韭菜炒干子家常做法? 蚬子干炒韭菜的做法,蚬子干炒韭菜怎么做好吃?
一、韭菜炒干子家常做法?
1、准备新鲜的韭菜4两,香干2块;
2、洗净后韭菜切段,香干切丝;
3、油加热,煸炒香干,盛出;
4、另起油锅,炒韭菜,再倒入香干一起炒
5、加盐、糖、鸡精,出锅。
二、蚬子干炒韭菜的做法,蚬子干炒韭菜怎么做好吃?
步骤1.准备蚬子干、韭菜和鸭蛋2.蚬子干洗净,韭菜洗净切段,鸭蛋打开3.鸭蛋加盐4.打散5.热锅下油下鸭蛋6.炒好后盛出7.用锅内的油继续下蚬子干8.炒一下放少许料酒9.下韭菜10.加少许盐11.炒匀12.下炒好的鸭蛋13.炒匀关火14.盛入碗中即可小贴士蚬子干里沙子较多,一定要反复搓洗几遍。
三、乌子炒韭菜怎么炒?
食材:籽乌400克,韭菜50克,葱,姜,料酒,小米辣,蒜末,老抽,麻椒油,鱼豉油,盐各适量。
①把籽乌洗净去皮,去双眼,去嘴,去墨鱼骨 。
②冷水下锅,放葱,姜,料酒去腥。水开煮焯水1分钟左右,时间长就老了,捞出备用。
③准备小米辣和蒜末
④调一碗料汁
一勺老抽,一勺麻椒油,一勺蒸鱼豉油
⑤把韭菜分两盘装,一盘韭菜头,一盘韭菜叶,炒的时候先放韭菜头,要出锅的时候在放韭菜叶,断生出锅。
⑥热锅凉油,放蒜末,小米辣炒香,在放籽乌,放韭菜头,放料汁,最后放韭菜叶。
四、干炒豆腐炒韭菜做法?
材料:木棉豆腐大1块、猪腹肉薄片100g、韭菜1/2把、柴鱼片1袋、芝麻油适量、酒1/2大匙、酱油1小匙、盐适量、胡椒适量做法
一、预先调理材料。
将豆腐剥成大块,摆去筛网上,静置20分钟,沥干水分。猪肉切成3cm长。韭菜切成4cm长。
二、豆腐以中火略炒后取出。在平底锅中倒入芝麻油1/2大匙,以中火加热,放入豆腐拌炒。
略微炒至变色后,撒上盐、胡椒各少许,再取出。
三、炒猪肉。在平底锅中倒入芝麻油1小匙加热,放入猪肉,以中火炒散。
四、加入韭菜拌炒。
将肉片炒至呈微焦色后,放入韭菜,以大火炒至稍微柔软。五、将豆腐回锅。将豆腐放入回锅中,快速拌炒。
六、洒上酒、酱油和盐少许,胡椒少许,大略拌炒。最后撒上柴鱼片,盛盘。
五、韭菜臊子怎么炒?
把臊子炒好!韭菜切碎。火开大!韭菜放入爆炒几下。
六、怎么炒韭菜臊子?
食材:
猪后腿肉 一块
鸡蛋 1个
北豆腐 1块
黑木耳
胡萝卜
蒜苗
韭菜适量
葱姜、蒜适量
炒韭菜臊子的做法:
1.先将鸡蛋摊薄饼切小块 豆腐、 胡萝卜切小丁 木耳切碎 蒜苗切碎 。
2.韭菜切小段 肉切小丁葱姜蒜切碎备用 。
3.起锅准备炒臊子,锅里加入油烧热后下入五花肉大火迅速翻炒至肉变色,转中火放入葱姜蒜,十三香翻炒。
4.随后加入桂皮,八角,香叶等大料料酒 胡萝卜丁,木耳,豆腐丁,蒜苗,生抽和盐调味 开水盖锅盖焖煮3分钟左右。
5.改中小火继续盖锅盖焖煮2分钟,最后出锅前撒上韭菜段和鸡蛋块儿再来点儿鸡精或耗油,翻拌均匀出锅。
七、干笋韭菜炒肉?
1置易洁锅于中大火上,白锅(即不加油返回烘干笋丝,加盐糖 油铲匀后移出
2放锅回中大火上,加油1汤匙,匀锅面后加入肉丝,铺成一层,煎至转色后翻面,再煎至全部转色,下蒜丝同炒匀,洒酒后移出
3锅内下余油1汤匙,加入冬菇丝爆炒,依
次下韭菜、竹笋、红椒丝和肉丝同炒匀,
下麻油包尾上碟。
八、韭菜炒干河虾做法?
材料:新鲜河虾250克、韭菜50克、鲜红椒三只、油、盐适量、生抽少许。
做法:先将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡,再反复冲洗干净滤干水,韭菜切小段,红椒切斜圈;坐锅烧热,然后下河虾,开小火煸至变红色即可盛出备用;坐锅热油,放虾炒香,跟着下红椒和韭菜翻炒均匀,调盐味淋少许生抽之后就可以出锅了。
九、干锅韭菜炒肉?
1.猪肉丝用腌料拌匀,腌10分
2.起油锅,先炒熟肉丝,再放韭菜翻炒。
3.加盐调味即可。
十、干香菇炒韭菜方法?
原料
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干香菇 (300克)
韭菜 (100克)
红柿子椒 (1个)
油 适量
盐 适量
生抽 少许
1/准备所需食材,香菇韭菜辣椒洗干净。
2/香菇切成片,柿子椒切成丝,韭菜切成小段。
3/锅中放入适量油热好油锅,放入柿子椒煸出香味。
4/放入香菇一起大火煸炒。
5/加入适量生抽增味。
6/加入韭菜一起翻炒。
7/加入适量盐和鸡精调味。继续大火煸炒一会儿就可以出锅了。
8.美味又好吃的干香菇炒韭菜方法完成开吃了。
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