鸡肉炖天麻怎么做好吃？

鸡肉炖天麻怎么做好吃？

主料

天麻

10g

三黄土鸡

1只

辅料

姜

2片

盐

适量

枸杞

5g

红枣

10g

料酒

10g

盐

2g

白糖

1g

步骤

1.土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。

2.天麻提前加入少许白糖泡软。

3.锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。

4.等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。

5.将泡好的天麻切薄片，我切了6片左右；姜2片。

6.把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。（我这土鸡买太大了点，中途在炖的时候还得翻身，避免麻烦，大家注入清水时要记得水量没过鸡身比较好）

天麻炖鸡是云南昭通地区的一道传统美食,是一款不错的家庭养生食谱，天麻炖鸡鲜香味美,营养丰富。天麻与鸡相炖，味道以及功效都是上乘之品，可以作为中老年日常的保健汤品，养生膳食

吃天麻可以治疗头痛吗？大神们帮帮忙

关键要看您是什么原因引起的头痛。天麻的作用如下： 1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。 2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素（天麻甙）治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。 3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。 4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。 5、明目、增智作用：天麻尚有明目和显著增强记忆力的作用。天麻对人的大脑神经系统具有明显的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率达81%。 天麻食疗菜谱 1、天麻炖鸡 〔原料〕鸡1只（500）克，天麻10克，调料适量。 〔制法〕 （1）鸡宰杀后去毛及内脏，洗净。 （2）天麻洗净、切片。 （3）天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。 〔功效〕熄风、行气、活血。 〔应用〕治疗身体虚弱、产后血虚头昏。 2、天麻炖猪脑一 〔原料〕天麻15克，猪脑1具。 〔制法〕 （1）天麻洗净、切片。 （2）猪脑洗净。 （3）猪脑、天麻片放搪瓷盆内隔水炖熟。 〔功效〕祛风开窍，通血脉，镇静，滋补。 〔应用〕肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂。 天麻炖猪脑二 天麻炖猪脑，是民间常用的滋补食品。 [功效]祛风，开窍，通血脉，镇静，滋养。 [适应症]高血压，眩晕，神经衰弱，脑血管意外后遗半身不遂及语言障碍等。 [分量和用法]每次用天麻10克，猪脑一个（洗净），水适量，放入瓦盅内隔水炖熟服食。 [注意事项]本方四季可用。猪脑必须新鲜，用时可每天或隔天一次，3-4次显效。 天麻蒸猪脑三 配方：天麻10克猪脑2只姜5克大蒜10克葱5克盐5克绍酒5克鸡汤200毫升 制作：1．把天麻打成细粉9猪脑去红腺及膜洗净，姜、蒜洗净，切片，葱切花。 2．把猪脑放在蒸盆内，加入天麻粉、盐、姜、葱、蒜和鸡汤。 3．把盛有猪脑的蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。 食法：每日1次，每次食猪脑1只。 功效：平肝熄风，降低血压。高血压风痰上逆型患者食用。 3、天麻鲤鱼 〔原料〕天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾（1.5千克），酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。 〔制法〕 （1）将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4－－6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透。切成片待用。 （2）将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。 （3）将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。 〔功效〕平肝熄风，定惊止痛，行气活血。 〔应用〕适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症。 4、天麻烧牛尾 〔原料〕天麻10克，牛尾2条，母鸡、肘子、干贝、调料各适量。 〔制法〕 （1）将母鸡、肘子下锅煮汤，天麻洗净，放入罐内加清水上笼蒸透后切片，将牛尾按骨节缝剁开，放入锅内加清水、葱、姜、白酒煮开，去其异味。 （2）锅内放入煮好的母鸡、肘子及汤，再放入牛尾、火腿、干贝，调好色味，用文火煨2小时左右，待熟后将牛尾捞出去，骨留肉整齐地码入盘中，再将天麻片镶上，把原汁内的母鸡、肘子等料挑出，用淀粉勾芡，淋香油，浇入盘中即可。 〔功效〕祛风湿，止痛，行气活血。 〔应用〕治头晕、头痛、风湿痛 5、天麻炖乳鸽 药材：天麻（10克）、桂圆肉（5克）、无花果（2个） 材料：老母鸽肉（100克）、瘦猪肉片（50克）、老姜片（少许） 制作：1、将老母鸽肉、瘦肉片煮熟；2、将所有材料放在一起文火炖制2-3小时。 头痛的原因如下： 几乎人人都有过头痛的经验。普通头痛症状几小时后会自行消失，也不留痕迹。这类头痛大都是由於紧张、疲倦、酒后或在空气不流通的地方待得太久所引起的，不是什N毛病。如果一次头痛持续了24小时以上，或者一星期之中头痛了几次，或者还有其他症状，就要去看医生。 1、症状：发热，头很痛，并有下列症状的两项以上：头颈下弯时更痛，恶心，呕吐，畏光，昏睡，神志不清，出疹。 可能：有患脑膜炎的可能。 处理：立即去看医生。如怀疑是脑膜炎，要立即送医院，可能要做腰椎穿刺，若诊断确实是脑膜炎，要住医院，用抗生素治疗，恢复正常一般要两三个星期。是传染病，要隔离。拖延治疗可能危及生命。 2、症状：头痛，鼻塞。 可能：是伤风，或是鼻窦炎。 处理：在温湿的房间内休息，吃点阿司匹林或对乙酰氨基酚止痛。如两天后未见好转，去看医生，可能要用抗生素治疗。 3、症状：突然发生一边或两边太阳穴有跳痛。 可能：颞动脉炎。 处理：赶快去看医生。医生要用消炎药治疗，并要时时为病人验血，检查所用的消炎药是否有效。 4、症状：由於情绪紧张、睡眠不好引起头痛。 可能：紧张会使人头痛。 处理：休息后会自己好。如休息后不好可吃阿司匹林或对乙酰氨基酚，再不好去看医生。 5、症状：在过去数日内头部曾受过伤。 头痛持续一天以上，或是受伤后有几秒钟失去知觉，一阵阵的头痛，记亿力丧失，呕吐。 可能：脑部受伤。 处理：立即去看医生。如医生怀疑颅脑内部受到损伤，就要做X线检查头骨。 可能要住医院，甚至用CT(计算机断层扫瞄) 检查脑部受伤的性质和程度。如有颅内出血或头部骨折，可能需要随时动手术治疗。 6、症状：剧烈头痛，眼痛伴有恶心、呕吐、视力急剧减退等症状。 可能：急性青光眼，是眼球内的眼压增高(多发生於40岁以上的人)。 处理：立即去看医生。 医生可能采用滴眼药水降低眼压；给病人服利尿剂。在眼压恢复正常后可能要动手术预防复发。 7、症状：在看书或做近距离工作之后发生头痛。 可能：由於工作时姿态不好或视力有问题引起头痛。 处理：在工作中，略微休息一下。如经常头痛，去看眼科医生。应检查是不是眼镜屈光度不合适，要配一付合适的眼镜。 8、症状：头痛前视觉有点不正常。头痛经常发生在头的一边，有时也可能头的两边都痛。 可能：偏头痛，常因饮酒、吃巧克力、吃乳酪、紧张所引发。 处理：洗个热水澡，吃点阿司匹林或对乙酰氨基酚，在光线暗的房间内休息。如头痛太厉害，而且常常复发，去看医生。 9、原因：病人服某种药物后头痛。 可能：药物的不良反应。 处理： 去报告医生。 口琴消痛法 取自我感觉舒适的姿式，闭目轻轻吹奏进行速度的口琴曲，几支曲子吹毕，症状便可缓解。原因之一是轻松欢快的音乐旋律，使得神经系统消除了紧张；其二是短促而有规律的「吸」、「呼」动作，改善了头部的供氧状态，进而达到消痛目的。 洋葱去痛法 取新鲜洋葱头若干，洗净后慢切成丝，此时洋葱的特殊气味便扑鼻而来，头痛时嗅其3―5分钟，最好被刺激得流下眼泪，使由於轻度脑水肿引起的头痛症状得到缓解。其道理在於洋葱的特殊气味刺激了神经中枢，使其兴奋，促进了血液循环。 豆粥去痛法 取小红豆100克洗净，煮开后放入食用碱微量，以口感不涩为度，再放大米熬成粥，分3次食之。此法对於喜食酸甜食品、温热蕴结的头痛患者尤为适宜，但气虚血燥者慎用。 每当遇到头痛，不少人就想起去痛片、APC(复方阿司匹林)、对乙酰氨基酚(扑热息痛)、吲哚美辛等。服用后似乎可缓解一下头痛，但去痛片、APC这类止痛药只能缓解症状，却不能消除病因。 然而，引起头痛的原因千差万别。例如患高血压病时常伴有头痛。其部位多为额部、枕部，性质为头颅深部钝痛，并有头晕、头胀、头部紧缩感；近视眼、远视眼病人，在下午或晚上，尤其在用眼过久以后也可出现头痛，且常在两侧眼球及眉弓部胀痛，但休息后可减轻或消失；得了鼻窦炎也有头痛，常伴随有鼻塞、流浓鼻涕，而且早晨比下午严重；颅内如有肿瘤或其他占位性病变等，会出现持续性头痛，并逐渐加重，呈炸裂性，同时伴有恶心、喷射状呕吐、视力减退、行走不稳、瘫痪等；得了青光眼，亦可出现较为剧烈的头痛，并伴有呕吐，但呕吐不呈喷射状；得了神经衰弱也有头痛，但头痛的部位和性质常常不固定，而且睡眠有改善时，头痛往往减轻。此外，还有其他性质的头痛，如偏头痛，三叉神经痛，脑外伤引起的头痛，牙病、中耳炎引起的头痛，伤风感冒或其他感染性疾病也可引起头痛。 因此，必须搞清楚头痛的原因，针对病因再进行治疗，头痛方能解除。 治疗各种头痛的止痛药，均有一些毒副作用，而且有些是相当严重的，所以，在服用这些药物时，必须在医师的指导下使用，尤其是老年人、幼儿、体弱者，绝不能滥服。 这种情况,应该尽快就医,找出病因,早发现早治疗. 保持心态平和,也可能是因为总担心是不是有病,引起的紧张性头痛. 去医院看看,踏实一些喔^_^

可以的，天麻能治高血压性头痛，血管神经性头痛，发麻胀痛，三叉神经痛。

脑外伤后的头痛 昏吃天麻有用吗