春节家常年夜饭怎么做 美食天下年夜饭菜谱大全
这个简单的很嘛,就看你家人平时都吃什么菜,是以肉食为主呢还是以素食为主,素食的话给你推荐几个,凉菜随便来几个开胃菜,什么西芹腐竹啊,凉拌猪耳啊,凉拌豆芽,五香花生,蒜泥黄瓜,皮蛋等等,热菜的话可以来个红烧肉,闷鸡,土豆牛肉,鱼香肉丝,红烧茄子,酱烧排骨,地三鲜等等,如果要做的丰盛些可以在网上搜一些比较感兴趣的菜谱,望采纳,谢谢~~~~
粤菜家常菜
粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一,发源于岭南。粤菜由广州菜(也称广府菜)、潮州菜(也称潮汕菜)、东江菜(也称客家菜)三种地方风味组成,三种风味各具特色 。
客家酿豆腐、 梅菜扣肉、 蜜汁叉烧 、蚝皇凤爪、 白灼虾、盐焗鸡、白切贵妃鸡、广式烧填鸭、腊味煲仔饭。等等。
年夜饭菜谱大全家常菜做法
年夜饭菜谱大全家常菜做法年夜饭菜谱常见的家常菜有:红枣焖栗子鸡、梅菜扣肉、珍珠藕圆、红烧鸡翅根、香辣猪蹄、松鼠鱼,以年夜饭菜谱之松鼠鱼为例,做法如下:准备材料:桂鱼500克、松子30克、糖120克、白醋200克、番茄沙司100克一、首先准备好所需要的材料:二、桂鱼起肉去骨,鱼肉顺着纹路切成菱形开花;三、鱼肉上抹少量盐,然后放在淀粉中上粉;四、锅中放足量油,烧热后(180度,开始起油烟),加入鱼肉炸至颜色金黄后捞出;五、重新起锅,锅中放白醋,糖,加热待糖化开后放入番茄沙司;六、淀粉中加水做成芡汁,然后倒入锅中充分搅拌均匀后做成浓稠的汁水;七、将汁水淋在鱼身上;松子撒在鱼身上;八、最后上桌即可食用。
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