有粤菜吃不？ ？

尊敬的客人您好,酒店现在有粤菜、川菜、藏餐三大菜系,菜品用料讲究,味道独特,欢迎您入住品尝。

尊敬的客人您好,酒店现在有粤菜、川菜、藏餐三大菜系,菜品用料讲究,味道独特,欢迎您入住品尝。

大连朗豪酒店的明阁餐厅怎样？

明阁是粤菜食府，估计明阁入驻大连后还是粤菜为主，大概也会结合下北方人的喜好增加些其他菜系的经典菜品吧。明阁可是米其林二星级餐厅哦。连续好多年被评为米其林二星餐厅，获此殊荣的餐厅在亚洲仅有6家而朗豪的就是其中一家。

合肥哪里有做大酒店菜谱的??

合肥做菜谱的其实挺多，但专业的，能做出来一流设计水平的不多。我在合肥做大酒店行政总厨已经有很多年了，比来比去还是觉得多美广告公司的设计水平最好，虽然价格不便宜但东西制作的确实不错。

粤菜是如何发展起来的？

  粤菜，即广东地方风味菜，是我国著名八大菜系之一，它以特的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。“粤菜”由广州菜、潮州菜、江菜等组成，而以广州菜为代表。它有着悠久的历史。粤菜系的形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习切相关。广东地处亚热带，濒临南海，雨量充沛，四季常青，物产富饶。
  广东的饮食，一向得天独厚。早在西汉《淮南子精神篇》中就载有粤菜选料的精细和广泛且可以想见千余年前的广东人已经对用不同烹调方法烹制不同的异味刃有余。在此以前，唐代诗人韩愈被贬至潮州，在他的诗中描述潮州人食蛇、蒲鱼、青蛙、章鱼、江瑶柱等数十种异物，感到很不是滋味。
  但到南时，章鱼等海味已是许多地方菜肴的上品佳肴。在配料和口味方面，采用食的方法。到后来生食猪牛羊鹿已不多，但生食鱼片，包括生鱼粥等的习至今。而将白切鸡以仅熟，大腿骨带微血为准，则于今仍是如此。将刀工精巧，配料讲究相得益彰，口味注意清而不淡诸特点，表现具体。
  
  粤菜还善于取各家之长，为我所用，常学常新。苏菜系中的名菜松鼠鳜鱼，饮誉大江南北，但不能上粤菜宴席。虽粤人喜食鼠肉，但鼠辈之名不登大雅之堂。粤菜名厨运用娴熟的刀工将鱼改成小菊花型，名为菊花鱼。如此一改，能一口一块，用筷子及刀叉食用都方便、卫生，苏菜经过改造，便成了粤菜。