DIY夜宵点心推荐

一、DIY夜宵点心推荐

1、可以做做汤圆，做法我想一般人都会，买点元宵粉和馅一次性全包好，做好后（生的）放入冰箱冷冻，想吃的时候就拿出来煮，很方便的。

2、蒸牛奶，做法，把牛奶煮沸，再倒入碗中隔水蒸，就像蒸鸡蛋一样，等蒸凝固了就好了，总共时间用不到一刻钟，方便快捷，如果喜欢，上面还可以放些葡萄干、核桃碎，味道真是好极了，特别推荐。

3、把牛奶倒入碗中，在上叠加放四、五切片的面包（吐司），一起进微波炉，一分钟，面包软软的，牛奶热热的，想想都觉得好喝。

4、红豆沙绿豆沙羹，买点红豆沙或绿豆沙，用适当温水调匀，入锅上火，用小火边搅拌边加点冰糖，起锅前加点水淀粉。

还有很多，要自己用心去想去观察琢磨的。

1.果冻。做法--把2个橘子拨出来的皮切大块放锅里煮，煮到皮都烂了。过滤。要是掌握不好，那就直接去超市卖袋琼脂放到水里融化就行。分量当然是要看你做多少了。一碗水放2条就行。（挺便宜的，而且天然）然后放你喜欢吃的水果，放糖，最好是砂糖。放牛奶就是牛奶布丁了。离火放容器里冷却。然后放冰箱保鲜层。2小时就OK了。冰箱里3天不成问题。

2，姜汁撞奶。做法――煮牛奶+糖，煮开后（一定要把牛奶煮开）关火，放凉30秒后倒入已有姜汁的碗中，约10分钟左右就能凝固。接下来不用教了吧。 如有温度计就是在牛奶煮好后于70―80度的时候倒入姜汁中。这个很好吃的。

3，糯米枣。做法--糯米面（江米面）用温水和成团（用手能握成团就行）夹上去了枣核的枣。放盘子里站排。然后上锅蒸20分钟，吃的时候撒上糖。

4，豆沙包。教你个吃法。在超市买的豆沙包拿回家放冰箱冰冻层，想吃的时候拿出来用电饭锅的蒸屉蒸20分钟。香香甜甜的。我喜欢泡杯咖啡就豆沙包喝。你也可以试试。

5，馄饨。休息的时候到菜市场去买皮，肉馅，葱，姜。包好放冰箱里冻着。哪天想吃随时放锅里煮再在汤里放点紫菜。OK了。

6，面包切片加巧克力酱。配咖啡，或者奶茶。

7，麦片粥--麦片在超市里买无糖的那种，牛奶和麦片一起煮，开锅了，麦片软了就好了。加点糖。

二、电饭煲懒人菜谱的经典精华

【腊肠糙米饭】1.糙米淘净用水浸泡4小时[1]后，与大米混合，加足够的水再浸泡30min；2.腊肠切成片 ，双鲍菇切小片，虾皮切碎一些；3.切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀；4.入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可~

【电饭锅黑椒翅根】1.鸡翅根洗净焯下血水；2.加入少许红酒、葱姜片、黑椒碎、糖 、盐、生抽、老抽、少许油，放在袋子里按摩充分入味，在冰箱里腌制几个小时；3.倒入电饭锅，煮饭档焖煎熟透即可~超级简单但是味道却不简单哦~快来试试吧~

【毛豆蛋饼鲜虾粥】1.电饭煲按煮饭键入油,入加盐打散的蛋液,摊成蛋饼盛出切碎；2.虾去虾线,去头去壳洗净,用盐.料酒腌下；3.正常方法做好粥后,把虾仁和剥好的毛豆放入粥里；4.按下煮饭键,不盖盖,用勺一直翻拌,约5min,待虾仁完全熟透即断电,出锅前加盐调味；5.粥盛碗中,加蛋饼碎点缀即可~

【电饭煲芝士蛋糕】1.奶油奶酪加黄油.牛奶拌匀;2.蛋黄打散加牛奶.面粉.糖拌匀;3.1和2混合拌匀;4.蛋白加几滴柠檬汁和开始打发;5.预热电饭煲6.舀一半蛋白到3中,上下翻拌匀后入剩下的蛋白中,翻拌匀;7.放黄油在电饭煲里抹匀内壁,倒入4,用半湿毛巾盖住出气口,盖盖焖10min开始煮5min饭,焖20min再煮5min即可~

