巧克力甜品简单做法？ 巧克力蛋糕简单做法？

一、巧克力甜品简单做法？

原料：

白糖80g

巧克力90g

黄油75g

鸡蛋3个

面粉60g

调和油适量

食盐适量

做法：

1.把材料备用

2.黄油加热融化成液体，加入巧克力融化后稍稍放凉

3.鸡蛋中加入白糖用打蛋器搅成均匀的蛋液

4.蛋液倒入黄油巧克力液中搅拌均匀

5.倒入面粉，上下翻拌均匀

6.在烤盅内部涂抹一层黄油，将翻拌均匀的巧克力糊倒入烤盅，放入冰箱冷藏半小时

7.放入预热130度的烤箱烤12分钟，用手按一按，感觉表面凝固，内里有流动感的时候取出

二、巧克力蛋糕简单做法？

1/9分步

首先我们在锅中烧水，水开后放入一个碗。

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然后放入两块巧克力并加热至融化，品牌随意。

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准备蛋奶油一碗，如果要制作的多可以多一些。

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然后再加入25克黄油，一勺白糖。

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将碗放入锅中隔水加热至融化，并搅拌均匀。

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然后将之前融化后的巧克力倒入碗中。再次搅拌。

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准备一个容器，铺上一层保鲜膜。

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然后将巧克力蛋糕溶液倒入容器中，用蛋糕模具做成圆形。并撒上一层可可粉。9/9

然后将做好的蛋糕放入冰箱中的冷藏中，待其彻底凝固后取出切开就可以食用了。

三、巧克力冰块简单做法？

1、先拿一个碗，然后在碗中倒热水，再放入巧克力，用勺子搅拌，等待它变成棕色的水。

2、等热水变冷倒入碗里，再把它放入冰箱里，等着它变成冰。

四、巧克力冰棒简单做法？

1. 简单2. 因为巧克力冰棒的制作过程非常简单，只需要准备好巧克力、牛奶、糖和冰棒模具即可。将巧克力和牛奶加热融化，加入适量的糖调味，倒入冰棒模具中，放入冰箱冷冻即可。3. 如果想要增加口感和营养价值，可以在巧克力冰棒中加入坚果、水果等食材，也可以根据自己的口味调整糖的用量。此外，还可以尝试不同种类的巧克力制作，如黑巧克力、白巧克力等，让制作出来的巧克力冰棒更加丰富多样。

五、巧克力食物的简单做法？

1.巧克力牛奶饮品

选择一款自己喜欢的口味的巧克力，然后把它加热融化成巧克力酱之后，在里面加入一盒牛奶搅拌一下，就成为了好喝的巧克力牛奶。巧克力牛奶喝上去既有巧克力的可可香气，又有牛奶的奶香味，而且不需要加糖也会很甜。因此用化了的巧克力做一款好喝的巧克力牛奶是非常不错的。

2.巧克力甜点

平时吃的了、巧克力甜甜圈，巧克力慕斯蛋糕，黑森林，还有其它一些关于巧克力的甜点其实都是用化了的巧克力制作而成的。有的是将化开的巧克力淋在蛋糕的表面，有的是将化开的巧克力酱夹在中间，还有的直接就将化开的巧克力溶于蛋糕液当中。加入了巧克力做成的甜点，每一口都可以吃到巧克力的香甜丝滑，特别美味。

3.巧克力棒棒糖

准备一个制作棒棒糖的模具，然后将自己喜欢的巧克力加热化开，将巧克力液体倒入模具当中， 然后每个模具里面放上一根小棍，放入冰箱进行冷冻。一般2小时左右巧克力液体就可冷冻成型。然后将其脱模，就成为了好吃的巧克力棒棒糖了。

4.巧克力酱

将巧克力化开之后，在里面加入牛奶，黄油，淡奶油，就可以制作成巧克力酱。巧克力酱可以涂抹面包吃，可以蘸棉花糖吃，都非常不错。

用化开的巧克力可以制作成很多巧克力口味的美食，而且每一款都非常好吃。如果大家也喜欢吃巧克力的话，也可以试着将巧克力化开之后做一些巧克力口味的食物，看看能不能有什么创新，做出更多的美味让家人们品尝

