草帽饼私房菜怎么样
酱油豆腐好吃,口感好,味道好,香酥鸡还好,生熏骨架好吃,很脱骨,味道也好。青菜有点咸,都很下饭。大头菜也好吃,很不错的小店,就是晚上关的太早了。
怎样做草帽饼
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
面粉:(饺子面)适量;
色拉油:适量; 食盐:少许; 小葱:少许;
简易版草帽饼的做法
1
多余的饺子面,或者醒透了的冷水面,擀成大薄面片
2
在朝上的那面上均匀抹油、盐
3
然后撒上香葱碎
4
从面片的一边开始,像折扇子那样,正反折起来
5
两手分别拉住折好的两头,轻轻拉伸,并从一边开始卷起来,成圆饼状
6
轻轻按扁,再擀擀薄
7
平底锅,入底油,正反面烙熟即可
食材面团300g橄榄油适量盐适量面粉适量制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1用开水烫面搅成絮状,加一点冷水一点盐调成光滑面团2把面团分成两份3取一块面团擀成长方形面皮4淋上橄榄油,撒适量的盐和面粉涂匀整个面皮5像折扇子一样把面皮折起来成一长条6一边卷起一边把面拉长一点7卷成圆饼,撒上芝麻用擀面杖再稍微擀薄一点8热锅转小火,平底锅加一点油,放饼,在饼面上也倒一点油用铲子抹匀9小火煎到两面金黄色10用两个铲子自边缘向内推,把饼推松就可以了
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