蛋糕为什么叫蛋糕？ 蛋糕为什么要叫蛋糕？

一、蛋糕为什么叫蛋糕？

蛋糕之所以叫蛋糕，是因为蛋糕是以鸡蛋为主制作的糕状食物，借此称之为蛋糕🍰。

二、蛋糕为什么要叫蛋糕？

蛋糕之所以叫蛋糕，是因为里面用了鸡蛋，否则就不叫蛋糕了。

蛋糕是一种面食，一种古老的西点，通常是甜的，一般是由烤箱制作的，烘烤后制成一种像海绵的点心。

制作蛋糕所需的材料主要包括了6部分：

1、面粉；

2、甜味剂(通常是蔗糖，不喜欢吃甜的，或者糖尿病人可以加木糖醇)；

3、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)；

4、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）；

5、液体（牛奶，水或果汁、蜂蜜等）；

6、香精和发酵剂（例如香草精，酵母或者发酵粉）。

综上所述：

蛋糕是用鸡蛋、白糖、面粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

三、空气蛋糕为什么叫空气蛋糕？

空气蛋糕因为它的质地轻盈蓬松且有空气感而得名。空气蛋糕的制作中，使用了很多蛋白和气泡水等材料，这些材料在制作过程中被充分打发，并且借助烤箱的高温作用，使蛋糕蓬松而轻盈，所以口感非常柔软绵密，有些像吃到了空气一般。空气蛋糕的制作方法有很多种，包括用搅拌机、手动打蛋器等。作为一种特别的点心，空气蛋糕成为了世界各地的美食之一，并且因为它轻盈的口感和独特的做法，在口味、口感和造型上都成为了人们爱不释手的甜品。

四、磅蛋糕为什么叫磅蛋糕？

磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，一种常见的基础蛋糕。磅蛋糕内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽。黄油、巧克力、奶油、酒、甜酒、砂糖。

面粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅(一磅约等于454g)

磅蛋糕源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因为每样材料各占1/4，所以传到法国，类似的蛋糕也叫四分之一蛋糕。

五、栗子蛋糕，为什么叫栗子蛋糕？

栗子蛋糕，就是用栗子做的蛋糕啊。因为在蛋糕体中加入了栗子，或者在蛋糕所用的奶油中加入栗子，所以被称为栗子蛋糕。

六、为什么叫长崎蛋糕？

长崎蛋糕原名 castella，16世纪由传教士从葡萄牙传到日本长崎，当时叫做“卡斯提拉”，没想到在日本长崎逐渐发扬光大，因此演变为“长崎蛋糕”，历经400多年的研发与改变，逐渐成为了世界十大最好吃的蛋糕之一。

长崎蛋糕外表看起来很普通，和它的年岁一样有些古老，同如今的网红蛋糕比起来，方方正正，栗褐色的外皮，似乎同古早味蛋糕没有太多区别。然而长崎蛋糕吃起来口感绵密，松软柔滑。

七、为什么叫海盐蛋糕？

因为海盐蛋糕有海盐的咸。海盐蛋糕指的是普通的蛋糕胚，上面加打好奶油，上面撒海盐奶油的甜，加上海盐的咸，咸甜口味儿。现在的爆浆蛋糕，雪崩蛋糕都是如此。

八、为什么叫空气蛋糕？

看起来小巧可爱，闻起来奶香扑鼻，吃起来轻盈如云，如同冰雪般绵软的奶油，这就是白川空气蛋糕带给我们的感受。

它不仅热量低，还非常好吃，口感绵密而蓬松，入口即化，质感细腻，仿佛会呼吸一般，让人吃过后便念念不忘。很软很好吃的一种蛋糕

九、凯瑟琳为什么叫小蛋糕？

凯瑟琳被叫做小蛋糕的这个梗，是源于英雄联盟推出的双城之战，这一部动画里面蔚奥莱说的一句话“因为你很软很糯还很舒服”，从这一集播出之后，在英雄联盟玩家圈里面，就变得一发不可收拾了。善于给英雄起外号的玩家，是直接把她的代称从女警变成了小蛋糕。

十、为什么叫玛芬蛋糕？

马芬是音译，玛芬蛋糕，英文名称muffin cake,原意是指制作快速的小蛋糕，类似于英文中的quick bread（快速面包）。玛芬蛋糕无需打发鸡蛋，而是使用泡打粉作为膨胀剂，制作起来非常快手，才会因此得名