芝士蛋糕用的芝士是咸的还是甜的？

一、芝士蛋糕用的芝士是咸的还是甜的？

芝士蛋糕用的芝士是咸的。

芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样。芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做的。

芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。英文是cheese cake。它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。有固定的几种口味，如原味芝士、香草起士，巧克力芝士等，表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类，此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。

二、芝士片是甜的还是咸？

芝士有酸、甜、咸等口味。又叫奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

三、芝士到底是甜还是咸披萨上的芝士为什么是闲的,芝士蛋糕是甜的？

奶酪有很多种，有咸的，也有甜的。

但楼主所说到的作披萨的奶酪恰好是淡的。

用于作披萨的是马苏里拉奶酪，原产意大利，是一种淡味奶酪。

另一种马士卡彭奶酪，原产意大利，用于制作提拉米苏。这倒是甜的，但甜度不高。

还有就是奶油奶酪（芝士是音译，上同，都是奶酪的意思）（cream cheese ），是甜的，比马士卡彭甜很多，用来作芝士蛋糕。

四、芝士酱是甜的还是咸的？

芝士酱是甜的。

芝士酱，又名起司酱、起士酱，cheese酱。芝士其实是奶酪的译称，英文名为cheese的固体乳制品，是多种乳制奶酪的通称，有各式各样的味道、口感和形式。主要是由奶酪添加其他食材制成，因此叫芝士酱。芝士酱是一种发酵的牛奶制品，其性质和常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也含有乳酸菌，芝士奶酪的浓度比酸奶更高，营养价值也更为丰富。

五、奶油芝士是甜的还是咸的？

奶油芝士既可以是甜的，也可以是咸的。奶油芝士是将奶油和乳酪等原料混合后加工制成的食品，根据不同的制作方法和搭配食材，可以调制出甜的或咸的味道。对于甜的奶油芝士，一般常用于甜点和面包的搭配，可以在食品中增加丰富的口感，提升食物的美味度；而咸的奶油芝士则适用于一些热带水果、蔬菜和肉类等食品佐料中，使食物更加美味多样。此外，奶油芝士也可以根据个人口味喜好进行搭配和调制，制作出不同的口味和美食。

六、水牛芝士咸的还是甜的？

水牛芝士非常好吃，清爽的奶香味，淡淡的咸鲜味，口感香滑且不腻。市面上大部分的芝士都偏甜，吃多了非常的腻。但是水牛芝士不会。而且大部分的人会拿芝士来拌沙拉吃，也有人拿来做早餐。非常的百搭，可以做出各种美食。用来做焗饭是大部分人都爱吃的。

七、芝士玉米甜的还是咸的？

是咸的。

芝士玉米是一种比较常见的美食，营养价值高，而且有利于身体的吸收，黏黏糯糯的口感比较受人欢迎。在做芝士玉米的时候需要准备的是牛奶和奶酪，为了增加玉米中的糖分和香甜味儿，炼乳和吉士粉是为了能够让玉米变得更加好吃，还需要准备适当的黄油涂抹在玉米地周围。

八、芝士到底是甜还是咸的？

咸的

Cheese分很多种: American Cheese, Cheddar, Swiss Cheese 等等每种都有细微差别。但是大多数都是咸的。

芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。

芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。

披萨上的cheese是撒上去的，所以你会直接吃到它。因而它是咸的。

cheese cake是由cheese, 糖，鸡蛋等等很多原材料搅拌出来的，所以你是间接吃到它。也就是说蛋糕里的甜味不是因为芝士，你尝到的是大量的糖。

九、海盐芝士蛋糕的特点？

1. 口感：海盐芝士蛋糕的口感较为丰富，既有戚风蛋糕的松软，又有芝士蛋糕的醇厚。同时，海盐和芝士的组合带来了一种独特的风味，使蛋糕更加美味。

2. 味道：海盐芝士蛋糕的味道主要由盐、芝士和酸奶等原料组成。盐的加入为蛋糕增添了一份清新的口感，能够中和芝士的甜腻，使蛋糕更加美味可口。同时，酸奶的加入也让蛋糕具有更加丰富的口感和香气。

3. 层次：海盐芝士蛋糕通常具有明显的层次感，表面是一层酥脆的海盐芝士酱，中间是柔软的戚风蛋糕，底部则是香脆的饼干底。这种层次分明的结构让蛋糕更加诱人。

4. 颜值：海盐芝士蛋糕的颜值也相当高，通常呈现出淡雅的色调，表面点缀着些许海盐，让人一看就想尝一口。

总之，海盐芝士蛋糕的特点是口感丰富、味道独特、层次分明且颜值高。这些特点使其成为了一款非常受欢迎的甜品。

十、伊利芝士片是咸的还是甜的？

伊利：微咸 芝士味也偏淡 整体还是咸味重。芝士的甜和咸取决于芝士的口味，这种食物口味多样，有甜的，也有咸的。芝士也就是奶酪，这是一种发酵的牛奶制品，其性质和常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也含有可以保健的乳酸菌，芝士奶酪的浓度比酸奶更高，营养价值也更为丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。