六、巧克力慕斯简单做法？

食材：奥利奥饼干碎40克 黄油15克

慕斯：吉利丁片10克 巧克力30克

细砂糖10克 酸奶150克 淡奶油150克

糖10克（打发淡奶油）

做法

奥利奥去芯，碾碎，加入融化成液体的黄油，搅拌均匀，放入4寸加高模具中，压紧压实

2吉利丁片用冷水泡软，挤去水分，和巧克力，糖混合，隔热水融化，融化后和酸奶混合拌匀

3淡奶油加糖打发至微有纹路状态，加入巧克力酸奶液拌匀，倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时

七、如何简单的制作巧克力？

工具：巧克力模具 成品巧克力 无水的盆 自己喜欢的坚果或干过

把巧克力切碎后隔水融化（注意盆一定不能有水）后加入果干拌匀，放入巧克力模具中，室温冷却后脱模即可，注意巧克力一定不要放冷藏保存

八、红包巧克力简单的做法？

做法:

①、把黑巧克力切碎放碗里，锅里倒入适量的清水，隔水加热到45度。可以拿烘焙温度计放到融化好的巧克力液里查看温度，中途要搅拌搅拌。

②、巧克力液融化好，降温至27度，然后在调温到32度。这是制作手工巧克力最重要的一步，必须要隔水加热来融化，温度最好控制在40度~55度之间。其余三款可可脂也按照同样的方法制作。因为之前问了卖家可可脂不用调温，所以大家只需将其融化就行。

③、准备好红包巧克力模具，用清水洗一洗，晾干。或者拿家里的吹风机吹干，几秒钟就干了。然后我们把巧克力液倒入模具里，一会儿就能固定成型。来，请你们用3秒钟时间欣赏一下这个漂亮的成品吧。

九、家庭巧克力面包最简单做法？

1.配方：高筋面粉450克，可可粉50克，白砂糖80克，盐3克，酵母7克，鸡蛋一个，黄油50克。水260克

2.技巧：在家里做这个面包我们可以先把酵母用温水融化，再去和面。这样和出来的面团发酵比较均匀。

3.制作过程：

1－－首先把高筋粉，可可粉，盐，糖，放在一起拌匀，酵母用温水化开

2－－在面粉中间挖一个小坑，倒入水，加入鸡蛋，把水和鸡蛋抓匀，倒入酵母水。

3－－开始和面团，和到面团表面光滑加入黄油和至面筋展开，将揉好的面团松弛十五分钟，分割成45克一个的小面团，分割完成后揉圆，揉圆后松弛十分钟，再揉一遍放入烤盘中醒发，醒发时间50分钟左右，醒发到两倍大。

4－－就可以放入烤箱烘烤了，烤箱温度上火170下火180烤十五分钟左右就可以了。

十、100%的巧克力怎么变甜简单？

方法一，首先用一个盆子隔水把巧克力融化，巧克力融化只达到80度就可以完全融化了，然后根根据自己的需要，加入适量的黄奶油，白糖充分搅拌，然后倒入模具，等到冷却以后用刀切开就会变得比较甜蜜，口感也会柔和了很多，可以根据自己的需要切成各种各样的巧克力类型方法。

方法二，把巧克力与牛奶，白糖做成巧克力热饮这样可以根据自己的口感进行调节，口感便会变得不那么苦涩往往。

方法三，把巧克力融隔水融化，然后按照自己的喜好，加入各色的果干比如枸杞，蓝莓，葡萄干或者各类坚果等等，这样也能减轻苦涩的味道倒入模具，冷却以后切开，做成果仁巧克力。

方法四，白巧克力加入烘烘培原料中制成巧克力味的蛋糕或者饼干，由于加入了其他材料，所以巧克力的苦味会大大减轻方法五把巧克力自制成冷饮在这在制作成融化以后加入果糖，白糖，然后倒入模具，冷却以后变成冷饮