【DIY鸡蛋布丁】1.先在模具上少抹一点点黄油，100ml牛奶加适量白糖，放入微波炉中火叮几十秒，让白糖融化即可；2.1只鸡蛋打成蛋液，与牛奶混合过筛，滤去沫子；3.把蛋液倒入模具中约7分满，盖上保鲜膜放入微波炉，以解冻档加热5~7分钟，凝固后即可~

【蚝香培根金针卷】1.金针菇用清水洗净，培根长片对半切开；2.金针菇放于培根上，卷起；3.卷好的培根金针卷，放入电饭煲中蒸5分钟取出；4.用蒜泥、橄榄油、蚝油、糖、湿淀粉调成汁，放微波炉里转1-2分钟取出；5.浇淋于培根金针卷上即成~

【米饭布丁】材料:米饭1碗、牛奶200毫升、鸡蛋1个、糖2大勺；做法:1.将冷米饭加入鸡蛋、牛奶和糖，放入料理机中搅拌均匀；2.放入微波炉中，高火叮5分钟即可~(还可以按个人口味加入葡萄干，燕麦等等，是款很适合小朋友吃的料理哦~)

三、我需要定制一次PARTY的菜谱~大家一起帮忙~^_^~~

这样的聚会还是气氛比较总要，中午可以比较简单一点，沙拉可以去超市买成品的或者半成品的都可以有土豆沙拉、火腿沙拉、什锦沙拉、玉米沙拉，每样不用很多够就可以，男生因该对沙拉没什么兴趣（如果自己动手的话可能会繁琐而且众口难调嘛）

各式小甜饼，曲奇，妙芙蛋糕，蛋挞，冰淇淋都比较合适

可因准备一些真空包装的小香肠，肉丸，火腿之类的，即开即食，方便装的咖喱饭放在微波炉热一下就可以了，定个pizza之类的就可以了。

中午还是以饮料为主比较好可以多准备一些。

真正的高潮是晚上，party time 音乐响起happy show

建议晚餐可以定一个蛋糕之类的（推荐窝夫小子的缇拉米苏蛋糕有附送的刀、叉、盘）到点送货

食物方面要下点功夫了。在超市可以买到的：炸鸡块，鸡翅，牛排，薯条，这方面的你可以任选。这么多人自己做菜应该是不可能了，建议从附近的餐厅定吧。推荐菜品：黑角牛柳炒意粉，鸡丝什锦冷面，双色糯米烧麦，红烩牛肉，蜜汁局排骨，粉蒸南瓜一大家喜欢吃为主。

既然是聚会少不了酒水注意适可而止，CHIVAS，朗姆酒，红酒因该都还可以。可以搭配着游戏做惩罚工具哦！搭配一些零食更好。

餐后食用一些水果比较容易消化也给你们的聚会一个sweet ending……

除了必备的饮料甜品之外，开始动手自己制作简单美食咯。

凉菜里有：拌海带，拌凉粉，黄瓜拌海蛰丝，皮蛋拌嫩豆腐，西芹拌豆腐皮，水芹菜拌豆腐干丝。

素菜，素什锦，还有一种炒素（烤麸，笋片，木耳），或者素鸡，还有自制的土豆泥，红薯泥，有时也做一大盘土豆丝炒辣椒丝。

锅塌番茄

【原料】

1.西红柿5个，

2.鸡蛋1个

3.面粉大概30克，

4.盐

5.白糖

6.葱

7.姜

8.黄酒1

9.炒好的芝麻少许

【做法】

1.把西红柿洗净，用开水烫约2分钟后，去皮，切开，去蒂，然后切成2厘米厚的片

2.撒上少许精盐，腌渍入味

3.葱、姜，切成末

4.把鸡蛋打入碗内，抽打起泡。

5.锅烧热，放入油

6.待油烧至四五成热时，把西红柿两面蘸上面粉，再蘸匀鸡蛋液，逐片下入油锅中，将两面均煎成金黄色,取出

7.锅中取放入葱、姜末、水、盐、糖盖上锅盖，用旺火将汤烧开，放入煎西红柿片，改小火煨塌片刻

8.加入料酒，当汤汁收干时，可淋入芝麻油

9.入盘，撒上焙好的芝麻。

荤菜里我们常烤鱼。冷冻大鱼片，化冻后放上点盐，生姜末，一片片放烤盘里烤十分钟左右就好，再浇上自制的豉汁浇头。虾我常剥了壳做茄汁芝麻虾（就是虾在油里炒熟后浇上番茄汁，最后起锅装盘后再洒上白芝麻，比较好看）。另外自制盐水鸭也不难。

