水果果酱蛋糕做法？ 如何做果酱蛋糕？

一、水果果酱蛋糕做法？

材料蛋黄4个，果酱100克，砂糖75克，蛋白5个，油28克，热水48克，低粉65克做法1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油2.蛋白打到钩状会垂下，5分钟左右3.低粉过筛加入蛋黄液时，会直接用搅拌器打匀，不会起筋，也不会有结块，好顺手。

4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀，红树莓果干用少许热水泡开5.戚风糊放在保鲜袋，剪个口一条原味，一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上，撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右

二、如何做果酱蛋糕？

材料蛋黄4个，果酱100克，砂糖75克，蛋白5个，油28克，热水48克，低粉65克做法1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油2.蛋白打到钩状会垂下，5分钟左右3.低粉过筛加入蛋黄液时，会直接用搅拌器打匀，不会起筋，也不会有结块，好顺手。4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀，红树莓果干用少许热水泡开5.戚风糊放在保鲜袋，剪个口一条原味，一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上，撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右

三、蓝莓果酱蛋糕烤箱做法？

以下是制作蓝莓果酱蛋糕的烤箱做法：

工具：烤箱、搅拌器、碗、筛网、蛋糕模具。

原料用量：

鸡蛋2个。

低筋面粉50克。

淡奶油50克。

融化成液态的黄油适量。

细砂糖40克。

盐一小撮。

蓝莓果酱适量。

泡打粉1/2小勺。

具体步骤解析：

将鸡蛋、淡奶油、融化成液态的黄油、细砂糖和盐倒入大碗中，搅拌均匀。

将低筋面粉和泡打粉混合过筛后，倒入第一步的混合物中，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊。

加入适量的蓝莓果酱，用橡皮刮刀拌匀，不需要拌得十分均匀。

把面糊装入蛋糕模具中，大约2/3满。

将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟左右，直到充分膨胀，表面呈金黄色即可。

取出后可以在蛋糕表面装饰上自己喜欢的水果或薄荷叶。

注意事项：

烤箱预热时间要足够，以确保达到所需的温度。

在搅拌面糊时，要轻轻翻拌，避免过度搅拌导致面糊起筋。

烘烤时间根据烤箱的实际温度和模具的大小来调整，可以通过观察蛋糕表面的颜色来判断是否已经烤熟。

四、杨梅果酱蛋糕怎么做？

可以做 因为杨梅果酱蛋糕是一道传统的糕点，非常受人们的喜欢，其制作方法多种多样，可以根据自己的口味灵活调整 具体做法如下：

1. 准备好面粉、鸡蛋、红糖、沙拉油、牛奶、发酵粉、杨梅果酱等食材 2. 鸡蛋打散，加入红糖，打出泡沫后加入沙拉油，搅拌均匀 3. 按照逆时针方向搅拌，加入面粉，牛奶和发酵粉，搅拌均匀 4. 将杨梅果酱放入烤盘底部，倒入混合好的蛋糊 5. 放入预热好的烤箱，以160度的温度烤制30-35分钟即可 6. 烤好后，取出晾凉即可享用 总之，杨梅果酱蛋糕的制作非常简单，只要有所准备并按照上述步骤逐一进行，完全可以做出美味可口的杨梅果酱蛋糕。

五、西梅果酱蛋糕卷怎么做？

1. 蛋黄蛋清分离（蛋清盆无水无油）

2. 蛋清打到粗泡放三分之一糖（蛋白用糖共计50克）这个三分之一是50克糖的三分之一，用手凭感觉就行了，多点少点没关系的。

3. 打至细腻放三分之一糖

4. 打至出现明显纹路再放三分之一糖

5. 将蛋清打到湿性偏硬性发泡即可，这样不容易开裂。

6. 蛋黄加剩余糖打匀

7. 加水打匀

8. 加油打匀后，用蛋抽稍微搅打几分钟。

9. 筛入低粉拌匀（此时烤箱预热170度）

10. 取三分之一蛋清翻拌均匀

11. 翻拌好好后倒回蛋清盆与剩余蛋清翻拌均匀

12. 倒入铺好烤纸的烤盘，抹平送入烤箱

13. 烤15到20分钟后取出震出热气

14. 稍凉一会倒扣在烤网，趁热揭去烤纸，然后盖上防止水分蒸发太多

15. 待蛋糕体温热时抹上西梅果酱卷起，放冰箱定型

六、【柏翠幸福烘焙】彩糖粒果酱蛋糕卷怎么做？

1.鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋白打发备用。

2.蛋黄与油、糖、面粉制成蛋黄糊，加入打发的蛋白拌匀。

3.将面糊倒入烤盘，置于烤箱中烤熟。

4.取出蛋糕，修整方正后，在一面抹上自己喜欢的果酱，卷起。

七、蓝莓果酱和菠萝果酱哪个蛋糕好吃？

个人感觉蓝莓果酱蛋糕更好吃，蓝莓的酸酸甜甜的独特口感搭配上蛋糕的香醇，蓝莓的清甜，一勺入口柔软和甜蜜融为一体，奶香与果香的绝妙享受，口感绵软细腻，每一口都是享受！奶香奶香的蛋糕融入蓝莓果酱的颗粒感，一下子便增加了层次。一口咬下去软的、酸甜的各种口感一瞬间在口腔里爆开。

八、蛋糕肉色果酱怎么调？

蛋糕肉色果酱可以这样来调制，用透明果酱和红色果酱来调整就可以了，红色果酱要少量慢慢的添加，一边搅动一边比较颜色慢慢的就会调到肉色

九、蛋糕蓝莓果酱的做法？

原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。

做法步骤：

第1步、准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。

第2步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）

第3步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）

第4步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）

第5步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）

第6步、准备好一些蜂蜜（没有蜂蜜可以用白糖代替，个人喜欢蜂蜜，味道好一些）因为家里没有柠檬所以没有加，如果有柠檬汁，也要放一些柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，可以起到延长保质期的作用。

第7步、放入蜂蜜熬煮至沸腾，用木勺不停地搅拌，以免糊底。

第8步、煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。

第9步、熬制浓稠状，倒出。

第10步、将出锅的蓝莓放凉后，放入无水无油的干净的密封罐中，密封冷藏保存，随吃随取。

第11步、成品！

十、蛋糕夹心果酱怎么放？

材料

蛋黄4个，果酱100克，砂糖75克，蛋白5个，油28克，热水48克，低粉65克

做法

1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油

2.蛋白打到钩状会垂下，5分钟左右

3.低粉过筛加入蛋黄液时，会直接用搅拌器打匀，不会起筋，也不会有结块，好顺手。

4.做好的面糊分一半加入10g黑加仑粉拌匀，红树莓果干用少许热水泡开

5.戚风糊放在保鲜袋，剪个口一条原味，一条黑加仑味均匀间隔着挤在烤盘上，撒上隔去水分的红树莓干。180°15分钟左右