巧克力甜品简单做法？ 惊蛰巧克力甜品自制？

一、巧克力甜品简单做法？

原料：

白糖80g

巧克力90g

黄油75g

鸡蛋3个

面粉60g

调和油适量

食盐适量

做法：

1.把材料备用

2.黄油加热融化成液体，加入巧克力融化后稍稍放凉

3.鸡蛋中加入白糖用打蛋器搅成均匀的蛋液

4.蛋液倒入黄油巧克力液中搅拌均匀

5.倒入面粉，上下翻拌均匀

6.在烤盅内部涂抹一层黄油，将翻拌均匀的巧克力糊倒入烤盅，放入冰箱冷藏半小时

7.放入预热130度的烤箱烤12分钟，用手按一按，感觉表面凝固，内里有流动感的时候取出

二、惊蛰巧克力甜品自制？

自制巧克力冰激凌

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）

4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。

5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.

三、只用巧克力做的甜品？

巧克力可以做成很多甜点，比如说脆皮冰淇淋，脆皮蛋糕，脆皮馒头、脆皮水果等等，做法也十分简单，只需要将巧克力加热融化，然后把你喜欢吃的蔬菜、水果、蛋糕、馒头、饼干、冰淇淋等等放到融化的巧克力液里涮一下，就像涮火锅一样，拿出来冷却，就会在食物表面形成巧克力脆皮，口感很好！融化巧克力的时候一定要注意火候，用小火加热至融化即可，如果火大并且巧克力液过浓稠可适当添加一点点水，但不要加多。

四、白巧克力甜品的做法？

配料：2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油做法：

1.在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。

2.把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。

3.把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。放在旁边稍许冷却。

4.把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。

5.稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。

6.在一个碗里把蛋白打成固状。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。

7.上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。

五、75%巧克力可以做什么甜品？

1、巧克力蛋糕

巧克力蛋糕是一种经典的甜品，它的制作方法也非常简单。首先，将巧克力融化，然后加入牛奶、面粉、糖和鸡蛋，搅拌均匀后倒入烤盘中，放入烤箱中烤制即可。如果你想让巧克力蛋糕更加美味，可以在蛋糕上撒上一些巧克力碎片或者加入一些坚果。

2、巧克力冰淇淋

巧克力冰淇淋是一种非常受欢迎的甜品，它的制作方法也非常简单。首先，将巧克力融化，然后加入牛奶、糖和鸡蛋，搅拌均匀后放入冰箱中冷冻。当冰淇淋凝固后，取出来搅拌均匀即可。如果你想让巧克力冰淇淋更加美味，可以在里面加入一些坚果或者巧克力碎片。

3、巧克力饼干

巧克力饼干是一种非常受欢迎的甜品，它的制作方法也非常简单。首先，将巧克力融化，然后加入面粉、糖和鸡蛋，搅拌均匀后放入烤箱中烤制即可。如果你想让巧克力饼干更加美味，可以在里面加入一些坚果或者巧克力碎片。

