我想了解唐朝的历史。

我想了解唐朝的历史。

唐朝（618―907年），是中国历史上统一时间最长，国力最强盛的朝代之一。618年由陇西李氏建立，定都长安。627年，唐太宗李世民登基后开创了“贞观之治”，唐高宗以后武则天以周代唐（690-705）。712年唐玄宗李隆基即位，开创了全盛的“开元盛世”，安史之乱后，国力日趋衰败。唐朝时同突厥、回纥、吐蕃、H关系密切，对外交流频繁，与天竺、新罗、日本和西方国家均有往来。政治制度也有所创新与完善，成为后世模板。唐诗、科技、文化艺术极其繁盛，具有多元化的特点。唐朝共历289年，20位皇帝，907年亡于农民战争。

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唐朝（公元618年―9XX年）是由唐高祖李渊建立起来的强大王朝。

唐王李渊晋阳（今山西太原）起兵，反抗炀帝暴政。灭隋后，改国号为唐。

太宗李世民为唐高祖李渊之次子、在位其间，贞观之治。

高宗李治，李世民之子，个性懦弱，皇后武（明空：二字合一字，上下结构，念:zhao）专政。

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唐朝历史简介

经中宗李显、睿宗李旦，武后后改国号为周，为中国历史上唯一女皇帝，则天皇帝。

后经中宗李显（二次继位，复唐国号）、殇帝李重茂、睿宗李旦（二次继位）、玄宗李隆基、肃守李亨、代宗李豫、德帝李适（念：kuo）、顺宗李诵、宪宗李纯、穆宗李恒、敬宗李湛、文宗李昂、武帝李炎、宣宗李忱、懿宗李（氵崔：二字合一字，左右（转载自第一结构。念：cui）、僖宗李儇、昭宗李晔、哀帝李（木兄：二字合一字，左右结构。念：chu）。

如果你不想看书的话可以看看很多电视剧：隋唐英雄传、贞观长歌、安史之乱等等，最好的还是看看旧唐书和新唐书，这两本书。

隋后的王朝，应该把唐和汉联合起来比较的去看，隋朝和秦朝类似，结束了长期分裂割据的局面，完成了统一，进行了一系列的改革，强大了国家的整体实力，但是二世萎靡而亡，短暂不是闪亮，然后就是汉、唐这样长期稳定的国家的存在，首先是总结前朝经验教训，其次就是前朝的基础打得好，再次就是动乱之后的能人辈出。

