问谁能介绍下广式卤鸭翅的具体做法~~~?谢谢~高手答~
广式卤鸭翅
[原料/调料] 鸭翅6只;葱2支;姜片5片;蒜头10瓣;辣椒1根;广式卤鸭翅卤包1包;酱油120cc鸡粉1匙 [制作流程] 1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中,浸泡30分钟后煮滚备用。 2.将鸭翅洗净,放入锅中,加入适量水、米酒、老姜,开大火煮滚,将鸭翅汆烫去腥,取出后冲冷水至凉备用。 3.葸洗净切长段,蒜头拍过,和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中,用小火卤约20分钟,熄火后再焖20分钟,把鸭翅取出后,再用烤箱烘烤2分钟即完成。 营养价值: 鸭肉 - 鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中...【所有鸭肉菜谱】 广式卤鸭翅-广式卤鸭翅的做法详细介绍 广式卤鸭翅-广式卤鸭翅的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 [编辑本段]广式卤鸭翅的制作材料: 主料:鸭翅 6只 葱 2支 姜片 5片 蒜头 10瓣 辣椒 1根 广式卤鸭翅卤包 1包 酱油 120cc 鸡粉 1匙教您广式卤鸭翅怎么做,如何做广式卤鸭翅才好吃 1.将材料中的卤包、水1000cc、酱油、鸡粉放入锅子中广式卤鸭翅菜谱图解大全,浸泡30分钟后煮滚备用。 2.将鸭翅洗净粤菜菜谱大全下载粤菜婚宴菜谱,放入锅中卤鸭翅做法粤菜菜谱,加入适量水、米酒、老姜,开大火煮滚,将鸭翅汆烫去腥卤鸭翅,取出后冲冷水至凉备用。 3.葸洗净切长段粤菜菜谱大全,蒜头拍过,和辣椒、鸭翅一起放入作法1的锅子中,用小火卤约20分钟粤菜菜谱 英文版,熄火后再焖20分钟,把鸭翅取出后菜谱图解,再用烤箱烘烤2分钟即完成。
菠萝可以怎样做菜肴?
【美食杰 粤菜菜谱大全】菠萝古老肉的做法
·配 料:
〖主料〗:猪肉150克,菠萝50克
〖辅料〗:全鸡蛋12克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克
〖调料/腌料〗:糖18克,盐2克,味精1克,料酒3毫升,胡椒粉0.1克,山楂片2克,油50克,葱段2克,蒜茸2克
·特 色:味酸甜,质地外酥里嫩。
很好吃呀
鲳鱼怎么做
白汁鲳鱼的制作材料:
主料:鲳鱼1条(约750克)海鲳鱼的做法,牛奶100克鲳鱼做法,熟火腿末25克,猪油50克鲳鱼的做法视频,上汤100克,味精红烧鲳鱼的做法视频,精盐小鲳鱼的做法,绍洒,姜,葱,淀粉各适量。
1、将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、洗干净红烧鲳鱼的做法,用布抹干内外水分,然后用刀在鱼身的两面剞上花刀,抹上精盐2.5克、绍洒,加入姜、葱放进蒸笼12分钟鲳鱼的做法粤菜菜谱清蒸鲳鱼的做法,取出滗去原汁。
2、将上汤下鼎粤菜菜谱大全,加入味精、精盐2.5克和淀粉水一起搅匀,即将鼎离炉,加入猪油、牛奶拌匀再煮一下,淋于鱼上面,把火腿末撒在鲳鱼上面布成2条直线即成。
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