有更好的青菜素炒方法吗？

家里面素炒青菜的话，一般都有蒿子杆，炒菠菜，炒小油菜，像炒菜，放几段干辣椒炸锅，如果不喜欢吃辣的，直接锅烧热放油，油烧热放菜，这个时候要大火，然后呢，中途不能盖锅盖，炒出的菜才是翠绿色的，颜色很漂亮哦，青菜一般，不用炒的太熟，有八层熟就可以。

白萝卜一般都配什么菜炒，家人最喜欢？

我婆婆公公最喜歡吃萝卜焖草魚的。有一次我回乡下看下老人家，順便去街市买了一条草魚11斤多重，回到家我婆婆问我魚怎样煮，我跟婆婆说，起一边魚片炒，一边连魚头魚尾焖萝卜，正好我婆婆种了萝卜在菜园，是十一月份冬天，池塘魚肥美，拨了两条萝卜和蒜苗香菜，婆婆做煮菜，我在看着她做菜，煎魚至金黃，和萝卜一起焖，魚和萝卜焖一㶽，下恙，和陈皮，味道飘香，冬天吃饭热菜香，香菜配魚特別好食，吃了又添饭，人多吃淨盤，老人家特喜歡吃萝卜焖鱼。

我广东家乡的味道，这些家常菜，我在家都做煮过，自己认为什煮好食就去做食，沒有馆子里厨师做的好味，重味，我做的比較清淡也好好吃?，合家人的口味⋯⋯

家乡，煮汤圆少不了虾米萝卜，

牛腩焖萝卜 ，牛尾萝卜汤，牛什焖萝卜

羊肉焖萝卜，腊鸭焖萝卜，腊味炒萝卜丝

大魚焖萝卜 ，魚丸萝卜

排骨焖萝卜，五花腩焖萝卜，

鮮虾炒萝卜 ，瑤柱虾米炒萝卜丝，

甜酸萝卜，苗虾煮萝卜汤

还有好多煮法，每個人做的口味都不一樣的，舌尖上的中国，美食无其不有。

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