紫胡的别称是什么？

紫花前胡又名：土当归、鸭脚七、野辣菜、山芫荽、桑根子苗、鸭脚前胡、鸭脚板。为多年生草本植物，属伞形科，在中国境内分布广泛，多生长在山坡草地或稀疏树林下，紫花前胡化学成分特殊，在医学上有特殊的研究应用价值。

紫花前胡的醇提物具有祛痰解痉，抗血小板聚集和抗炎作用，及抑制癌细胞的生长和代谢作用。

呈不规则圆柱形、圆锥形或纺锤形，主根较细，有少数支根，长3～15厘米，直径0.8～1.7厘米。表面棕色至黑棕色，根头部偶有残留茎基和膜状叶鞘残基，有浅直细纵皱纹，可见灰白色横向皮孔样突起和点状须根痕。

质硬，断面类白色，皮部较窄，散有少数黄色油点。气芳香，味微苦、辛。产于辽宁、河南、四川、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、广西、广东等地。分布于日本、朝鲜和苏联远东地区

这是什么菜，吃的，外婆家门前种的，常用来做腌菜，浙江金华地区？

雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。

叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

上海人吃辣排名？

1、湖南省，特点：咸辣和酸辣，代表辣食：干锅野兔

2、贵州省，特点：干辣，代表辣食：老干妈。

3、四川省和重庆市，特点：麻辣和糊辣，代表辣食：水煮肉片。

4、江西省，特点：水辣，代表辣食：泡椒凤爪。

5、湖北省，特点：卤辣，代表辣食：鸭脖子。

6、广西壮族自治区，特点：爱吃辣椒酱。

7、广东省

8、海南省，特点：辣菜逐渐兴起。

9、江苏、浙江、上海、安徽，特点：排斥辣味。

10、福建，特点：最排斥辣椒。