还有个介于荤素之间的，买大个的新鲜蘑菇，将蘑菇柄摘下，蘑菇面朝下，肉馅或是虾馅拌好味道（蘑菇柄可以剁碎加入）塞入蘑菇伞反面里，然后上锅蒸熟装盘就成。和悠然那个虾镶豆腐道理一样，但容易做些。楼兰说的油面筋塞肉我也做过，用白菜做底，也很好看好吃。

另外人多时我还常做炒江西米粉，炒面，或者肉丝雪菜炒年糕。汤类里我试过酸辣汤，还试过煮一大锅绿豆莲子西米汤做饭后甜点。

炒米粉先把米粉在开水里煮熟，捞起来用凉水冲一下放漏网里滤水。这边准备一些配菜，比如虾，绿豆芽，蘑菇片，扁豆等等（可以随意发挥），先另锅把配菜在油里炒到八成熟（我一般是每样用油煸一下再合起来），稍微多放点盐，味道调得偏咸些（因为后面加了米粉就不再加调料了），加点清鸡汤多点汁水，然后把米粉放进去和配菜一起和匀就可以起锅。

菠萝牛肉片

材料：牛肉，罐头菠萝，葱姜末，盐、糖、料酒、鸡精、蚝油，生粉，鸡蛋，苏打粉

做法：

1、牛肉切片，加生油、糖、生粉、小苏打、蛋液、盐、料酒上浆40分钟。

2、菠萝罐头的菠萝切成小块待用。

3、炒锅烧热，下油，将牛肉倒入，快速滑散，盛出，锅内加蚝油、糖、葱末、鸡精、少量水，放入菠萝块，水淀粉勾芡，放入牛肉炒均匀立即出锅。

如果喜欢辣口味可以考虑水煮系列，买一袋水煮鱼底料，豆芽菜，生菜，和肉片或鱼一起煮就OK了，不过还是推荐肉片，因为省去处理鱼的麻烦~~这个菜很下饭的！

当然还可以考虑火锅系列，多多买一些菜，火锅底料超市都有的，和麻辣烫一样的，就是注意别烫到。

甜点可以买小点心，拌沙拉……

善后工作：省去刷碗刷杯的麻烦，可以买一些纸杯和一次性碗筷，又乾净卫生。蛮好的。

实在不行了，KFC外带全家桶~再买个蛋糕，熬一大锅粥

如果有室外空地，建议做烧烤。我上个周末办了个BBQ,17人参加，2--3个人就忙好了。主要是提前半天采购加腌制。买些熟的卤菜，小点心再做点蔬菜沙拉。

牛肉，羊肉切片用一点盐和料酒，生粉腌15分钟后穿在浸泡过的竹签（泡过的竹签不易烤断）烤的时候再撒孜然粉和辣椒粉。

鸡翅和五花猪肉用李锦记叉烧酱腌1个半小时 （喜欢吃辣的话也可以再加一点老干妈辣椒酱一起腌）。

买些玉米和红薯直接烤就可以了。玉米不要剥皮放在烤架上，红薯直接放在木炭里烤。

最后还要买一些饮料，啤酒，瓜果切果盘，一次性餐具，一大包餐巾纸就可以了。

边烤边吃，有点像自助餐形势很有趣，这样的烧烤party就是要人多才好呢。

沙拉一盆.沙拉酱800g,小包装的多买点,时令瓜果20斤,削皮切块和沙拉酱拌匀.适量加糖,加少许盐(要吃不出甜味).

40个炸鸡腿40个炸鸡翅膀,超市有冷藏的半成品,先温油慢炸炸熟.最后滚油快炸使皮酥脆!

馄饨20斤.配生菜.

煮玉米30斤

小零食一口袋

饮料随意

你应当登陆生活百事通网站，那你有你想知道的答案

要开PARTY，食物首先要以干料为主，也就是说什么中国传统的汤啊什么的不适合上。。

条件允许的话，最好以自助餐的形式，也符合年轻人的口味。。

可以有牛肉，水果，果冻，寿司，之类的东西。但是要记得，多人聚餐的话饮食卫生要注意，尽量少上一些生的东西。。

或者买些生的东西你们自己DIY，自己动手烤。。。这样一来，你也省了加工材料考虑样式的工夫。。

聚餐当然少不了酒水。。建议酒水都都为低酒精。。