蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单?
一、蒜蓉油麦菜怎么做好吃又简单?
1:准备食材:油麦菜 300g、 山西老陈醋 适量 、 东古一品鲜酱油 适量 、 盐 少许 、 蒜末 2茶匙 、 葱末 1茶匙 、 蒜片 少许。
2:油麦菜洗净切段,准备葱段蒜片、起锅烧油,红油五成热,放入葱花蒜片煸香,放入油麦菜,继续翻炒1分钟至变色。加入东古一品鲜酱油,盐,继续翻炒,最后加入蒜末,再少来一点山西老陈醋,翻炒一下即可出锅。
二、蒜蓉油麦菜怎么做?
这是16年我男朋友第一次上门我家做的菜,一共四个人吃。
这个是亲戚很多年没见了,我爸爸做的菜,大概七八个人吃
这个是大约14或者15年和室友一起出门吃砂锅米线,真的好吃,室友那两碗十几块,我加了很多料20多,那年是全能吃完还能喝半锅汤的,嘻嘻
这个是我舅舅阿姨过年年后几天到家里来喝酒做的,大概8个大人,因为主要是为了喝酒,就没有做很多。我爸爸去了一趟南方之后真的很喜欢做蒜蓉油麦菜,我也喜欢,超好吃。只要一点耗油,什么调料都不需要~
三、蒜蓉油麦菜的最好吃法?
食材清单
油麦菜 2整颗 、 大蒜 半头弄成蒜末 、 耗油 2勺 、 盐 半勺
烹饪步骤
步骤1/5
油麦菜洗净切段,用开水放点油放点盐,放菜焯1分钟大蒜弄成蒜末
步骤2/5
开火,锅内放油,晃均匀,调小火,热油放1/2蒜末,炒一下,放一勺耗油,把蒜末聚集到一起扒拉到锅边放油麦菜
步骤3/5
开大火,先炒油麦菜,翻炒几次,在把大蒜扒拉到菜里翻炒,加入耗油,再把剩下的大蒜扒拉到锅里,接着翻炒,不要炒时间太长,菜会软,蒜会糊
步骤4/5
出锅前放一勺盐,翻炒均匀
最后一步
盛出
四、蒜蓉粉丝油麦菜怎么做?
食材:油麦菜,粉丝,蒜蓉,油,盐,生抽,干辣椒段
1、粉丝提前泡好,切段备用
2、油麦菜清洗干净,下锅焯水10秒钟,捞出过一遍凉水
3、锅中热油,下入干辣椒段,蒜蓉炒出香味,下入粉丝翻炒一会
4、下入油麦菜翻炒
5、加入适量生抽,食盐,翻炒均匀即可。
五、蒜蓉炒油麦菜怎么做?
备用食材:油麦菜200克,大蒜3瓣,食用油少许,蚝油1勺,生抽1勺,花椒粉少许;
制作过程:第一步,大蒜剥皮,放入拉蒜器中,将其处理成蒜蓉,待用,油麦菜一把,摘去根部,将油麦菜洗干净,控水后,用手折成段;
第三步,下面便可开始炒菜了,在炒锅中添上食用油,置于火上烧热,放入蒜蓉,小火煸炒出香味,然后将事先处理好的油麦菜放入锅中;
第四步,转至大火快炒,将油麦菜炒至微微塌下去的时候,将事先调好的料汁放入在锅中,快速翻炒均匀,使得油麦菜可以与料汁混合好;
六、炒油麦菜蒜蓉?
材料:油麦菜300克,蚝油20毫升,蒜2瓣,花生油15毫升
1
准备好食材,4棵油麦菜和两粒蒜
2
摘下叶子,一片片洗干净
3
洗好的油麦菜,切成长段,也可以不切直接炒,其实在饭店油麦菜都是直接炒的,但我从小被我娘教育,如果菜不切就是喂猪的,所以要切段才行
4
蒜切成蒜末
5
油温较高时,下入一般蒜末爆香
6
加入切好的油麦菜,这时可以看到油烟,说明油温比较高
7
加入蚝油
8
炒匀后,大约需要1分钟的时间,蚝油和油麦菜全部混合均匀,加入剩余的蒜蓉,就可以关火了
9
再次翻炒两下就可以了
七、蒜蓉油麦菜热量?
蒜茸油麦菜
热量:67 大卡(100克)
分类:家常菜
营养素含量(每100克)
67.87热量(大卡)
3.58碳水化合物(克)
6.14脂肪(克)
1.45蛋白质(克)
1.89纤维素(克)
八、蒜蓉油麦菜是怎么做的?
一、 油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段 二、 将蒜剁成蒜末备用三、 锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香四、 下油麦菜,快速翻炒几下五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。(油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火)小贴士在平时搭配荤菜的同时,最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色,爽脆的口感,给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜
九、油麦菜怎么做好吃,清炒油麦菜,油麦菜的做法?
主料:油麦菜适量
辅料:花生油适量、盐适量、鸡精适量
做法步骤
1.备好食材: 油麦菜清洗干净沥干水份,切成段备用。
2.热锅倒入适量花生油,放入油麦菜大火翻炒均匀。
3.大火翻炒( 用筷子搅拌更好,炒蔬菜 )至变翠绿色。
4.撒入适量盐调味即可关火,放入适量鸡精。
十、蒜蓉油麦菜正确做法?
蒜蓉油麦菜的做法:
备用食材:油麦菜200克,大蒜3瓣,食用油少许,蚝油1勺,生抽1勺,花椒粉少许;
制作过程:第一步,大蒜剥皮,放入拉蒜器中,将其处理成蒜蓉,待用,油麦菜一把,摘去根部,将油麦菜洗干净,控水后,用手折成段;
第三步,下面便可开始炒菜了,在炒锅中添上食用油,置于火上烧热,放入蒜蓉,小火煸炒出香味,然后将事先处理好的油麦菜放入锅中;
第四步,转至大火快炒,将油麦菜炒至微微塌下去的时候,将事先调好的料汁放入在锅中,快速翻炒均匀,使得油麦菜可以与料汁混合好;
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