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蚝油生菜怎么做好吃又简单?

2024-01-21 07:46:03素食1

一、蚝油生菜怎么做好吃又简单?

食材:

 用料生菜 2棵,蒜5瓣,蚝油半勺,味极鲜酱油一勺,凉开水两勺,白糖一点点,热油适量,盐一点点。

 做法步骤:

 1、首先要到超市选购好优质的生菜,注意别烂了的,然后把生菜一片片掰开,在加了一点盐的凉水中浸泡10分钟。

 2、准备好生菜后,在准备佐料,拿一个小碗来,倒入味极鲜酱油,蚝油,糖,凉开水搅拌均匀备用。

 3、开始准备大蒜,大蒜要切碎备用,把大蒜掰开后,不剥皮,直接用刀拍一下,皮很容易就去掉了。然后再把去皮后的蒜切碎。

 4、现在处理一下生菜,把锅中加入适量的水,一瓢水的样子,点火吧锅里的水烧热后,加一点点盐,放入生菜焯15秒,快速捞出控水,在盘中摆好。

 5、把蒜末在生菜叶上面铺开。

 6、调入调好的料汁,把滚烫的热油淋在蒜上面即可。

二、蚝油菜心的做法步骤图,蚝油菜心怎么做好吃?

蚝油菜心的做法1.材料准备好;菜心撕去根部老皮,蒜蓉切碎2.锅里烧开水,调入少量盐,放菜心焯至断生后捞出3.将菜心摆入盘中;蒜蓉放油锅爆香后,倒入生抽、蚝油、白糖、高汤煮开4.淋在菜心上即可

三、菜心怎么炒好吃又简单?

用料:菜心300克、植物油20毫升、盐1勺、蚝油1勺、蒜1瓣、鸡精1小勺。

做法:

1、把买回来的菜心仔细清洗干净,如果觉得有些茎秆太老了,还是要去掉的,留下嫩的茎秆,洗干净后沥干水。

2、把大蒜去皮后用刀背拍碎。

3、把炒锅洗干净,开大火加热后倒入植物油,可以稍微多倒一点油。

4、看到油加热后就把大蒜放进去翻炒一会爆香,蒜爆香之后就把洗干净的菜心放进去,翻炒。

5、等到菜心炒到一定程度后就可以放入盐和蚝油进行调味了。放入调味料之后一定要多翻炒,这样菜心才能均匀入味。

6、由于菜心有些茎秆比较大,所以我们可以给锅内放入一点水,盖上锅盖焖一下,这样可以让菜心受热均匀,把茎秆焖熟,不然会有夹生。

7、焖一会就可以把锅盖掀开,再放入一点鸡精,翻炒一下,就可以出锅品尝了。

四、生菜怎么做好吃又简单不用蚝油?

生菜是一种非常健康、清爽的蔬菜,富含营养成分和纤维素,因此备受人们的喜爱。以下是几种简单易学而又美味的生菜做法,不需要蚝油:

1. 蒜茸炒生菜:将生菜洗干净切成小段,大蒜切碎后用油爆香,放入生菜快速翻炒,加盐调味即可。

2. 清炒生菜:将生菜洗干净切成适当大小,加入适量的油爆香,放入少许清水焯一下,然后加入盐、鸡精调味即可。

3. 生菜拌豆腐:将生菜洗净切成丝,加入适量的豆腐丝并加入盐、香油、酱油再拌匀即可。

4. 韭菜炒生菜:将生菜洗干净切成丝,韭菜也切丝备用,加入适量的油爆香,先放入韭菜爆炒,再放入生菜快速翻炒,最后加入盐、胡椒粉调味即可。

5. 姜汁生菜:将生菜洗干净切成小段,加入适量的油爆香,然后放入姜片和适量的水翻炒,最后加入盐、鸡精、白胡椒粉再快速翻炒即可。

五、白灼菜心虾怎么做简单又好吃?

