蛤蜊肉韭菜面条的做法？

一、蛤蜊肉韭菜面条的做法？

主料：鲜面条 适量，鸡蛋 1个，韭菜 适量克，小蛤蜊 300克

做法步骤：

1.水烧开，放入干净蛤蜊，张开嘴就行蛤蜊肉剥出来，蛤蜊汤静置后只要上面澄清的。

2.用蛤蜊汤煮面，鸡蛋打散，放入韭菜末。

3.面条煮熟后打入鸡蛋，加入适量盐，味精，花椒面，胡椒面，可以开动了。

二、韭菜肉面条卤子做法大全？

切点肉丝打入一个鸡蛋少许淀粉 ，然后锅里加多油把肉滑一下，然后留底油加葱姜蒜爆锅把肉煸炒两下 加入十三香，加入开水加盐鸡精调味 ，水开勾芡，加入韭菜段即可

三、肉炒韭菜捞面条家常做法？

原料：肉末适量、韭菜适量、面条适量、玉米油适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、肉末准备一些，韭菜洗干净切断备用。

第2步、面条提前准备好。

第3步、大火烧开，入面条煮熟备用，需要放三次水，放少许盐。

第4步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉末大火煸炒一分钟。

第5步、倒入韭菜快速大火煸炒。

第6步、加入少许盐，煸炒均匀出锅。

四、韭菜捞面条的做法农村肉？

1、准备鲜面条、洗净的韭菜、蛋清。把蛋清搅匀。

2、韭菜葱切成1厘米的小段。

3、切好的韭菜和葱附近大碗里，放入盐、鸡精备用。

4、鸡蛋打入碗内搅散，锅内烧开水，倒入鸡蛋液。

5、蛋液会立刻浮起来。

6、蛋液全部凝固了后，用笊篱捞出来放到韭菜碗里。

7、倒入适量的开水，盖上盖子焖一下（一定要盖盖子，韭菜是生的，这样一闷就熟了，还有浓浓的韭香味）。

8、下入面条煮熟。

9、捞出过一下冷水。

10、韭菜鸡蛋汤里放入适量香油、陈醋。

11、搅匀，就是面条卤了。

12、捞适量面条，浇上面条卤，吃时拌匀即可

五、韭菜肉卤子面条的做法？

首先你需要准备韭菜和面条，还需要猪肉末和调料（酱油，盐，鸡精等）韭菜切好备用，猪肉除了少量油煮熟备用，面条煮熟，凉水淋过备用热锅，加入适量油，放入韭菜煸炒，加入少量盐和鸡精调味（注意韭菜的水分，少放盐），把煮熟的猪肉末倒入继续翻炒4 将煮好的面条放入炒好的韭菜猪肉末中，加入酱油和一些生抽调匀，再撒上适量的葱花即可5 可以根据个人口味加入蒜末、生姜和辣椒等调味料，若喜欢甜味可加入适量糖总之，韭菜肉卤子面条是一道来自北方地区的家常菜，准备材料简单，操作容易，食用美味，非常适合在家中制作

六、韭菜面条怎么存放？

如果短期内吃完，可以将鲜面条放进冰箱里冷藏。冷藏温度0度以上不会结冻且可以保鲜，并且口感也是最好的，不会影响到鲜面条的口感。如果打算短期内不吃，放进冰箱冷冻比较合适，但最多存放两周。时间过长，面条就会冻住了像冰块一样没法吃了。

鲜面条就是湿面条，这种面条在存放的时候，需要放进保鲜盒内，或者存放在保鲜袋里。面条放进冰箱冷冻后，下次拿出来食用之前，要先进行解冻，之后再加热食用

七、韭菜面条正宗做法？

韭菜面条的正宗做法如下：1. 准备韭菜、面条和适量的调料，例如酱油、盐、胡椒粉等。2. 韭菜切段备用，这样可以保持口感和颜色的美观。3. 先将面条煮熟备用，根据自己的口味选择面条的软硬程度。4. 取一个大锅，加入适量的水，烧开后加入面条，煮熟后捞出备用。5. 在热锅中加入适量的植物油，放入切好的韭菜段翻炒均匀。6. 加入适量的酱油，盐和胡椒粉，调味并炒匀。7. 最后将煮熟的面条加入锅中，和韭菜一起翻炒均匀，确保调味均匀。8. 盛出即可享用正宗的韭菜面条。原因：因为韭菜面条在中国有着悠久的历史，正宗的做法是采用鲜嫩的韭菜和煮熟的面条炒制而成。韭菜的香气和面条的口感相互搭配，味道鲜美。此外，添加适量的调味料能够提升其风味。韭菜面条可以根据个人喜好添加其他配菜，如豆芽、胡萝卜丝等，增加口感和营养。此外，对于素食者来说，韭菜面条是一道美味又营养的选择，韭菜富含维生素C和纤维素，有助于促进新陈代谢和消化系统健康。尝试一下正宗的韭菜面条吧，你会爱上它的美味。

八、韭菜面条是生韭菜和面吗？

不是

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韭菜 (适量)

面 (200g)

油适量，盐适量，

1、先准备好面条和韭菜，然后用锅准备适量的水进行加热。

2、再将韭菜洗干净，切块放好盆中。

3、待锅内水烧开以后，再将面条放入锅中进行煮沸。

4、煮沸2~3分钟以后，再将韭菜倒入锅中与面条一起煮。

5、最后煮开后，放入适量的油盐和调料，即可食用。

6.美味又好吃的韭菜捞面正宗做法完成开吃了。

九、韭菜面条怎么和面劲道？

准备一把韭菜，先放在水中清洗干净，把根部切掉（可以用来炒菜吃），再把韭菜叶切成段，放在料理机中，加上清水200毫升，打成细腻的韭菜汁，把韭菜汁过滤一遍。准备面粉300克，加上食盐3克搅拌一下，再把韭菜汁倒进去，边倒边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成一个面团，先醒发10分钟，时间到，把面团的表面揉光滑。

下面把面团放在案板上，先搓成长条案板，再用擀面杖擀成1厘米厚的面皮，再切成1厘米宽的长条，在盘子里刷上一层油，把长条均匀摆放在盘中，在长条的上面也刷一层油，盖上一层白芝麻，醒发3个小时（或者是放在冰箱里冷藏一晚上）。再把大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，把蒜末和葱花放在一个小碗中，再加上辣椒面，淋上热油，再加上香醋、生抽、食盐搅拌均匀，在锅里烧开水，放上一把豆芽和青菜，焯水一分钟捞出来备用。

韭菜面条接下来取出醒好的长条，盘子里面的油倒在案板上，取出一根长条按扁，捏住两头边拉伸边拍打，把面条拉长就可以了（如果面条一拉伸就段，说明还没有醒发好，需要再醒发一会）。在锅里烧开水，加上一勺食盐，把面条放进去煮一下，大约煮4-5分钟，煮到有点透明状出锅。把面条放在一个碗中，加上煮好的配菜、调好的料汁，这样就可以开吃了。

十、茄子韭菜面条的做法？

把茄子韭菜洗干净切段炸汁和面粉一起搅和就可以