巧克力是什么做的？ coco巧克力是什么做的？

一、巧克力是什么做的？

可可豆

可可豆是巧克力的原料，为梧桐科常绿乔木可可树的果实，长卵圆形坚果的扁平种子，含油53%～58%，榨出的可可脂有独特香味及融化性能。

二、coco巧克力是什么做的？

巧克力是由可可豆转化而来。可可树上会结可可豆荚。可可豆荚经过发酵腐烂，得到可可豆，可可豆经过烘干或晾干至水份含量在7%左右，装入麻袋，发往巧克力工厂加工。

巧克力工厂先对可可豆进行烘焙，工厂再对烘烤好的巧克力豆做研磨，得到可可浆及可可渣，可可浆再做分离，得到可可脂及可可粉。可可粉分天然可可粉及碱化可可粉，可可粉碱化后，可使颜色加深，PH值达到一定要求，香味更浓郁。

三、做巧克力的原料是什么？

巧克力的主要原料是可可豆，牛奶、果仁、砂糖、可可脂等。

四、雪糕巧克力是什么做的？

食材：200g淡奶油、110g炼乳、120g巧克力、40g椰子油。做法步骤：

第一步：淡奶油放到一个无水无油的大碗里，然后用电动打蛋器低速打发至出现纹路就可以了。第二步：然后加入炼乳搅拌均匀成细腻的溶液，然后将冰淇淋液倒到模具中，盖上盖子放到冰箱冷冻5个小时以上。第三步：接下来开始做脆皮，准备一个比较高的杯子，宽度要能放进雪糕，放入巧克力，隔热水融化，融化好的巧克力中加上椰子油搅拌均匀，家里有坚果的还可以加上一些坚果碎，然后将混合好的巧克力溶液室温下晾凉，冷却至25度左右。第四步：雪糕冻好之后脱模，放到晾凉的巧克力溶液中，一次蘸到底，不要反复蘸，不然脆皮表皮不平滑不好看，倒立几秒钟，巧克力液渐渐滴慢了，将雪糕横放，脆皮很快就会凝固了，放到冰箱冷冻2分钟就可以吃了。

五、便宜巧克力是什么做的？

便宜巧克力是代可可脂做的。

代可可脂是人造硬脂，正常的植物油含有不饱和键，熔点比较低，一般是液体，会氧化，颜色变深。为了调高沸点、增加抗氧化能力，会将双键加氢，变成饱和脂肪酸。但是很多加氢之后从结构上讲就成了反式结构，反式的容易导致心脑血管疾病。

如果用代可可脂替代可可脂制造巧克力 ，会降低巧克力的制作成本。

六、巧克力是什么材料做的？

可可浆和可可脂。巧克力的主要原料是可可豆，市面上售卖的巧克力的原材料还有牛奶、果仁、砂糖、可可脂等。巧克力有很多种类，其中黑巧克力所含的可可的香味最纯粹。巧克力(chocolate)最初来源

七、红色的巧克力是什么做的？

红色的巧克力是红豆做成的

八、真巧克力是可可粉做的，那么假巧克力是什么做的？

用料 黄油 50g白砂糖 25g炼乳 10g牛奶 15g可可粉 25g

黄油+白砂糖打发 黄油事先微波软化一下加入牛奶，炼乳，香草精，打发

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最后加入可可粉，打发3.用裱花袋，装入模具4.入烤箱120度烤10分钟。目的是让巧克力略融化更好地填充模具。 从烤箱取出，放凉后，整个模具套上保鲜袋，冰箱冷藏一夜.成品味道口感非常软滑浓郁.

九、做巧克力的虫子？

主要原因有三个：

1.果仁等配料中有虫卵，没有被杀光，然后孵化成虫。

2.包装过程中，生产环境条件卫生不合格，有虫卵进入。

3.包装破损或者开封后虫子进入。

十、彩色巧克力的颜色是什么做的？

就是把几种不同颜色的色素色素加到白色巧克力就行