软的时候倒入料汁，再快速翻炒均匀就可以起锅了。

这样做出来的韭菜炒香干，韭菜翠绿诱人，香干豆香四溢。如果喜欢这道川味韭菜炒香干，您愿意为她点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。

七、味道好吃怎么形容？

1、垂涎三尺:通常用来描写食物的美味让人忍不住。

2、回味无穷:形容特别的好吃美味，吃完了还是想吃。

3、垂涎欲滴:馋得连口水都要滴下来了。形容非常贪馋想吃的样子。

4、唇齿留香:吃完好东西以后，嘴唇和牙齿还留着香味。

5、色味俱佳:颜色和味道都非常好，形容食物非常的好吃。

6、肥而不腻:通常是用来形容红烧肉或者其他用肥肉做出的美味，这类食物虽然是肥肉做的，但是一点也不腻。

7、山珍海味:山珍海味历来被视为美食，由于其珍稀难得。

八、韭菜辣椒炒肉丝怎么做好吃？

首先呢，起锅烧油，油温热了以后呢，把肉丝放下去炒个一分钟，立马捞上来，捞上来以后下辣椒丝儿下姜丝下点干辣椒蒜片炒炒至金黄，然后再下韭菜一起炒，炒熟以后把肉丝倒进去，翻炒三分钟即可起锅撒，上点葱花

九、韭菜香干炒鸡蛋的做法，韭菜香干炒鸡蛋怎么做？

感谢邀请！我说下酒店里怎么制作这道菜：韭菜鸡蛋炒香干

香干一般是徽菜和淮阳菜经常用到的食材，一般各地都有各地的香干口了各不相同，都有地方特色，一般会有鸡蛋香干，五香香干，原味的，还有各地特色的，选择你喜欢的口味即可。

家庭制作建议选择：真空包装的那种，口感也好，还有一点就是不容易炒碎，普通的香干做不好会很烂，做出菜品也不好看，影响美观。

准备食材：香干300克，韭菜200克，鸡蛋3个，色拉油，盐味。

制作方法：(1)把鸡蛋打碎，韭菜切成5厘米左右的段，香干切成条，备用。

（2）锅内加入一勺油，油温烧至5成热放入香干，5秒后捞出控油，

（3）锅内留少量油，把鸡蛋炒熟，放入韭菜，加入盐味调味，等韭菜有一半变软后，加入豆干，炒10秒钟左右，勾芡出锅装盘即可。

制作小贴士：炒这道菜一定不要加太多盐味，因为香干是有味道的，不然做出来肯定就会咸了。

个人经验之谈希望能帮到你！不懂得可以留言，我会一一回复各位的，

十、韭菜香干炒粉条的家常做法怎么做好吃？

用料 面粉 500克 酵母 5克 盐 3克 糖 12克 猪油或植物油（面团用） 10克 水（冬天用温水，夏天用冰水） 240克 猪肉 200克 粉条 80克 韭菜 适量 植物油 适量 盐 适量 老抽 适量 生抽 适量 味达美 适量 醋 少许 盐 适量 香干 适量 韭菜肉丁粉条包子的做法