虾仁加少许盐、料酒和淀粉抓匀腌制十分钟,用清水冲洗干净,再次加入以上调料放入冰箱冷藏腌制十分钟备用;

步骤 2

水中放入1/100的碱烧开,点少许植物油,下入菜心焯烫熟,时间不要太久,不然菜心就老了;

步骤 3

下入虾仁汆熟,捞出控干铺在菜心上;

步骤 4

将生抽、蒸鱼豉油、白糖、盐加少许水调成酱汁,热锅凉油爆香葱姜,快速倒入碗汁,搅拌至碗汁收浓,加入蚝油拌匀关火,点少许明油,浇在虾仁菜心上即可~

六、迟菜心怎么炒好吃又简单?

迟菜心因其时至深冬才上市,菜心比一般地区的菜心都要迟收割,所以称为迟菜心。最大的特点是清新爽口,甜美鲜嫩,无论是炒、煮还是滚汤,吃起来都清脆爽口,鲜甜美味。

1.炒锅烧热下油,放入大蒜末炒香。

2.将洗净沥水的迟菜心倒入锅中。

3.翻炒片刻,将迟菜心炒软。

4.放入适量食盐。

5.倒入适量蚝油。

6.淋上少许生抽,翻炒均匀。

7.清甜的迟菜心就做好了。

七、面包怎么做简单才又好吃?

食材:高筋面粉300克,奶粉15克,白糖20克,鸡蛋一个,酵母3克,清水140克左右,黄油20克,盐2克,白芝麻,芋泥。

1,面粉,奶粉,白糖,酵母,鸡蛋,清水整理成面团,然后像搓衣服似的来回揉搓,揉搓至面筋扩展阶段。

2,再加入黄油和食盐,揉出手套膜,醒发两倍大。

3,面团醒发好了,按压排气,分成小面积,揉圆盖上保鲜膜,松弛10分钟。

4,松弛好了之后,擀成小圆饼,中间厚,四周薄的圆饼,包上玉米馅料,收口朝下,整理成圆形,摆放在烤盘上,醒发两倍大。

5,醒发好了之后,表面刷上一层鸡蛋液,撒上白芝麻,放进预热好的烤箱,185度,烤25分钟,烤好之后就可以了。

八、菜心怎么做好吃又香又脆?

步骤/方式1

准备食材:菜心、蒜头

步骤/方式2

将蒜头拍扁去皮剁碎

步骤/方式3

菜心洗干净沥干水,对半切开再切成小段。

步骤/方式4

锅里放油,将蒜蓉爆香。

步骤/方式5

倒入菜心翻炒

步骤/方式6

放入少许水,太干容易烧焦,炒至断生

步骤/方式7

放入生抽

步骤/方式8

挤点鸡汁

步骤/方式9

放入盐

步骤/方式10

健康美味的菜心就做好了

九、鳄龟怎么做才简单又好吃?

香菇蒜头闷鳄鱼龟可以分为7个小步骤,1个小时左右即可完成。

材料:

鳄鱼龟1只、香菇4两左右、蒜头一斤、酱油适量、姜5大块、盐,味精适量、辣椒油少许、麻油适量、干辣椒5个

做法步骤:

1. 先把鳄鱼龟杀好洗干净

2. 把壳和肉分开,壳另外加排骨炖汤

3. 壳另外炖汤

4. 姜切片,还有泡香菇

5. 肉切完过水捞一下

6. 香菇,姜,麻油,辣椒,辣椒油下去炒到颜色变色再倒入肉炒,加点泡香菇的水闷炒一下放入高压锅

7. 炒完放高压锅闷一会会,我是用煮粥的,好了以后把蒜头炒变黑,把闷好的肉再放锅里炒黑即可!!

十、腊肉怎么做才既简单又好吃?

原料:西芹2颗 腊肉150克 花椒3克 油20克 盐2克 香油适量

制作方法:西芹洗净去掉叶子,把根部去掉,如果有老一点的筋也要撕掉,用刀斜切成3厘米的段;腊肉洗干净外表的尘土,用刀切成薄片,且腊肉时就可以看到,肥的部位透明,瘦的部位紧至红嫩;大蒜切成薄片。

锅中倒入油把花椒放进去炸一下,然后把花椒捞出来扔掉,只留下花椒油,接着把大蒜片放进油中爆香,然后一次放入腊肉、西芹、盐翻炒3分钟,出锅前淋上香油即可。

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