如何经营好一个位置偏僻的饭店?

看了一下你的方案；前两条是必须管理制度，第三条第四条比较贴切；第五条我觉得要做农民工的生意必须要做出几个酒席套餐，就和酒店的套餐定制和搭配一样；然后做出宣传单，让服务领班带着员工一起到周边农村发放；最好穿着你们餐厅的制服。记住，既然要做酒席类的就主推酒席套餐类的，不要推完这个推那个，是人都很反感。第六条的宣传活动是可以有的，可是送优惠券没有送酒来得积极，一般到外面吃餐厅大多都是男性花费群体；酒固然是离不开，而女性消费群体不会经常餐厅消费，他们更多的爱好是逛街。代驾是可以有的，可车子免费接送和打的费报销，这两样你会亏死并忙死且吃力不讨好的。
我觉得你不想花费装修金额，那就把招牌弄特别一点也是可以的；比如在路边弄个农庄式而又细致大方的招牌吸引眼球的注意，再把一些塑料的瓜瓜果果的适当挂在招牌上，弄得就好像古代的客栈酒店一样，看上去土家美味又实惠的感觉，现在的人都这样，城市里东西吃腻了就喜欢吃些土菜。腻那里离农村近，建议你买菜都要农村菜，并把这些打在你的宣传单上，无公害蔬菜瓜果。因为现在的城市人都很注重健康，听说哪里无公害就往哪里钻。餐厅既不高档也不邋遢，那就改成农家私房菜的形势，又能卖比现在不上不下的价钱高，又能吸引城市顾客，还能提供农村的酒宴方便。当然，农村的酒宴看你们怎么设计菜单了，俗话说，一分钱一分货。但你们能把廉价的东西做得精致开胃，那我相信你们又成为一家成功的农家私房菜馆了。加油吧！本人是挑食吃货，也有朋友开餐厅，给过他不少建议！希望对你又一点帮助！