晚饭只吃了大半雷神巧克力面包会胖吗？

一、晚饭只吃了大半雷神巧克力面包会胖吗？

会的，巧克力的热量相当于两大碗米饭

二、雷神面包热量？

雷神面包的热量是307 千卡 / 1284 千焦

三、雷神巧克力欧包配方？

用料

面包胚：

高粉 200克

可可粉 12克

砂糖 35克

盐 3克

酵母 3克

蛋液 15克

水 130克

黄油 25克

墨西哥酱：

黄油 30克

鸡蛋液 30克

砂糖 30克

低粉 30克

可可粉 5克

夹心：

奥利奥饼干 适量

牛奶榛子味纽斯卡可可酱 适量

做法步骤

1、墨西哥酱材料混合均匀，准备备用

2、除黄油外所有面包胚材料混合均匀，由厨师机揉至扩展

3、加入黄油，继续揉

4、揉至面团表面光滑

5、揉好的面团发酵至两倍大，分成六份

6、包入奥利奥碎

7、包入纽斯卡牛奶榛子味可可酱

8、发酵半小时，表面淋上墨西哥酱

9、烤箱预热180度，烘烤25分钟，即可出炉

四、为什么叫雷神面包？

雷神面包正如它的名字一样，外表有点雷，但是口感却很震撼，十分柔软，同时配合特别好吃的乳酪内馅，让人欲罢不能，所以是要排队才能吃到的面包。

出炉的面包酥脆中包裹着柔软细腻的内心，撕开就看到坚果仁与巧克力的碰撞。软欧的薄皮大馅果真豪爽，微苦回甘的口感让人沉醉其中。

五、雷神面包要加热吗？

要加热。

1.提前准备好所需原料，混合老面面团所有食材，揉至成团后冷藏发酵24小时后再用。

2.除去黄油，厨师机搅拌缸中放主面团所有食材和老面面团，开二档搅拌面团，大约15分钟呈扩展阶段。

3.加入软化的黄油，继续2档搅拌约5分钟呈完全阶段，此时的面团可以拉出有弹性有韧性的薄膜。

4.将揉好的面团放入烤盘当中，室温发酵涨至2-2.5倍大，用手指插入，可以形成不反弹，不塌陷的孔洞即可。

5.将面团平均分成4等份，室温继续松弛10分钟，开始制作墨西哥皮，软化的黄油+糖粉打至蓬松状。

6.加入蛋液继续搅打均匀，加入过筛的低粉和可可粉搅打均匀，此时的面糊是光亮细腻的状态，然后将面糊装入裱花袋待用。

7.将面团再次揉匀排气后，表面喷少量的清水，再沾上奥利奥饼干碎，然后将面团放在烤盘上进行最后发酵。

8.当面团涨至1.5倍大后，顶部挤一圈墨西哥酱，烤箱上下火预热180度，烘焙35分。钟

六、抹茶雷神面包配方？

材料：内馅 奶油奶酪 150克 抹茶粉 10克 糖粉 20克 淡奶油 40克 白巧克力 60克 墨西哥酱 黄油 50克 糖粉 50克 蛋液 50克 低粉 50克 抹茶酥粒 黄油 50克 糖粉 35克 抹茶粉 4克 低筋面粉 100克 面团部分 高筋面粉 355克 抹茶粉 11克 盐 4克 砂糖 43克 鲜酵母 11克 水 180克 全蛋液 70克 老面 88克 黄油 28克

1、我们先搅拌面团，面团发酵的时间可以制作馅料。除黄油外，所有材料加入搅拌缸搅拌均匀，加快搅拌机速度，搅拌至面团有阻力，有弹性～

2、加入黄油，慢速搅拌至黄油与面团融合

3、加快搅拌机速度，搅拌到扩展阶段，能拉出结实的膜。

4、把面团起刚，面温控制在26度，放到28度环境下，发酵45分钟。

5、发酵好的面团分割80克一个。

6、滚圆松弛25分钟。

7、松弛好的面团拍手粉排出空气。

8、挤入30克抹茶奶酪馅

9、捏紧收口

10、表面喷水，丢入酥粒里滚一下，粘上酥粒～

11、收口朝下放入烤盘，发酵至1.5倍大。

12、烤箱预热：风炉200度，挤上墨西哥酱，酱要间隔距离。

13、烘烤10分钟出炉，出炉时震一下排出空气，腾至晾晒架。

14、抹茶馅制作

15、奶油奶酪软化，加入抹茶粉，糖粉，搅拌均匀

16、搅拌均匀后的样子

17、白巧克力加奶油，隔水融化

18、冷却一下的奶油白巧克力加入奶酪里

19、搅拌均匀后，装入裱花袋冷藏备用。（一定要冷藏，不让软啪啪包不起来）

20、抹茶酥粒

21、软化的黄油加入糖粉，抹茶粉

22、搅拌均匀后

23、筛入低筋面粉，搅拌均匀

24、冷冻一下抓散开来，尽量碎一点。

25、墨西哥酱

26、黄油加糖粉搅拌均匀，加入蛋液，搅拌均匀。

27、筛入低筋面粉

28、用手抽Z字搅拌均匀。装入裱花袋冷藏备用。

七、雷神面包名字怎么来的？

雷神巧克力软欧式面包，软欧式面包的起源，要追溯到19世纪，经过数十余年的发展，现为大家所公认为时尚、营养、健康、口感良好的面包种类。

软欧式面包拥有欧式面包的外观以及香浓麦香，口感软嫩弹牙。欧包口感偏硬、口味寡淡，对于习惯了“吃软不吃硬”的中国胃来讲确实是接受程度偏低。因此，适合东方人口感偏好的软欧包应运而生。

八、巧克力面包热量？

巧克力面包每百克374大卡热量

用料

高筋面粉 500克，鸡蛋 1个50克，牛奶 300克

白砂糖 50克，盐 5克，酵母5克，可可粉10克

黄油 50克，黑巧适量

巧克力毛毛虫面包的做法步骤

步骤 1

揉面1分钟 静置30分钟 酵母，盐再揉一分钟 把黄油分块放入

步骤 2

拆刀头 揉好的面取出

步骤 3

检查一下膜的状态

步骤 4

放入大盆盖保鲜膜包好发酵至两倍大 烤箱预热200度

步骤 5

分割成60克一个的面团 滚圆保鲜膜盖着醒15分钟 放上巧克力碎 等待二发

步骤 6

二发结束200度烤20分钟 注意上色

九、做巧克力面包用哪种巧克力？

如果你说的是和面时放的一般是可可粉。如果你指做馅，那一般就会买烘焙用的巧克力块，这种巧克力块一般有不同的可可含量选择，含量越高越苦。

十、桃李巧克力面包热量？

桃李巧克力面包每100克  ， 310千卡的热量，热量高。但是巧克力面包味道好很松软，里面藏着湿润的巧克力颗粒，醇香浓郁，甜度刚好。巧克力的颗粒随处可见，味道也是黑巧克力的味道，不甜腻。