最好是看两唐书，网上的话，应该没有下了，不过，我有两唐书的电子本（电脑上可以看，手机没试过），倒可以给你，793984396，我的Q，加了，传你

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猪肉炖粉条怎么做？

百科名片 猪肉炖粉条Sautéed Preserved Pork with Red Vegetables 该菜为四川菜也是东北菜，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系: 东北菜 - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古就闻名全国。目录烹制方法食谱一：食谱二：食谱三：食谱四：食谱五：食谱六：食谱营养食谱相克营养元素注意事项烹制方法食谱一：食谱二：食谱三：食谱四：食谱五：食谱六：食谱营养食谱相克营养元素注意事项展开编辑本段烹制方法食谱一： 原料： 带皮的五花肉500克，粉条100克（要红苕粉丝最好），葱，姜，花椒，大料，白糖，盐，味素，海椒。 做法： 1、将五花肉刮洗干净，切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片。 2、锅里放油，下肉炒至变色，取出。 3、锅里放糖炒糖色，添汤，加入所有的调料和肉，用旺火烧开，撇去浮沫，转小火炖至酥烂，再放入粉条炖至入味即可。 猪肉炖粉条(16张)食谱二： 材料： 四川酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条或红苕粉丝（取多少量看个人对于这类食品的喜好了），水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。 做法： 1、大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。 2、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。 3、吃的时候可以附上作料占着吃。作料为：海椒、花椒、麻油、大蒜。食谱三： 主料： 猪肉400克 红薯粉条150克 京葱1根[1] 八角2颗 冰糖8克 姜片3片 辅料： 生抽2大匙 盐1/2小匙 老抽1小匙 花雕酒1小匙 制作步骤： 1、锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。 2、锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。 3、捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。 4、放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。 5、加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟 6、煮至中途，把葱段和姜片捞起。 7、粉条提前用温水浸泡至软。 8、当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条。 9、中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些。 10、最后煮至粉条软化即可。食谱四： 材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）(500克) 苕粉(50克) 辅料：四川酸菜(100克) 调料：植物油(30克) 花椒粉(3克) 八角(3克) 大葱(5克) 姜(5克) 盐(3克) 鸡精(1克) 云南小米椒（15克） 制作工艺 1. 五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用； 2. 粉条用水泡软； 3. 酸菜切细丝； 4. 锅里加油烧热，放入花椒、小米椒、大料先爆香； 5. 放入葱、姜呛锅，加入高汤，放盐调味； 6. 加入酸菜、粉条，开锅以后下肉片，炖熟 7. 起锅时放点鸡精即可。 猪肉炖粉条(20张)食谱五： 菜谱配料： 猪肉(最好是五花肉)，粉条，大白菜半棵，八角一颗，桂皮小块，冰糖一小块，盐，酱油，料酒，姜，葱段，海椒。 制作方法： 1.猪肉切块、飞水去血沫，下料酒，姜两片，花椒，海椒，葱段少许，开大火至沸，放冰糖，盐和酱油，转小火炖一个钟头左右，中间要记得加水； 2.下切好的白菜和粉丝，小火再炖15分钟，猪肉炖粉条就好了，出锅前可以随个人喜好放余下的葱。 烹调技巧： 冰糖不能放多，否则白菜会变酸；炖肉的时间随个人喜好灵活掌握，如果五花肉较肥，就多炖一会。食谱六： 美食原料： 主料：五花肉2斤 粉条1小把 干香菇3朵 笋（随意） 大葱1根 姜1小块 大蒜2瓣 草果1颗 香叶2片 八角2个 桂皮1小块 海椒50克 调料：料酒4汤匙（60ml） 生抽4汤匙（60ml） 老抽3汤匙（45ml） 糖1茶匙（5克） 盐1茶匙（5克） 制作方法： 1）将粉条用40度左右的温水泡软。香菇也用温水泡软。笋切成片。 2）把五花肉切成3cm见方的块。大葱切段，姜去皮切片，大蒜切片，备用。 3）汤锅中倒入清水大火煮开后，放入浸泡好的香菇，和笋片焯烫10秒钟，捞出沥干。然后放入五花肉，焯烫2分钟后捞出沥干。如果肉的表面有浮沫，用清水冲净。 4）锅中倒入油，待油7成热时，放入葱姜蒜，香菇，笋片，草果，香叶，海椒，花椒、八角和桂皮，炒出香味后放入五花肉，煸炒半分钟后，烹入料酒炒2分钟。 5）倒入生抽和老抽，再倒入开水，没过肉的表面，大火烧开后转成小火，盖上盖子煮40分钟。 6）放入泡软的粉条，调入糖和盐搅匀继续用小火煮10分钟后，改成大火煮2分钟后即可。

美味贴士：

这是很家常的家常菜，各家有各家的做法，尝试着往里面添加几个香菇和少许笋片，味道会很不一样，你可以试试看。 做这道菜，香料的用量不要太多，每样放一点儿就可以，免得遮盖了肉本身的香味。 粉条，在市场上有很多种，我个人比较偏爱红薯粉。粉条使用之前，用温水泡软即可，不要用开水浸泡，更不要煮。下锅后，煮10分钟即可，时间不要太久，否则容易散碎在锅中。 在步骤（5）中，请你一定记得添加开水，而不是冷水，这样煮好的肉才软嫩，味道也香。

１、五花肉切大块；２、葱、姜切片，花椒、八角备用；３、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污；４、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀；５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；６、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时；７、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道；８、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。 这个猪肉炖粉条用宽粉最好，没有宽粉用这种粗粉条也行，不能用粉丝。据说用土豆粉条最好.

一听你就是东北人咱们都是老乡 作为一个东北厨师 我说的做法只这样的 新鲜猪肉切好粉条提前发好 锅内入油 将肉炒一下葱花十三香炝锅加入老汤或者清水适量加入酱油，精盐 味精 白糖少许加入粉条稍微炖一会 出勺就可以了 《记得汤汁宽些，不然粉条成陀乐》

猪肉炖粉条怎么做？先把白菜手撕，油热后炒肉 加入白菜生抽两勺，老抽一勺，加入水，豆腐粉条，炖15分钟即可。

白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。