六、做甜品的巧克力用哪种？

做甜品的巧克力有多种选择，具体要根据你制作的甜品类型和个人口味偏好来决定。以下是一些常见的巧克力类型：

1. 无糖巧克力：适合注重健康或控制糖分摄入的人士。

2. 黑巧克力：含有较高的可可固体含量，味道较浓郁，适合喜欢苦味的人。

3. 牛奶巧克力：加入了牛奶粉或奶油，味道较甜，适合喜欢甜味的人。

4. 白巧克力：不含可可固体，主要由可可脂、糖和牛奶制成，口感细腻，适合喜欢奶味的人。

5. 可可粉：不含可可脂，适合用于烘焙和制作热巧克力。

选择巧克力时，可以根据你的个人喜好和甜品配方来挑选适合的巧克力。

七、把巧克力融化可以做什么甜品？

巧克力牛奶，巧克力饼干，巧克力布丁，巧克力慕斯，巧克力酱，冰淇淋，芝士巧克力等。

巧克力化了之后做成的巧克力酱可以搭配面包，涂抹在面包上吃，夏天热的时候，巧克力融化，可以冷冻后做冰淇淋食用。巧克力保存的时候需要放在阴凉处保存，避免融化。

八、棉花糖甜品简单做法不要巧克力？

用料

饼干 500克

无糖棉花糖 500克

烘焙奶粉 150克

黄油 150克

开心果 100克

南瓜子仁 50克

冻干草莓 25克

榛子 腰果 巴旦木 150克

蔓越莓 黑加仑干 90克

可可粉 15克

咸蛋黄 4个

肉松 50克

做法步骤

步骤 1

棉花糖，饼干，黄油分成三份 冻干草莓，坚果类，果干类分成两份 烘焙奶粉分成55克两份，剩下一份加可可粉 咸蛋黄按扁200度烤箱加热5分钟，切大颗粒与肉松拌匀 最好先把材料提前分好，不然炒制的时候手忙脚乱锅里容易烧焦

步骤 2

不粘锅下黄油融化，记住全程中小火，一定要不粘锅，我用的麦饭石的不粘锅，真的一点都不粘，热水一冲就洗掉了

步骤 3

先做原味。加入一份棉花糖

步骤 4

棉花糖炒到融化马上加奶粉拌匀。 注意：棉花糖融化后炒制时间越长，成品越硬，吃起来越粘牙

步骤 5

关火加入饼干，坚果，果干，冻干草莓。

步骤 6

趁热赶紧翻拌均匀

步骤 7

带上pvc防粘手套，上手，重复“打开、对折”步骤，让所有材料充分融合 记得前面要关火，一是防止棉花糖受热过头，二是不让你此时被烫到怀疑人生 还有记得，用防粘手套

步骤 8

塑形。我用的三能磅蛋糕的模具 使出干饭的劲压紧，不然切开会有空隙 然后冰箱冷藏，让它冻硬

步骤 9

趁原味进冰箱来做巧克力味 还是下黄油，融化棉花糖，加可可粉和奶粉

步骤 10

奶粉和可可粉充分拌匀后加入坚果，果干，草莓，关火趁热拌匀 如果粉类和棉花糖不好融合可以关小火或离火搅拌，利用余温拌匀

步骤 11

上手揉匀，打开、对折

步骤 12

塑形 一定要压紧

步骤 13

最后登场的咸蛋黄肉松口味 重复以上的黄油，棉花糖，奶粉拌匀步骤，加入饼干，咸蛋黄，肉松 咸蛋黄肉松最好提前拌匀，在锅里真的只会更难拌匀

步骤 14

又来上手啦！手都被烫红了，一定要记得提前关火啊_(:::з」∠)_ 咸蛋黄受热会出油，这个团揉起来油油的很正常

步骤 15

三条，露在外头的地方都要撒上一层奶粉

步骤 16

三款的切面 原味的最好看了，红绿相间

步骤 17

量大概就是摩飞锅装了两层

步骤 18

装罐

步骤 19

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装袋

九、彩虹岛如何获得巧克力甜品大师称号？

现在只能通过卡哇伊和淘淘乐 卡哇伊每期都不一样 有时候会出现巧克力称号。

十、松露巧克力能做什么甜品？

今天给大家介绍的是六款松露巧克力美食

松露巧克力夹心面包

大概是最常见的巧克力甜点了，夹心的巧克力面包，面包中还有蔓越莓，酸酸的口感正好可以中和一下巧克力的腻味

冰淇淋蛋糕

外层是一圈的蛋糕卷，中间是一块松露巧克力冰淇淋，两种美食放在一起的搭配挺完美的，凉凉的冰淇淋和蛋糕放在一起吃姬妹日常最喜欢的了

冰淇淋蛋糕

外层是一圈的蛋糕卷，中间是一块松露巧克力冰淇淋，两种美食放在一起的搭配挺完美的，凉凉的冰淇淋和蛋糕放在一起吃姬妹日常最喜欢的了

慕斯

柔软顺滑的慕斯蛋糕，外层是有着金箔的巧克力，夹心里是松露巧克力

松露巧克力冰淇淋

有着蛋糕口感的巧克力

巧克力塔

这道美食吃起来就像是吃巧克力一样了，疯狂的巧克力爱好者绝对不能错过这类

巧克力热饮

将巧克力放到饮品中慢慢搅拌至融化即可饮用，有那么一丁点的趣味性