韭菜肉丝卤子做法? 芹菜干子榨菜肉丝的做法?
一、韭菜肉丝卤子做法?
首先,准备好所需材料:韭菜,肉丝,食用油、盐、老抽、料酒、糖、老陈记、葱姜、花生米、胡椒粉、淀粉等。
1.将肉丝洗净,放入一碗中加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀备用。
2.锅中烧开油,将肉丝放入锅中炸煮,待肉丝熟后,捞出沥干油备用。
3.另起锅,加入适量的食用油,放入葱姜段的姜末爆香。
4.接着,加入韭菜,加入盐、糖、老抽、料酒翻炒均匀。
5.最后加入炸好的肉丝,再加入花生米、胡椒粉翻炒均匀,加入老陈记拌匀即可出锅。
二、芹菜干子榨菜肉丝的做法?
干子切丝,芹菜切小段,起锅烧油,油热放入榨菜丝翻炒出味,加肉丝翻炒变色,加盐料酒生抽老抽醋,翻炒一会加芹菜翻炒断生,加干子翻炒即可
三、韭菜干子煎包的做法?
一般先发好面,用韭菜和干子拌好xian,然后用平顶的锅煎,调好点面糊倒入,水干既可
四、韭菜炒干子家常做法?
1、准备新鲜的韭菜4两,香干2块;
2、洗净后韭菜切段,香干切丝;
3、油加热,煸炒香干,盛出;
4、另起油锅,炒韭菜,再倒入香干一起炒
5、加盐、糖、鸡精,出锅。
五、肉丝干子炒毛豆的家常做法?
主料毛豆米300g肉丝100g干子100g 辅料油适量盐适量生姜适量红辣椒适量生抽适量小葱适量味精适量 步骤肉丝干子炒毛豆的做法步骤11.肉丝生姜切好肉丝干子炒毛豆的做法步骤22.毛豆洗净肉丝干子炒毛豆的做法步骤33.锅中加入油烧热肉丝干子炒毛豆的做法步骤44.放入肉丝生姜翻炒肉丝干子炒毛豆的做法步骤55.加入适量盐翻炒肉丝干子炒毛豆的做法步骤66.倒入毛豆,加入红辣椒翻炒肉丝干子炒毛豆的做法步骤77.加入生抽翻炒肉丝干子炒毛豆的做法步骤88.放入干子翻炒肉丝干子炒毛豆的做法步骤99.加入味精,撒上葱花翻炒肉丝干子炒毛豆的做法步骤1010.装盘
六、蒿瓜干子炒肉丝的做法?
茼蒿杆150克、猪肉丝60克、红辣椒3个、
蒜粒3个、盐适量、蚝油适量、淀粉少许、生抽1汤匙
1、准备好所需食材,猪肉提前切好丝备用
2、提前将猪肉丝加少许淀粉加入生抽抓匀腌渍一会儿
3、红辣椒切好备用
4、茼蒿切段,如果想好看一点,可以只用杆部,叶子部分可以做饼烧汤吃都行
5、锅烧热倒入油,放入猪肉丝煸炒9成熟盛出
6、另取一锅,烧热注入油,放入辣椒、蒜头炝出香味
7、放入茼蒿快速颠勺翻炒半分钟,放入肉丝、盐、蚝油继续颠勺翻炒1分钟
8、装盘享受美味吧!
七、青椒炒臭干子肉丝做法?
1、原料和配料:臭干,青红辣椒,姜,蒜。
2、臭干子去掉包装,清洗一下切成条状备用。
3、辣椒切丝,姜切丝,蒜切片备用。
4、锅热注少许油,下入鸡精一起煸炒出油。
5、待鸡油块变小,倒入姜丝和蒜片。
6、一起爆香片刻,倒入辣椒丝。
7、翻炒辣椒丝至断生。
8、再倒入臭干。
9、翻炒10秒左右。
10、依次放入生抽少许。
11、放入盐大半勺。
12、放入糖半勺。
13、最后倒入鸡精少许。
14、快速炒匀即可出锅。
八、韭菜炒肉丝的做法?
食材
韭菜200g,肉丝50g,油适量,盐少许,鸡精少许,生粉少许,生抽少许。
方法
1韭菜洗净,切成小段。
2瘦肉洗净,切成下小丝。再用生粉,生抽,盐,搅拌均匀。
3锅中放油,先把肉丝放到锅中翻炒。待熟后,盛起来另装盘备用。
4锅中再次放少量的油,放入韭菜到锅中翻炒。
5撒入少许的盐,翻炒均匀。
6再把肉丝盛到锅中,继续翻炒均匀。
7最后撒上少许的鸡精,就可以出锅盛盘了。
九、油面肉丝的做法步骤窍门?
1.将大白菜心和剔去筋膜后的猪瘦肉分别切成丝,猪肉丝放入碗内,加入湿淀粉10克抓拌匀浆好。
2.炒锅置火上,放入香油50克烧热,投入猪肉丝煸炒几下,加入酱油10克炒至断生,再放入大白菜丝合炒,倒入肉汁汤烧沸,撇去浮沫,撒入葱花10克、味精l克和胡椒粉0.5克,淋入香油25克,用湿淀粉15克勾芡,推匀,出锅装入盆内,成为面臊。另用锅将油面煮熟。
3.取碗5个,各碗中分别放入香油5克、味精、葱花、胡椒粉和原汤,随即将煮好的油面捞出沥水,分装入各碗内,盖上面臊即成。
十、木耳肉丝酱的做法窍门?
主料:猪肉馅半斤
辅料:青椒1个,胡萝卜半个,木耳半个,面酱2勺,干黄酱1勺,白糖5g
做法步骤:
1. 食材准备好。
2. 木耳撕成条,晾干。
3. 青椒洗净切碎。
4. 木耳切碎。
5. 胡萝卜切碎。
6. 葱姜蒜麻椒准备。
7. 炼葱姜蒜麻椒油,然后葱姜蒜麻椒扔掉。
8. 锅中放油炒肉馅至变色。
9. 放入木耳,胡萝卜,青椒碎翻炒。
10. 放入料酒,干黄酱,面酱,白糖调好的汁翻炒均匀。
11. 盛出即可。
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