高达芝士和马苏里拉芝士对比？

一、高达芝士和马苏里拉芝士对比？

高达奶酪和马苏里拉它们的区别分为3种:

1、颜色不同：车达奶酪从白色到浅黄不等，马苏里拉奶酪，洁白色。

2、质地不同：车达奶酪不软不硬，马苏里拉奶酪QQ弹弹。

3、味道不同：车达奶酪最为浓郁，且是真的“别有风味”，马苏里拉奶酪的味道和芝士一个味。

二、关于马苏里拉芝士？

马苏里拉芝士又叫马苏里拉奶酪。

马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%，正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片，成熟期约1至3天，成熟后，就变得相当地软，风味增强了，不过之后迅速变质，保质期不超过1周。正宗水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法企及的甜度和深广度，风味要好得多，不过，质地更软，弹性上要欠缺不少。

三、马苏里拉芝士用法？

可以用于做披萨，直接撒在面饼上即可。

四、马苏里拉芝士做法？

用料

马苏里拉芝士 适量

熟米饭 适量

培根 少量

玉米 少量

青椒 少量

红椒 少量

芽菜 少量

橄榄油 少量

马苏里拉芝士焗饭的做法步骤

步骤 1

煮好适量的米饭

步骤 2

橄榄油热锅后，倒入培根，玉米，青椒，红椒后炒熟

步骤 3

倒入米饭，跟培根，青椒，红椒，玉米一起翻炒后加入芽菜，继续翻炒

步骤 4

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将炒好的培根炒饭盛入烘焙模具，上面铺上适量的马苏里拉芝士

步骤 5

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烤箱220度预热10分钟，放入盛好炒饭的模具，220度烘焙20分钟后，马苏里拉芝士焗饭就可以完美呈现了

五、马苏里拉芝士熔点？

马苏里拉奶酪的熔点并不高，可以放在煮好的泡面里，不过一会儿，就可以看到泡面表面的马苏里拉奶酪开始融化，如果是做披萨或者是芝士焗饭之类的，将奶酪碎均匀的铺在米饭上或者披萨饼皮上，放进烤箱，180度烤20分钟马苏里拉奶酪碎就会融化了。

六、马苏里拉芝士片和芝士碎区别？

芝士片和芝士碎都属于奶酪，只是吃法不同，芝士碎一般用于制作吐司，焗饭，披萨，最常见的马苏里拉奶酪加热会拉丝。芝士片用于搭配面包，汉堡，三明治等。

七、kiri芝士和马苏里拉芝士的区别？

区别：性质不一样

Kiri芝士是百年奶酪集团BEL贝勒集团旗下的品牌，集团拥有156年历史，以优质的进口奶源和纯熟的制作工艺闻名。

马苏里拉芝士：是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，真正的马苏里拉奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%。

八、马苏里拉芝士和芝士片哪个好吃？

马苏里拉芝士更好吃。味道上来说芝士片的奶香味更浓郁，而马苏里拉芝士的奶香味更淡一些，如果喜欢奶香味浓郁的，由于马苏里拉芝士添加了凝乳酶，因此马苏里拉芝士是可以拉丝的，口感也是比较有弹性的，而芝士片是非常容易化的，马苏里拉芝士一般是做成一整块或者是细丝，捏下去很有弹性，咬下去很Q弹，芝士味不会很浓，拉丝效果最好。

一般芝士片比马苏里拉有更浓的芝士味，薄薄一片可以做三明治，也有拉丝效果，用起来更方便。

九、马苏里拉芝士和芝士片的区别？

马苏里拉芝士和芝士片有很大的区别，主要是以下几个方面的区别。

1. 味道上的区别

味道上来说芝士片的奶香味更浓郁，而马苏里拉芝士的奶香味更淡一些，如果喜欢奶香味浓郁的通常都会更喜欢芝士片。

2.质地上的区别

由于马苏里拉芝士添加了凝乳酶，因此马苏里拉芝士是可以拉丝的，口感也是比较有弹性的，而芝士片是非常容易化的，在常温下就能够融化。

马苏里拉芝士一般是做成一整块或者是细丝，捏下去很有弹性，咬下去很Q弹，芝士味不会很浓，拉丝效果最好。

一般芝士片比马苏里拉有更浓的芝士味，薄薄一片可以做三明治，也有拉丝效果，用起来更方便。

十、马苏里拉芝士碎和芝士有区别吗？

1、形状不同，芝士块通常是块状的，常见的有长三角块状或方块状等。芝士碎形状不规律，通常是比较碎而细小的碎屑。

2、制作是的工艺不同，芝士块是通过切块工艺制作而成的，芝士碎是通过粉碎工艺制作而成的。

3、用途不同，芝士块通常用来做蛋糕、沙拉等烘焙，芝士碎通常用来做披萨或者焗饭等。