自制巧克力面包

自制巧克力面包是一款美味又简单的下午茶点心。这种面包外酥内软，口感丰富，巧克力香气扑鼻，香甜诱人。无论是在家享用还是做为朋友聚会的甜点，自制巧克力面包都是不错的选择。

材料：

• 面粉 - 250克
• 酵母 - 5克
• 糖 - 30克
• 盐 - 3克
• 牛奶 - 120毫升
• 黄油 - 40克
• 巧克力碎片 - 100克

步骤：

1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。

2. 在小锅中加热牛奶和黄油，直到黄油完全融化。

3. 将牛奶和黄油混合物倒入面粉混合物中，搅拌均匀。

4. 将面团放在台面上，揉搓10分钟，直到面团变得柔软有弹性。

5. 将巧克力碎片均匀撒在面团上，揉搓几次，使巧克力均匀分布在面团中。

6. 将面团放入碗中，盖上保鲜膜，让其发酵1小时，或者直到面团变大两倍。

7. 取出面团，将其分成小块并轻轻揉圆。

8. 将小面团放在烤盘上，留下一些间隔，盖上保鲜膜，让其再次发酵30分钟。

9. 预热烤箱至200°C。

10. 将面包放入烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到面包变成金黄色。

自制巧克力面包出炉时，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。它可以作为早餐的选择，也可以作为下午茶的点心。在周末邀请朋友来家里，一起品尝这款美味的巧克力面包，绝对会给聚会增添乐趣。

自制巧克力面包的制作过程很简单，所需材料也很常见。您可以根据自己的口味加入不同类型的巧克力碎片，例如黑巧克力、白巧克力、榛子巧克力等，以增加口感的变化。如果您喜欢甜食，还可以在面团中加入一些葡萄干或坚果碎片，增加风味。

这款自制巧克力面包不仅口感美味，而且还富含能量。巧克力面包所含的巧克力成分具有抗氧化和提神的作用。在制作面包的过程中，面团的发酵和揉搓也锻炼了手部的肌肉。

相比于外面购买的面包，自制巧克力面包更加纯正和健康。您可以控制材料的质量和用量，避免了人工添加剂和防腐剂对健康的影响。而且自制的面包更加新鲜，口感更佳，营养价值更高。

不仅仅是巧克力面包，自制面包的过程本身也是一种享受。亲手制作面包，感受面团在指尖舞动的乐趣，静静等待面包在烤箱中逐渐变成金黄色，再散发出诱人的香气。这种过程不仅可以调节压力，还能获得成就感和满足感。

无论您是面包爱好者还是初学者，自制巧克力面包都是一个非常好的尝试。它不仅简单易学，还能让您享受美食带来的快乐和满足感。快动起来，亲手制作一款美味的巧克力面包，与家人朋友一同分享这份甜蜜的幸福。