一年四季喝什么汤好呢?

春季雨潮湿饮食应化气湿温补主
脷枸杞汤
枸杞于春夏间肥嫩配合猪横删及猪肝滚汤苦甘清甜非益横脷乃猪胰脏与猪舌关猪肝切片用清水冼片刻才加腌料拌腌经清洗猪肝免血于汤产浮沫保证汤水清澈改用前倘加入鸡蛋色香味更佳
咸菜鲤鱼汤
传统广东潮菜味道鲜美选新鲜鲤鱼l条500克左右净内脏用鳞汤务求清淡必鲤鱼油煎选用菜甫切片浸淡与鲤鱼煮至同味即
猪肚马蹄汤
提供简单效清洗渚肚于镬油半杯烧至热放入猪肚烫至粘液清取用清水略冲洗即

选坚硬及重手马蹄皮与猪肚、排骨、白及腐竹同煲3即汤清甜鲜美
瑶柱粉肠汤
选购猪粉肠请肉商于肠身处轻切刀挤少许粉察看色带黄粉肠必苦色白净则放购买清洗粉肠需于肠放蒜粒直通至肠尾蒜单污垢异味粉肠清冼岳与浸软瑶柱、荧实及杞同煲3即汤温补味鲜美
苋菜肉片汤
春季青苋菜比红色苋菜味佳烹调菜滑汤鲜菜壮梗短品需水煮加油盐放肉片及苋菜煮即汤浓香扑鼻煮苋菜略加点油使其更油滑口
夏暑气比较重喝些清凉汤比较
冬瓜莲叶汤
特殊香气源自莲叶间
用料:莲叶、冬瓜
菜系:素食
菜品描述:
道纯粹素汤真清汤寡水素食汤与些火汤相比自寡淡滋味却并差清澈汤盛放玻璃容器更显晶莹面微微发白
冬瓜片两片莲花浮汤水见犹怜取勺放口闻股莲叶清香却见莲叶影踪问厨师才知道原汤由莲叶煮除莲叶本身涩味
另外添加些特殊原料做汤着种沁脾特殊清香
其莲叶清香却并见莲叶形状;莲花漂浮其却仅仅点缀莲花与素食间凡种种令清凉
冬瓜莲叶汤虽简简单单口纯净论味道做确符合解暑清凉要义素汤种比苦瓜汤、南瓜汤都简简单单简单令平
降暑原理:
清淡油腻莲叶清香
川贝雪梨炖猪肺
甜带俏皮滋味
用料:
川贝、雪梨、猪肺、雪耳
菜系:粤菜
菜品描述:
道川贝雪梨炖猪肺粤菜汤品见做与其火汤类似:各种原料按照序放入容器文火慢炖粤菜汤除火汤各种炖盅各种凉茶汤面能看域饮食特色
道汤原料包括川贝、雪梨、猪肺、鲜鸡脚、雪耳等等每都根据同令同汤品角度讲火汤同药症药道汤适合
夏秋食用川贝猪肺都清热润肺止咳物雪梨微微甜香给道汤带些俏皮滋味
道靓汤总需要炖间道看似简单汤需要文火煎熬7角度说汤种与间关艺术
降暑原理:
川贝止咳雪梨败火猪肺润肺

秋冬季节气比较干燥应该喝些具滋润肺腑汤尤其经喝适应汤能养、美容
1、猪肺汤先鲜猪肺用清水灌洗干净切粗件;南杏仁用温水稍浸外皮洗净;剑花用清水浸润洗净;各物准备绪南杏、剑花、蜜枣、猪肺同放进瓦煲内加适量清水先用武火用文火煲煮1调味即本汤既能消暑清热能润肺治咳清补双备
2、茶树菇炖排骨汤材料:茶树菇50克(茶树菇干南货店型超市均售)切段略冲洗即(要泡)排骨200克切块核红枣10枚(核真重要逢吃红枣我都掉核)蜜枣枚姜片片清肠胃瘦身作用
3、红枣乌鸡汤红枣自古补血佳品乌鸡更能益气、滋阴特别适合性朋友于月经紊乱定疗效经食用能美容尤其秋能喝太凉每喝汤我都特别睡肤色变红润黄
4、猪尾骨汤热气MM适合加猪尾骨我家通做:猪骨打碎加水熬汤约2骨及浮油剩3碗入土茯苓再煎熬至2碗渣虽麻烦漂亮值滴

秋冬季节喝点汤水利于皮肤保湿